Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Января 2015 в 05:33, доклад
При рождении теленка его пищеварительная система развита не полностью. В первую очередь, это связано с нефункционирующими преджелудками. Однако буквально в течение первых трех месяцев рубец, книжка и сетка приобретают свойства, позволяющие им участвовать в переваривании грубоволокнистого корма. Таким образом, пищеварительная система у телят до определенного времени функционирует по принципу однокамерного животного. Поэтому единственным продуктом, который способен усваивать теленок, является молозиво или молоко.
Как «разогнать рубец у теленка.……….……………………………………..3
Список использованных источников…………………………………………7
государственный аграрный колледж
Доклад
Тема: «Как «разогнать» рубец у теленка»
Преподаватель Иванов .
г.п. Смиловичи – 2014
СОДЕРЖАНИЕ
Как «разогнать рубец у теленка.……….……………………………………..3
Список использованных источников…………………………………………7
Как «разогнать» рубец у теленка
При рождении теленка его пищеварительная система развита не полностью. В первую очередь, это связано с нефункционирующими преджелудками. Однако буквально в течение первых трех месяцев рубец, книжка и сетка приобретают свойства, позволяющие им участвовать в переваривании грубоволокнистого корма. Таким образом, пищеварительная система у телят до определенного времени функционирует по принципу однокамерного животного. Поэтому единственным продуктом, который способен усваивать теленок, является молозиво или молоко.
У телят в «преджвачном» состоянии благодаря пищеводному желобу основная часть корма проходит из пищевода в сычуг. Другими словами, мышечные складки (пищеводный желоб) позволяют кормам миновать рубец и сетку. Но при попадании грубых кормов пищеводный желоб постепенно теряет способность «закрываться». В растущие преджелудки поступает среда для роста и развития микрофлоры и возникает относительно стабильная популяция бактерий.
Однако, несмотря на простоту и логическую завершенность описанного выше процесса, развитие преджелудков не всегда протекает так быстро, как нам хотелось бы.
В последнее время все больше можно слышать о необходимости стимуляции развития объема рубца и общей площади его слизистой оболочки. Этот процесс принято называть ёмким термином — «разгон рубца». В чем заключается главная цель ускорения развития рубца?
Проблема в том, что при рождении у теленка рубец не развит и не способен выполнять свою функцию. Однако в дальнейшем он играет ключевую роль в переваривании грубых кормов, что влияет на продуктивность. То есть, чем лучше развит рубец, тем проще получить от коровы больше молока. Поэтому крайне важно не упустить момент роста и развития рубца у телочки в первый месяц жизни. Именно в это время стимуляция («разгон») рубца позволит заложить основы для формирования «большого» рубца с хорошо развитыми сосочками.
Общепринято мнение, что на интенсивность развития рубца оказывает влияние поступление грубого корма. Отчасти это правда. Известно, что механическое воздействие на любую живую ткань приводит к возникновению своего рода адаптации. Как правило, такая ткань постепенно грубеет. Слизистая рубца также реагирует на механическое воздействие грубых кормов, например сена. Однако многочисленные опыты подтверждают, что применение только сена для стимуляции роста рубца не достаточно эффективно.
В Пражском университете сельского хозяйства провели опыт кормления, чтобы установить минимальную потребность сена в кормовом рационе телят.
Рацион контрольной группы: 8 литров ЗЦМ, сено — в зависимости от аппетита. Рацион опытной группы: 6 литров ЗЦМ, престартера (экструдированное зерно) 0,4-1,3 кг, сена не использовали. Результаты опыта наиболее ярко отражают состояние преджелудков телят на 58-й день жизни (рис. 1). Хорошо видно, что у телят, которым давали сено, слизистая рубца не так развита, как у опытной группы животных. Таким образом, применение принципа механического воздействия не позволяет добиться желаемого результата.
Рис.1 – Слизистая оболочка рубца телят при кормлении сеном (слева) и экструдированным зерном (справа)
Бактерии, грибы, простейшие являются обычными обитателями рубца. Популяция рубцовой микрофлоры формируется с началом потребления теленком грубых кормов. Сотни видов микроорганизмов попадают в преджелудок животного вместе с водой и кормами.
Постепенно лишь небольшое количество видов (бактерий, простейших) доминируют в рубце. Так состав стабилизируется. Лишь те бактерии активно размножаются и выживают в рубце, которые способны ферментировать углеводы в среде, не содержащей (с дефицитом) кислород. Именно конечный продукт углеводной ферментации (ацетат и бутират особенно) способствует росту и развитию стенок рубца. Поэтому, чем больше будет среды для размножения такой микрофлоры, тем лучше разовьется слизистая рубца. Хорошей средой является зерно в подготовленном для потребления и усвоения виде. Что значит в «подготовленном» виде? Например, после экструдации.
В качестве примера можно привести концентраты для телят «Старт-Т 1» и «Премиум-2».
Концентрат «Старт-Т 1» предназначен для изготовления корма, используемого для телят с 15-тидневного возраста. Рекомендуемая доза (от 100 г с начала ввода до 500 г и выше в последующем) предполагает получение среднесуточных привесов у телят (с 2-х до 4-хнедельного возраста) от 800 до 1600 грамм в сутки. При этом стимулируется развитие рубца (общего объема и сосочкового слоя), что обеспечивает реализацию генетического потенциала высокопродуктивных коров в дальнейшем и высокие показатели роста быков на откорме.
В основе данного продукта для телят положено экструдированное зерно, семя льна, соевый продукт, которые получены в результате уникальной технологии обработки исходного сырья. Также в состав входит и витаминно-минеральная добавка.
Таким образом, с точки зрения физиологии животного нет необходимости в стимуляции объема преджелудков. Однако для повышения потенциальных возможностей коровы давать много молока необходимо «искусственно» подтолкнуть процесс по «разгону рубца» теленка.
Список использованных источников