Торговая мебель

Тема:  Торговая мебель.

1. Значение и классификация мебели в торговле.
2. Требования, предъявляемые к торговой мебели.
3. Мебель торговых залов магазинов, ее типы, назначение,

             особенности устройства и применения.

4. Мебель подсобных помещений и складов, ее типы, назначение,

Особенности устройства и применения.  

1. Значение и классификация  мебели в торговле.

    Важная  роль в рациональной организации  торгово-оперативного процесса в магазине принадлежит торговой мебели. К ней относят: горки, прилавки, витрины, вешала, тара-оборудование и другие изделия, необходимые для выполнения торговых операций приема, подготовки товаров к продаже, выкладки и продажи товаров.

    Классифицируют  мебель по следующим признакам: 

 

2. Требования, предъявляемые  к торговой мебели. 

    Для того, чтобы мебель отвечала задачам  рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине, а также высокому уровню культуры обслуживания покупателей, она должна соответствовать ряду требований: 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3. Мебель торговых  залов магазинов,  ее типы, назначение,

особенности устройства и применения. 

Мебель  торговых залов продовольственных  магазинов:

1. Прилавки.
2. Горки.
3. Витрины.
4. Стенды.
5. Кассовая кабина.
6. Шкафы для хлеба.
7. Тара-оборудование.
8. Столы для упаковки товара.

 

Мебель  торговых залов магазинов 

непродовольственных товаров: 

1. Прилавки.
2. Горки.
3. Витрины.
4. Стенды.
5. Кассовая кабина.
6. Столы для упаковки товара.
7. Вешала.
8. Банкетки для примерки обуви.
9. Примерочные кабины.
10. Подставки для крупногабаритных товаров.

 
 

    Характеристика: 

    Прилавки - предназначены для продажи товаров.

    Виды  прилавков:

• обыкновенный
• прилавок – витрина
• прилавок под кассу
• тумбочка для выписки чеков
• прилавок для хранения сумок покупателей

 

    Основные  узлы:  вертикальные стойки, столешница, полки для сумок покупателей, могут быть шкафы с распашными и раздвижными дверцами, либо полки, либо выдвижные ящики

    Прилавок-витрина: конструкция аналогична, кроме верхней части,

которая застеклена.

    Прилавок  под кассу: столешница имеет боковые ограждения и имеется полка для запаса кассовых лент.

    Прилавок-тумбочка для выписывания  чеков – в верхней части имеется выдвижной ящик для хранения документов, печатей.

    Прилавок  для сумок – разделен на секции: вертикальные и горизонтальные перегородки и имеет большую высоту.

    Горка. Предназначена для выкладки, показа и хранения товара.

    Основные  узлы: вертикальные стойки, рама, задняя стена, стяжки, каркас, приспособления для выкладки товаров.

    Приспособления  для выкладки товаров:

1. Полки: прямые и наклонные, сплошные и решетчатые,

            без ограждений или с боковыми ограждениями.

2. Кронштейны: прямые, изогнутые, вращающиеся, наклонные.
3. Корзины.
4. Шкафы для выкладки товара.
5. Штанги. Бывают пристенные и островные, с зеркалами и без.

 

    Витрины для показа товара. Основные узлы: вертикальные стойки, рама, дно, крышка, боковые стенки (в основном стеклянные).

    Приспособления  для выкладки товара: стеклянные полки, кронштейны, штанга.

    Шкаф  для хранения запаса товара(вверху, внизу). Одна из стенок имеет дверцы.

    Стенды предназначены для показа и выкладки товара. Могут быть каркасными или щитовыми. Приспособления для выкладки товара: штанги, полки, кронштейны.

    Кассовые  кабины: для расчета с покупателями. Основные узлы: вертикальные стойки, каркас, дно, боковые стенки с дверью, задняя стена более высокая, полки для кассовых машин, сумок покупателя.

    Шкаф  хлебный – предназначен для выкладки, хранения и продажи хлебобулочных изделий.  Основные узлы: вертикальные стойки, каркас, боковые стенки, дно, крышка, наклонные деревянные полки, со стороны покупателя закрыты дверцами из органического стекла, со стороны продавца – штанга для занавески.

    Вешала  – предназначены для выклада, показа, и продажи с них одежды на плечиках. Виды:

1. Стационарные и передвижные.
2. С прямыми штангами, с  изогнутыми штангами, теобразными, круглыми, наклонными, вращающимися.
3. Однорядные и двухрядные.
4. Одноярусные и двухярусные.
5. Сборно-разборные, неразборные.
6. По конструкции металлические.

 

    Банкетки  предназначены для примерки обуви. Вид – низкие, широкие. 

4. Мебель подсобных помещений и складов, ее типы, назначение,

Особенности устройства и применения. 

    Мебель  для подсобных  и складских помещений. 

    К ней относятся: подтоварники, поддоны, стеллажи, столы для проверки качества и приемки товара.

    Подтоварники  предназначены для хранения крупногабаритного товара в жесткой или мягкой упаковке.

    По  конструкции неразборные, по материалу  изготовления: деревянные и металлические. Основные узлы: верхние стойки, каркас, крышка, (сплошная и решетчатая).

    Поддоны предназначены для хранения товара и транспортирования его в виде пакета по территории склада. Виды: плоский, ящечный, стоечный. По материалу изготовления: деревянные, пластмассовые, металлические.

    Стеллажи  предназначены для хранения распакованного, штучного товара или товара в мелкой упаковке, либо товара, уложенного в поддоны. Виды: полочный, клеточный, неразборные и сборно-разборные, стационарный или передвижной. Основные узлы: вертикальные стойки, стяжки, полки, могут быть разделены перегородками на секции. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Тема:  Торговая мебель 

1. Значение  и классификация торгового инвентаря, требования,

            предъявляемые к нему, виды, назначение  и особенности устройства.

2. Значение и классификация тары-оборудования, типы, назначение, особенности устройства и применение.

 
 

1. Значение и классификация торгового инвентаря, требования,

предъявляемые к нему, виды, назначение и особенности  устройства. 

    Торговый  инвентарь – это различные инструменты, приспособления, устройства, приборы, применяемые в торгово-технологическом процессе.

    Правильно подобранный для каждой технологической  операции инвентарь создает удобства в работе персонала, повышает его производительность труда, снижаются издержки.