Диетическое кормление мелких домашних животных при недостаточности экзокринной функции поджелудочной железы

НОВОСИБИРСКИЙ НОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Диетическое кормление 

мелких домашних животных при недостаточности экзокринной  функции поджелудочной железы.

Реферат

 

 

 

 

 

 

Выполнила:

Студентка 641а гр.

Гордейчик В. Б.

Проверил:

Попов Ю. Г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

НОВОСИБИРСК-2009

Содержание:

Введение…………………………………………………………...3

1. Анатомо-физиологические  особенности строения поджелудочной  железы…………….……………………………..3

2. Функционирование поджелудочной  железы……………………………………..……………………….3-4

3. Недостаточность эндокринной функции поджелудочной железы……………………………………………………………....4

4. Патогенез…………………………………………………………4-5

5. Клиническая симптоматика……………………………………..5

6. Лечение…………………………………………………………...5-6

7. Диетотерапия…………………………………………………….6-11

Заключение………………………………………………………...11-12

Источники……………………………………………………….......13

Введение

В данной теме я бы хотела рассмотреть кормление  собак и кошек при недостаточности  экзокринной функции поджелудочной  железы.

Я считаю эту  тему заслуживающей внимания, поскольку  данная патология является пожизненной и тесно связана с низкой усвояемостью некоторых элементов пищи, например жиров. Нарушение пищеварения вследствие потери поджелудочной железой ее функций более, чем на 90% влечет за собой необходимость совмещения применения лекарственных средств с тщательно разработанной диетой. Только строго контролируемое содержание всех структурных элементов в рационе может не только продлить жизнь животного, но и существенно повысить качество его жизни.

1. Анатомо-физиологические особенности строения поджелудочной железы.

Поджелудочная железа, прилегающая  двумя сегментами к двенадцатиперстной кишке, расположена в правой передней части брюшной полости. Кровоснабжение поджелудочной железы осуществляется через каудальную и краниальную  ветви панкрео-дуоденальной артерии, частично — через висцеральную артерию. Иннервируется этот орган ветвью блуждающего нерва. У кошек в 80% случаев проток поджелудочной железы один и открывается в двенадцатиперстную кишку вместе с желчным протоком. У собак поджелудочная железа имеет два выводящих протока, открывающиеся в большой и малый сосочек двенадцатиперстной кишки.

2. Функционирование поджелудочной железы.

Две основные экзокринные  функции поджелудочной железы —  продукция пищеварительных ферментов  и секреция бикарбоната. Кроме этого, входящие в состав железы островки Лангерганса продуцируют ряд важных гормонов, опосредующих эндокринную функцию данного органа. Активация экзокринной функции поджелудочной железы происходит на цефалической фазе пищеварения (при обнюхивании и рассматривании корма) и продолжается во время прохождения пищи через желудок и двенадцатиперстную кишку. Секретин и холецистокинин, продуцируемые при прохождении химуса по тонкому кишечнику, стимулируют секрецию бикарбоната и пищеварительных ферментов в поджелудочной железе. Сок поджелудочной железы и желчь, обладающие мощным переваривающим действием. Реакция этих соков и кишечного содержимого щелочная. Сок поджелудочной железы богат ферментами. Трипсин расщепляет белки и пептиды до аминокислот. Для переваривания углеводов в соке поджелудочной железы имеется амилаза, переваривающая крахмал и гликоген до глюкозы. Есть в нем и нуклеаза, переваривающая нуклеиновые кислоты. Поджелудочная липаза расщепляет жиры на глицерин и жирные кислоты. Состав ферментов сока поджелудочной железы изменяется в зависимости от характера рациона. При поедании животными хлеба выделяется больше поджелудочного сока, молока - меньше. Длительность секреции при еде хлеба больше, мяса - меньше. Наибольшее количество трипсина содержится в соке, выделяемом на молоко, амилазы - на хлеб.

