Отчет по практике в ООО «Каравай»

В ходе практики я ознакомилась с программой «СУПЕРМАГ 2000», которая используется в супермаркете.

Я работала с такими документами как товарные накладные, прайс-листы, счёт-фактуры, сертификаты, ветеринарные справки, удостоверения о качестве. Также научилась делать заказы на поставку и оформлять возвраты поставщикам.

Я научилась осуществлять приемку товара по количеству, правильно  фасовать и расставлять товары, работать на весоизмерительном оборудовании. 

Мной также были получены практические знания о работе на кассе: работа с кассовым терминалом, сканером штрих-кодов, с дисконтными и банковскими картами, правила обслуживания покупателей на кассе.

По моему наблюдению, магазин имеет круг постоянных покупателей, т.е. пользуется успехом у населения. Самый большой поток покупателей наблюдается с 18.00 до 20.00 часов.

Покупатели чаще всего  приобретают товары повседневного  спроса: молоко, сметану, хлебобулочные  изделия, сыр, курицу-гриль. Также большим  спросом пользуются пиво, минеральная  и газированная вода, табачные изделия.

Я хотела бы порекомендовать магазину следующее:

• устраивать различные акции для привлечения большего числа покупателей;
• дополнительно закупить корзины для покупателей, т.к. в часы большого покупательского потока имеющихся корзин не хватает;
• своевременно обновлять ценники, т.к. отсутствие ценника или несоответствие цены вызывают недовольство у покупателей;
• проводить уборку на складе;
• расставлять товар на складе так, чтобы было удобно искать необходимый товар;
• заказывать товар, который плохо продаётся, в меньших количествах, чтобы не оставалось много на возврат.

В трудовом коллективе супермаркета нормальная рабочая атмосфера. Между  персоналом дружеские отношения, присутствует доброжелательность и взаимопомощь, четкого разделения по должностям в  процессе работы не наблюдается.

 

 

 

 

Приложение 1

 

Супермаркет «Каравай»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 2

 

Схема торгового  зала супермаркета «Каравай»