* эти данные
получены на основании маркетинговых
исследований конкурентов.
Заключение.
Исходя
из представленных данных, можно сделать
следующие выводы:
- в
планируемом периоде (2003
г.) имеет место рост
объемов производства
на 30 %;
- для
успешной работы кафе
«Академ» необходим
кредит на сумму 500 000
руб.;
- норматив
оборотных средств,
в динамике, увеличивается,
что объясняется ростом
объемов выпуска продукции
в 1999 и 2000 гг. и ростом
индекса цен;
- себестоимость
выпуска также увеличивается,
хотя себестоимость
единицы продукции не
изменяется, что объясняется
ростом заработной платы
по истечению испытательного
срока сотрудников кафе;
- сущность
политики кафе заключается
в вытеснении конкурента
за счет качественного
сервиса и обслуживания (у
конкурентов в большинстве
случаев сервис отсутствует).
Ценовая политика рассматривается
в таблице 16;
- линейная
организационная структура
данного предприятия
достаточно эффективна
и для этого проекта
она наиболее оптимальная (по
количеству работающих
сотрудников);
- финансовый
риск проекта небольшой,
так как эта отрасль
народного хозяйства
быстро окупаемая, хотя
такой фактор, как повышение
арендной платы учитывается.
В
целом реализация проекта по созданию
точки общественного питания (кафе
«Академ») экономически целесообразна.
В будущем способно своевременно погашать
свои обязательства перед кредиторами
за счет средств, находящихся на расчетном
счете, т.к. предприятие планирует получать
устойчивую прибыль.