Зоогигиенические требования содержания крупного рогатого скота

Министерство  сельского хозяйства Российской Федерации

Башкирский  государственный аграрный университет 
 
 

                                                                                  Факультет: Зооинженерный

                                                                      Кафедра: Зоогигиены,                                                                          

                                                                       эпизоотологии и основ              

                                                      ветеринарии                                   

                                                                             Специализация: Зоотехния

                                                                         Форма обучения: очная

                                                              Курс 3, группа 4 
 
 

Реферат 

Зоогигиенические  требования содержания крупного рогатого скота. 
 

          

        

                              

                                                        «К защите допускаю»

                                                                   Руководитель:

                                                   ________________

    ___________________2007 г. 
 

Оценка при  защите:

_________________

_________________

«__»_________ 2007  
 
 

Уфа 2007 

Содержание

Введение                                                                                                               3

1 Гигиенические требования к помещениям                                                    4

2 Гигиена кормления  и поения животных 8

3 Системы содержания  крупного рогатого скота. 9

4 Помещения для   крупного рогатого скота. 10

5 Содержание  дойных коров 12

Библиографический список 19 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

       При содержании животных в помещениях, не соответствующих зоогигиеническим нормативам, снижаются их продуктивность и резистентность, возможны массовые заболевания, повышается расход кормов и др. Вот почему проектирование, строительство и эксплуатация животноводческих помещений должны базироваться не только на технических, но и прежде всего на биологических и зоогигиенических требованиях.

       Животноводческие  предприятия, здания и строят и реконструируют на основе специально разработанных  проектов, которые представляют собой комплект технической документации.

       Проектированием занимаются проектные организации.

       Проектирование  во всех строительных организациях ведут  с учетом норм и государственных  стандартов (ГОСТов) на строительные материалы  и проектирование.

       Зооветеринарные специалисты обязаны проверять соблюдение санитарно- гигиенических норм как при проектировании и строительстве, так и в процессе приема и эксплуатации объектов. Контролируют целесообразность принятия проектных решений, правильность составления смет, соблюдение норм проектирования.

         Цель экспертизы – обеспечение  высокого технического уровня  проектных решений при строгом  соблюдении ветеринарно-санитарных  и зоогигиенических требований, направленных на сохранение здоровья  и повышение продуктивности животных, защиту, профилактику заразных незаразных болезней, а также охрану окружающей среды от загрязнения отходами ферм.  
 
 
 

1 Гигиенические требования к помещениям

       Строительные  материалы и элементы зданий. Для поддержания здоровья животных на должном уровне в животноводческих помещениях должен поддерживаться оптимальный микроклимат. Необходимо, чтобы внутренние ограждения (стены, потолки и пол) были теплыми, т. е. разница в температуре между ними и внутренним воздухом не должна превышать 3°С. В противном случае на ограждениях может конденсироваться влага. Ограждения должны быть огнестойкими и прочными.

       Материалы, применяемые для строительства животноводческих объектов, подразделяются на следующие группы:

       - природные каменные (камень, гравий, песок, щебень);

       - керамические изделия, изготавливаемые из природных глин (кирпич, черепица, облицовочные плитки, керамзит);

       - неорганические вяжущие вещества (известь, гипс, цемент, строительные растворы, бетон, железобетон);

       - древесные материалы;

       - теплоизоляционные материалы (древесноволокнистые, древесностружечные, торфяные, камышитовые плиты, минеральная и стекловата, пеностекло, пластмассы);

       - битумные (битум, асфальтобетон);

       - гидроизоляционные материалы (рубероид, гидрозоль, толь);

       - металлы (прокатная и арматурная сталь, цинк, свинец, медь, алюминий);

       - стекло; 

       - лакокрасочные материалы (лаки, краски, растворители).

       Все здания возводятся на основании. Основание - естественный грунт, который должен быть прочным, однородным, сухим, не давать осадки, не пучиться. Наиболее приемлемы скальные, крупнообломочные, песчаные грунты. Глина при замерзании пучится, при оттаивании оседает. Суглинки и супеси занимают в этом отношении промежуточное положение. Не пригодны для оснований растительный и болотистый грунт, ил, торф.

       Отдельные элементы зданий для животных обеспечивают необходимый микроклимат, выполняют функции несущих, ограждающих или одновременно и ограждающих и несущих конструкций. Например, фундамент — это несущая конструкция, перегородка — ограждающая конструкция, стены, пол, потолок — ограждающие и несущие конструкции. К конструктивным элементам зданий относятся следующие.

       Фундамент — частично подземная часть здания. Фундаменты бывают ленточные, столбчатые и свайные. Глубина залегания фундаментов в непучащих грунтах 50-70 см.

       Цоколь  — надземная часть фундамента. Между цоколем и стеной нужно класть гидроизоляционную прокладку из толя, битума, рубероида.

       Стены должны быть прочными и иметь низкий коэффициент термического сопротивления. В северных районах, при наружной температуре ниже -30°С, коэффициент термического сопротивления стен не должен быть меньше 2,0-2,5 (К = 0,4-0,5), а сами стены следует защищать влагоизоляционным покрытием из латекса или рез и но битум.

