Кормление собак

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«САНКТ – ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

 

 

Кафедра кормления и гигиены животных

 

 

Кормление собак

Курсовая работа

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила: студентка группы № 052132,

3 курс, Очной формы обучения

Никитина К. А.

Проверила: Шошина Ю. В.

 

 

 

 

 

 

Санкт-Петербург  - Пушкин

2014г.

 

Содержание

Введение

1. Особенности пищеварения у собак
2. Влияние кормления собак на их здоровье, рост. Развитие и работоспособность служебных собак
3. Нормы потребности собак в энергии, питательных и биологических активных веществах
4. Кормовые продукты, используемые в собаководстве
5. Режим кормления взрослых собак и щенков
6. Задание
1. Составить кормовой рацион для взрослой собаки в период покоя. Живая масса собаки 20 кг.
2. Определить соответствие питательности рациона детализированным нормам кормления собак
3. Вычислить недостаток или избыток в рационе энергии и питательных веществ
4. Сбалансировать рацион по энергии, питательным веществам и биологически активным веществам
5. Сделать анализ рациона, результаты анализа сравнить с нормами кормления собак
7. Список литературы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

     Установлено, что заболевания органов пищеварения  собак и кошек, возникающие в  основном из-за неправильного  питания, составляют более половины  всех незаразных болезней, а смертность  от этих заболеваний доходит  до 40 и более процентов. Поэтому  современная зоотехническая наука  придает большое значение лечебному  питанию, как терапевтическому и  профилактическому фактору.

     Для поддержания  здоровья и тонуса собак и  кошек необходимо полноценное  и сбалансированное питание, которое  предполагает содержание в рационе  в правильной пропорции необходимых  питательных и биологически активных  веществ – белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных макро- и  микроэлементов. Поэтому собакам  и кошкам рекомендуется скармливать  кормовые продукты не в отдельности, а в составе рациона.

     Практика  кормления собак и кошек показывает, что состав рациона, правильный  подбор кормовых продуктов оказывает  огромное влияние на здоровье  собак и кошек.

     Благодаря  правильному подбору и соотношению  кормов в рационе, рацион приобретает  новое качество, оказывающее положительное  влияние на питательность всех  входящих в рацион кормов.

     Рацион должен  в полной мере обеспечивать  потребность собак и кошек  в энергии и питательных веществах, а кормовые продукты соответствовать  природе и вкусу собак и  кошек.

     Корма включают  в рацион в таком количестве, при котором не наблюдалось  бы вредного действия на здоровье  собак и кошек и оказывало  благоприятное влияние на пищеварение.

     Рацион следует  составлять из разнообразных  кормов, возможно более привлекательных  и вкусных для собак и кошек. Такие корма собаки и кошки  охотнее поедают, вызывают интенсивную  секрецию пищеварительных желез  и питательные вещества лучше  усваиваются собаками и кошками.

     Для питания  собак и кошек используют кормовые  продукты не только животного  происхождения, но и растительные  корма.

     Для того, чтобы составить и сбалансировать  рацион надо знать суточные  нормы потребности собак и  кошек в энергии и питательных  веществах, примерную структуру  рациона, питательность кормов и  кормовых добавок. Все эти данные  содержатся в настоящем пособии.

 

 

 

1. Особенности пищеварения у собак

Собаки плотоядные животные. Однако в результате длительного влияния человека организм этих животных приспособился к усвоению питательных веществ из рациона, состоящего из мясных, рыбных, молочных, овощных и зерновых кормов.

В процессе пищеварения белки, жиры и углеводы подвергаются существенным изменениям: белки распадаются до аминокислот, углеводы – до глюкозы, жиры – до глицерина и жирных кислот. Эти вещества всасываются в кровь и лимфу и используются как для построения тела, так и в качестве источников энергии.

Изменение кормовых продуктов в пищеварительном тракте происходит в результате физической (измельчение, увлажнение и др.), химической (при помощи соков пищеварительных желез, содержащих ферменты) и биологической (при участии микрофлоры) обработки.