На деятельность поджелудочной  железы сильно влияет режим кормления. Резкий переход к другому пищевому режиму может вызвать расстройство в деятельности поджелудочной железы.

Клинические заболевания, связанные с нарушением экзокринной функции поджелудочной железы, развиваются либо вследствие недостаточной продукции пищеварительных ферментов (недостаточность экзокринной функции поджелудочной железы), либо вследствие преждевременной активации ферментов, что приводит к самоперевариванию и разрушению секреторной ткани железы (панкреатит).

 

 

3. Недостаточность экзокринной функции поджелудочной железы.

 

Наиболее частой причиной развития недостаточности экзокринной  функции поджелудочной железы (НЭФПЖ) у собак является атрофия секреторных ацинусов в поджелудочной железе. Наиболее часто данная патология выявляется у немецких овчарок, однако заболевание может развиться у собак других пород, включая метисов. Известно, что немецкие овчарки обладают генетической предрасположенностью к НЭФПЖ (аутосомный рецессивный тип наследования). Заболевание носит прогрессирующий характер: в юном возрасте экзокринная функция поджелудочной железы соответствует норме, первые клинические признаки болезни начинают проявляться у животных в возрасте от 1 до 5 лет. В других случаях причиной НЭФПЖ может стать хроническое рецидивирующее воспаление (панкреатит), что обычно наблюдается у кошек, и гипоплазия поджелудочной железы. НЭФПЖ и сахарный диабет часто осложняют течение хронического панкреатита у собак.

 

 

4. Патогенез.

 

Клинические признаки НЭФПЖ  обычно проявляются, когда секреторная  активность этого органа снижена  примерно на 90%. Недостаточность пищеварительных  ферментов приводит к нарушению  процессов переваривания и всасывания в кишечнике. Кроме того, аномальная активность пищеварительных ферментов в тонком кишечнике, нарушение транспорта питательных веществ, атрофия кишечных ворсинок, инфильтрация слизистых кишечника клетками-медиаторами воспаления были установлены во всех случаях НЭФПЖ. Обычное осложнение, сопровождающее заболевание, — нарушение микрофлоры кишечника — часто приводит к энтеропатии, вызванной приемом антибиотиков (ЭПА).

 

 

5. Клиническая симптоматика.

 

Три классических признака НЭФПЖ — хроническая диарея неясного генеза, потеря веса и полифагия. При этом фекалии бывают плохо оформлены, выделяются в большом количестве и имеют признаки стеатореи. Часто наблюдается жидкий стул. Нередко у больных животных отмечается склонность к копрофагии, при этом рвота у них наблюдается редко. Владельцы собак отмечают у своих питомцев сильный метеоризм и бурчание в животе. Внешне собаки с НЭФПЖ выглядят истощенными, мышечная масса у них снижена, шерсть теряет блеск и становится неприятной, жирной на ощупь. Однако животные физически активны и подвижны.

 

 

6. Лечение.

 

Большинство собак и  кошек, страдающих НЭФПЖ, дают хороший  клинический ответ на заместительную ферментную терапию. Клиническая симптоматика НЭФПЖ ослабляется после начала заместительной ферментной терапии, и  в дальнейшем дозу заместителей ферментов можно постепенно снижать вплоть до выявления минимально эффективной дозировки.

Очень хорошими заместителями  панкреатических ферментов являются свежезамороженные поджелудочные  железы свиней. При хранении в замороженном состоянии при температуре —20°С, они сохраняют большое количество активных ферментов в течение 1 года.

 

Собак с НЭФПЖ следует  кормить рационом с низким содержанием  жира, поскольку именно переваривание  и усвоение жиров при данной патологии  особенно сильно нарушено. Если клинические признаки заболевания и в этом случае сохраняются, следует принять меры по выявлению и устранению других возможных сопутствующих заболеваний (поражение паразитами, ЭПА, воспаление толстого, кишечника).