       Потолки изолируют помещение от чердака, способствуют сохранению тепла и нормальной влажности. Потолок устраивают в районах с наружной температурой ниже -2.   

       Полы - важнейшая часть здания, так как через них теряется значительное количество тепла. Полы должны быть ровными, нескользкими, водонепроницаемыми. Пол надо приподнимать над грунтом на 20-25 см, за счет водонепроницаемых материалов или утеплителей.

       Крыша защищает здание от атмосферных осадков, служит для его утепления, а в южных районах защищает от перегревания. Крыши бывают односкатные, двускатные, плоские. Крыша состоит из кровли, т. е. ограждающей части и обрешетки, которая, в свою очередь, укладывается на стропила. Основными материалами для кровли являются толь, рубероид, железо, черепица, листовая сталь, асбоцемент.

       Окна  можно устраивать в стенах или в крыше. В первом случае освещенность называется боковым (передним) светом, втором верхним светом.

       Благоустройство территории. Животноводческие фермы и комплексы следует строить с учетом рельефа местности, направления преобладающих ветров, соблюдения санитарных разрывов между ними и населенными пунктами, дорогами, скотопрогонными трассами. Фермы ограждают забором высотой около 2 м из досок, сетки, бетона, кирпича и т. п., проводят озеленение.

       Зеленые насаждения (клен, дуб, тополь, акацию) располагают по границе территории, между отдельными зонами фермы, вокруг водозабора, навозохранилищ, кормоцехов, ветлечебниц. С северной стороны лесополосу делают более широкой — в основном из кустарников, с южной — более узкой, из высоких деревьев.

       Внутри  территории фермы устраивают дороги, пешеходные дорожки с твердым покрытием, а остальную территорию засевают травой. К элементам санитарно-гигиенического благоустройства относятся дезобарьеры, дезоковрики, санпропускники, санитарно-бытовые блоки, изоляторы  для больных животных, санбойни.

       Дезинфекция, дезинсекция, дератизация  и дезодорация.

       Дезинфекция (уничтожение микробов) — совокупность действий, направленных на уничтожение патогенных микроорганизмов во внешней среде. Дезинфицируют территорию, производственные, бытовые помещения, ветеринарные объекты, санбойни, сцецоденсду, инвентарь, предметы ухода, навоз, сточные воды, транспорт. Профилактическая дезинфекция помещений проводится 2 раза в год — весной после перевода животных на пастбищное содержание и осенью перед их постановкой на стойловое содержание. При поточно-цеховой системе содержания животных, когда применяется принцип «все свободно — все занято», технологические отсеки (цеха) дезинфицируют в периоды между их заполнением животными. При использовании глубокой несменяемой подстилки помещение дезинфицируют дважды — после очистки от старой подстилки и перед закладкой новой.

       Дезинсекция (истребление насекомых) направлена в первую очередь против мух. Большое скопление мух на ферме — это показатель антисанитарного состояния. В помещении преобладают комнатные мухи, а на территории синяя и зеленая падальные мухи. Мухи являются переносчиками многих инфекционных и инвазионных заболеваний, часто служат промежуточными хозяевами для их возбудителей.

       Меры  борьбы делятся на профилактические (сетки на окнах от мух и птиц, соблюдение чистоты, проветривание, своевременное навозоудаление) и истребительные (дезинсекция навоза, инсектицидные клеи, ленты с липкой массой «Mухолов», опрыскивание стен, потолков растворами инсектицидов).

       Дератизация (борьба с грызунами). Из грызунов на фермах наиболее распространены серая, черная крыса и домовая мышь. Грызуны причиняют большой вред, повреждая корма, помещения, тару, кроме того, они нападают на сельскохозяйственную птицу. Одна крыса съедает за год 20 кг зерна, мышь — 1,8 кг. Грызуны переносят инфекционные заболевания.

       Дезодорация — это искусственное удаление неприятных запахов, которые образуются на фермах в основном из-за гнилостного разложения органических субстратов. Для дезодорации бытовых помещений используют таблетки « Таволга» и ультрафиолетовые лампы различных марок, в производственных помещениях — аэрозоли или растворы различных дезодорантов.  
 
 
 
 

       2 Гигиена кормления  и поения животных

       Уровень кормления животных определяется особенностями  породы, пола и назначения животных, а также хозяйственными условиями.

       С точки зрения ветеринарной санитарии и гигиены все корма должны быть доброкачественными, т. е. свободными от вредных и токсических   веществ,   механических примесей,   ограничивающих применение кормов или снижающих их питательность, а также вызывающих заболевания.

       Технология  кормления заключается в механизированном приготовлении, транспортировании  и раздаче кормов одномоментно большой группе животных. Поэтому при скармливании инфицированных кормов или кормов плохого качества перезаражение или отравление наблюдается у всех животных. В связи с этим корма (особенно привозные) должны подвергаться санитарно-микробиологическому и токсикологическому анализу. Для этого на комплексах предусмотрено строительство специальных лабораторий. Такому же анализу периодически подвергается и вода, используемая для поения животных. Особенно опасны пищевые отходы их нужно подвергать полному обеззараживанию.