Процесс пищеварения начинается с ротовой полости. Одновременно с пережевыванием корма в ней происходит смачивание пищи слюной, в которой помимо воды, белков, хлоридов, фосфатов, бикарбонатов и других веществ содержится лизоцим – антибактериальное вещество. С этим, по-видимому, связанно то, что собаки зализывают свои раны. Интенсивность выделения и состав слюны меняются в зависимости от пищи. На сухую пищу слюны выделяется больше, на водянистую – меньше. На пищевые вещества выделяется слюна густая, вязкая, с большим содержания муцина. Слюна, выделяемая на отвергаемые вещества (кислота, перец, сода и др.), - жидкая, так называемая «отмывная» слюна. Особенно усиливается у собак слюновыделение в состоянии возбуждения. Если, например, собака знакома с каким-нибудь пищевым веществом, то при виде его она всегда реагирует слюноотделением. В отличие от других видов животных в ротовой полости собак пищу химическому перевариванию почти не подвергается.

Переваривание корма происходит в желудке. Нормальная вместимость желудка собаки средних размеров составляет 2- 2,5 литра. Желудок у этих животных однокамерный, в нем выделяется желудочный сок. Чистый желудочный сок имеет кислую реакцию, обусловленную наличием соляной кислоты, содержание которой зависит от типа пищи. В желудочном соке присутствуют ферменты, которые переваривают пищу: пепсин, химозин, липаза. Пепсин в присутствии соляной кислоты переваривает белки. Разные белки корма неоднократно перевариваются пепсином. Например, белки мяса перевариваются быстро, яичный белок – значительно медленнее. Химозин переводит казеиноген молока казеин. Под его действием молоко створаживается в желудке и подвергается перевариванию ферментами. Оптимальная концентрация соляной кислоты для переваривания белков – 0,1 – 0,2 %; высокая концентрация (0,6 %), а также как и низкая, снижает действие пепсина. В желудочном соке щенков относительно больше химозина и меньше пепсина и соляной кислоты, а у взрослых животных, наоборот, больше пепсина и соляной кислоты и меньше химозина. В желудочном соке имеется и липаза, расщепляющая жиры, но количество ее невелико.  Содержание липазы выше в желудочном соке молодых животных, у которых она переваривает жир молока.

При отсутствии пищи желудочные железы находятся в покое. Но как только собака начинает есть или только увидит знакомую пищу, она приходит в состоянии пищевого возбуждения. И уже через 5 -6 минут в желудке начинается выделение желудочного сока. На сокоотделение действует и эмоциональное возбуждение животного.

В зависимости от пищи желудочный сок отличается по кислотности и переваривающей силе. Кислотность сока самая высокая при переваривании мяса – в среднем 0,56%, молока – 0,49%, хлеба – 0,47%. Переваривающая же сила сока наибольшая при поедании хлеба – в среднем 6,6 мм, мяса - 4 мм, молока – 3,3 мм. Секреция желез желудка в значительной степени зависит от качества кормовых продуктов, особенно их вкусовых достоинств.

Различные кормовые продукты не только вызывают отделение различного по составу желудочного сока, обладающего неодинаковой переваривающей силой и кислотностью, но и влияют на характер отделения сока. При кормлении хлебом максимальное количество желудочного сока выделяется в первый час, затем, в течении второго часа, секреция значительно падает и постепенно прекращается. При кормлении мясом в течении первых двух часов секреция остается почти одинаковой, затем она быстро падает и за 2 -3 часа прекращается.

Сокоотделение желудочных желез находится в непосредственной зависимости от кормового режима. Длительный, богатый белками мясной рацион приводит к увеличению абсолютного количества богатого ферментами желудочного сока, в то время как длительный углеводный кормовой режим обуславливает резкое уменьшение количества желудочного сока. Учитывая это обстоятельство, нельзя резко менять кормовые рационы; переход от одного рациона к другому должен осуществляться постепенно.

Пища проходит по желудку с разной скоростью. Грубая пища дольше задерживается в желудке. Жидкая пища переходит из желудка очень быстро, через несколько минут после еды, причем теплая быстрее, чем холодная. Пища перемещается из желудка в кишечник порциями.

У собак часто наблюдается рвота. Рвота проявляется в результате раздражения слизистой оболочки желудка и кишок ядовитыми веществами, попавшими вместе с пищей в желудок, или как следствие сильного механического раздражения глотки пищевода твердыми кормовыми частицами. В этих случаях рвоту следует рассматривать как защитную реакцию организма.