Кошкам с НЭФПЖ заместительную ферментную терапию хорошо дополнять парентеральным введением кобаламина, поскольку при данной патологии у них нарушается всасывание витамина В12 в пищеварительном тракте.

 

7. Диетотерапия.

 

7.1. Диета: основа кормления.

 

Состав рациона для  долговременного кормления больных животных зависит от данных анамнеза, в частности, от того, наблюдался ли единичный приступ острого панкреатита или пациент страдает рецидивирующим хроническим панкреатитом. В последнем случае не существует другой возможности предупредить возникновение обострений, кроме перевода животного на специальную диету с низким содержанием жира. Полагают, что в некоторых случаях для усиления эффекта следует вводить в рацион небольшое количество панкреатических ферментов.

Животное следует кормить 2 раза в день небольшими порциями до прекращения диареи, далее постепенно повышая количество корма.

 

 

7.2. Диета: и  диетические рационы для длительного  применения.

Идеальный рацион должен быть полноценным, и если животное на фоне заместительной ферментной терапии  продолжает худеть, его следует перевести на диетический рацион.

Например, могут использоваться:

• рацион WALTHAM® Digestive Tract Support Diet (диетический рацион для лечения патологии желудочно-кишечного тракта)
• Pro Plan i/d
• Royal Canin Intestinal
• Royal Canin Hyppoalergenic
• Royal Canin Degestive Low

и т.д.

 

Я бы хотела рассмотреть  отличительные особенности этих кормов для пояснения, почему я считаю целесообразным их применение при данной паталогии.

 

 

7.2.1. Pro Plan i/d.

 

Использование диетического питания при паталогиях ЖКТ у собак призвано поддерживать необходимый баланс всех питательных веществ, при этом удовлетворяя необходимый специфические потребности пациента.

 

Жиры из триглицеридов  длинной цепочки являются одними из самых сложных для усвоения питательных веществ, при этом ферментация  неусвоенных жиров способна вызывать диарею. Триглицериды средней цепочки  обеспечивают легко усваиваемый  источник энергии.

Специально разработанный корм с высокой степенью усвояемости и ограниченным уровнем триглицеридов средней цепочки помогает при лечении патологий ЖКТ, полностью удовлетворяя потребности животного в питательных веществах.

 

ХАРАКТЕРИСТИКИА КОРМА:

• Повышенное содержание цинка
• Высокая степень усвояемости
• Низкое содержание триглицеридов длинной цепочки
• Оптимальное содержание среднецепочечных триглицеридов (22-34% жиров)
• Оптимальное содержание ненасыщенных жирных кислот Омега 3 и Омега 6

 

7.2.2. Royal Canin Intestinal (canine и feline).

 

ПОКАЗАНИЯ: 
• Диарея 
• Хроническое воспаление кишечника 
• Нарушение пищеварения и всасывания 
• Колит в клиническом состоянии 
• Восстановительный период после болезни 
• Пролиферация бактерий в тонком кишечнике 
• Недостаточность ферментов поджелудочной железы 
 
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: 
• Гепатическая энцефалопатия 
• Лимфангиэктазия – экссудативная энтеропатия 
• Панкреатит (в т.ч. перенесенный ранее) 
• Гиперлипидемия

 

Хорошая усвояемость  ингредиентов компенсирует сниженную  активность пищеварительных ферментов, тем самым обеспечивая максимальное поступление в организм питательных веществ. Повышенное содержание энергии (4 268 ккал/кг) позволяет ограничить объем корма и снизить нагрузку на кишечник. Формула корма, обогащенная свекольным жомом, манноолигосахаридами и фруктоолигосахаридами, поддерживает баланс микрофлоры толстого отдела кишечника. Ферментируемые пищевые волокна (свекольный жом, фруктоолигосахариды) являются основными питательными веществами для кишечной микрофлоры, улучшения общего состояния и моторики кишечника. Манноолигосахариды стимулируют местный иммунитет в кишечном тракте и оказывают ингибирующее действие на патогенные бактерии. Хорошие вкусовые качества и высокое содержание энергии помогают восстановить вес животного в период выздоровления.