Из желудка кормовые массы постепенно поступают в кишечник, где на них воздействуют кишечный сок, сок поджелудочной железы и желчь. Все эти соки обладают мощным переваривающим действием в отношении всех видов кормовых продуктов. Реакция этих соков, а, следовательно, и кишечного содержимого – щелочная. Сок поджелудочной железы богат ферментами. Трипсин расщепляет белки и пептиды до аминокислот. Для переваривания углеводов в соке поджелудочной железы имеются амилаза, переваривающая крахмал и гликоген до глюкозы. Есть в нем и нуклеаза, переваривающая нуклеиновые кислоты. Состав ферментов в поджелудочной железе обусловлен составом рациона. Больше всего поджелудочного сока выделяется при кормлении хлебом, меньше - при скармливании молока. Длительность секреции наибольшая при поедании хлеба, в наиболее короткий срок отделается сок на мясо.

Режим кормления сильно влияет на деятельность поджелудочной железы, и резкий переход к другому пищевому режиму может вызвать её расстройство.

В просвет двенадцатиперстной кишки, помимо сока поджелудочной железы, во время пищеварения выделяется желчь – секрет печени, которая так же принимает участие в переваривании пищи. Желчь вырабатывается в печени постоянно, так как она является не только пищеварительным соком, но и секретом, с которым удаляются из организма ненужные вещества. Вне периода пищеварения желчь поступает в желудочный пузырь, который служит резервуаром. В кишечник желчь как из пузыря, так и из печени поступает только во время пищеварения. После интенсивного пищеварения желчный пузырь может оказаться пустым. Желчь в процессе пищеварения усиливает действие липазы поджелудочного и кишечного соков, способствуя перевариванию жиров. При кормлении собак мясом желчь начинает поступать в кишечник через 5 – 8 минут после приема корма.

На переваривание кормовых продуктов оказывает влияние также кишечный сок, содержащий ферменты, которые заканчивают расщепление сложных органических веществ на более простые. Состав кишечного сока меняется также в зависимости т пищи.

Время прохождения пищи по пищеварительному каналу у собак зависит главным образом от рациона и составляет в среднем 12 – 15 часов. Растительная пища вызывает более сильную перистальтику кишечника и поэтому проходит пищеварительный канал быстрее, чем мясная пища: около 4 – 6 часов. Переваримость разных кормовых продуктов неодинакова. У собак мясо через 2 часа переваривается наполовину, через 4 часа – три пятые, через 6 часов – семь восьмых, а через 12 часов – почти всё.

Количество кала у животных увеличивается при избыточном кормлении, так как при этом часть пищи не переваривается. У собак акт дефекации при движении не происходит. Они освобождают прямую кишку при нормальном режиме кормления 2 – 3 раза в сутки.

Состояние здоровья собак обусловлено характером и интенсивностью биохимических процессов, протекающих внутри клеток и тканей организма. Поэтому для жизнедеятельности животному требуется беспрерывное, в течении всей жизни, поступление из внешней среды кислорода, воды и пищи. При отсутствии любого из названных факторов организм существовать не может.

Собакам с кормом должно доставляться определенное количество энергии, белка и аминокислот, углеводов, липидов и жирных кислот, минеральных веществ и витаминов, а также воды. Эти потребности определяются наследственными, половыми, возрастными и прочими особенностями животных и зависят прежде всего от массы тела, мышечной деятельности, породы, физиологического состояния, условий содержания м других факторов. Показателями удовлетворения потребностей собак в питательных веществах служат нормальный рост и развитие молодняка, постоянная масса тела и средняя упитанность взрослых, нормальное жизнеспособное потомство, хорошее здоровье.

2. Влияние кормления собак на их здоровье, рост. Развитие и работоспособность служебных собак.

Один из важнейших вопросов, который приходится решать каждому владельцу собаки, касается правильного питания, от которого напрямую зависит здоровье и хорошее самочувствие вашего домашнего любимца. Поэтому подходить к решению этого вопроса нужно максимально ответственно.

  В том, что питание   является важнейшим    фактором, влияющим на здоровье и состояние  собак, говорит следующее:    

1. Заболеваемость органов  пищеварение у них чаще всего  возникает из-за неправильного  питания и смертность от этого  доходит до 40% всей смертности  собак от незаразных болезней. Поэтому необходимо придавать  большое значение   лечебному  питанию как терапевтическому  и профилактическом фактору.