Для усиления регенераторной способности ворсинчатого эпителия стенки кишечника при остром воспалительном процессе назначается диетотерапия с минимальным сроком три недели. При хронических заболеваниях может  потребоваться назначение диетического корма на протяжении всей жизни животного. Для улучшения работы пищеварительной системы рекомендуется кормление несколько раз в день и четкое соблюдение суточного рациона.

Ингредиенты: Дегидратированное мясо птицы, рис (прессованный), животные жиры, кукурузная клейковина, клетчатка, печень птицы, растительное масло, изолят соевого белка, яичный порошок, свекольный жом, минеральные вещества, фруктоолигосахариды, пивные дрожжи, цеолит, рыбий жир, микроэлементы, (в хелатной форме), DL-метионин, экстракт дрожжей (источник маннолигосахаридов), таурин, экстракт бархатцев прямостоячих, (богат лютеином), витамины. 

	Питательные вещества Масса Полезные свойства   Белки (%) 32 Рост и поддержание клеток и тканей Жиры (%) 22 Энергия Жирные кислоты Омега 6 (%) 4.6 Здоровье кожи и красота шерсти Жирные кислоты Омега 3 (%) 0.8 Противовоспалителное действие Кислоты EPA + DHA (%) 0.31 Противовоспалителное действие Линолевая кислота (%) 4.4 Красота шерсти Арахидоновая кислота (%) 0.1 Нормальные рост и работа репродуктивной системы Минералы (%) 7.8 Скелет, мышцы, зубы Крахмал (%) 20.1 Снабжение организма энергией Сырая клетчатка (%) 11 Нормализация кишечного транзита Целлюлоза общая (%) 5.1 Нормализация кишечного транзита pH мочи 6.0 -6.5 Предупреждает образование камней в мочевыводящих путях Усвояемая энергия (ккал/кг, на практике) 4300 Поддержание деятельности организма
	Минеральные вещества Масса Полезные свойства   Кальций (%) 1 Участвует в формировании костей Фосфор (%) 1 Участвует в формировании костей Магний (%) 0.07 Поддерживает водный баланс организма Калий (%) 1 Поддерживает водный баланс организма Натрий (%) 0.50 Поддерживает водный баланс организма Хлориды (%) 1 Поддерживает водный баланс организма Цинк (мг/кг) 198 Участвует в обновлении клеток кожи/способствует красоте шерсти Селен (мг/кг) 0.25 Защищает клетки организма Железо (мг/кг) 215 Служит для перемещения кислорода Медь (мг/кг) 20 Способствует пигментации шерсти
	Витамины Масса Полезные свойства   А витамин (МЕ/кг) 25000 Здоровье кожи, зрение, нормальный рост D3 витамин (МЕ/кг) 1100 Участвует в метаболизме костной  ткани Е витамин (мг/кг) 550 Антиоксидант С витамин (мг/кг) 200 Антиоксидант В1 витамин (мг/кг) 27 Способствует нормальной работе нервной  системы В2 витамин (мг/кг) 55 Способствует росту клеток В6 витамин (мг/кг) 45 Здоровье кожи и красота шерсти В12 витамин (мг/кг) 0.18 Поддерживает функцию печени Биотин (мг/кг) 3.3 Способствует нормальному метаболизму  белков в коже,шерсти Фолиевая кислота (мг/кг) 14.8 Способствует развитию новых клеток Холин (мг/кг) 2000 Предупреждает раннее старение клеток
	Другие вешества Масса Полезные свойства   L-карнитин (мг/кг) - Способствует использованию запасов жира Таурин (%) 0.23 Нормальный рост, зрение, поддержка  функции сердца Хондроитин + глюкозамин (мг/кг) - Поддерживает здоровье суставов