Контрольная работа по "Товароведению"

     Для чистошерстяных и полушерстяных тканей ведомственного назначения установлены нормы устойчивости окраски и методы ее определения по ГОСТу 2846-82. Устойчивость окраски тканей и одеял к физико-механическим и химическим воздействиям устанавливают в зависимости от их назначения. Нормы устойчивости окраски для тканей и одеял устанавливают в зависимости от их назначения, сырьевого состава и цвета.

     Для шелковых и полушелковых изделий  и тканей нормы устойчивости окраски  определяют по ГОСТу 7779-75. Эти нормы  установлены для каждого типа изделия или материала в зависимости от его назначения и в зависимости от группы устойчивости окраски.

 

     Вопрос 50.

     Пушно-меховое  сырье как фактор формирования потребительских  свойств полуфабриката. Классификация сырья  по условиям обитания и содержания животных, свойствам волосяного покрова.

     Среда обитания оказывает большое влияние  на формирование структуры и свойств  волосяного покрова пушных зверей. По среде обитания животные делятся  на наземные, подземные и земноводные.

     Пушные  звери, ведущие наземный образ жизни (а таких большинство – соболь, песец, куница, лисица, белка и др.), отличаются пушистым волосяным покровом, сильно дифференцированным по степени опушенности на отдельных частях тела. У них хорошо опушены хребет, огузок и бока, а черево – наиболее скрытая часть тела – опушена слабо. Кожный покров наиболее толстый на хребте и огузке, тоньше на боках и самый тонкий на череве.

     Пушные  звери, ведущие подземный образ  жизни, т.е. проводящие большую часть  времени под землей или в норах (крот, слепыш, цокорь), имеют короткий, густой и однообразный по топографии волосяной покров. Направляющие и остевые волосы лишь незначительно длиннее пуховых. Окраска волосяного покрова шкурки однотонная. Кожный покров на череве толще, чем на хребте.

     У пушных зверей, ведущих земноводный образ жизни (выдры, норки, ондатры, бобра, выхухоли, морского котика), невысокий, но хорошо опушенный волосяной покров как на хребте, так и на череве (густота волос на череве обычно больше, чем на хребте). Исключение составляет волосяной покров взрослых тюленей, который в отличие от покрова детенышей состоит из грубых и редких остевых волос. Окраска меха, как правило, однотонная.

     Изменчивость  от условий кормления и содержания. Недостаток кормов отрицательно сказывается  на развитии волосяного и кожного покровов диких и домашних животных: шкурки плохо опушены, со слабым кожным покровом. Отмечена, например, прямая связь между качеством меха таежных белок и урожаем кедровых орехов.

     В практике звероводства вопросам кормления  животных придается большое значение. Для того чтобы шкурка имела хороший волосяной покров, животным необходима разнообразная пища, богатая жирами, фосфором и витаминами. Росту волоса способствует добавление в корм известковых соединений.

     Условия содержания животных также влияют на формирование товарных свойств меха. Например, лучше опушены шкурки животных, содержащихся в наружных, а не во внутренних помещениях. Длительное пребывание животных по прямыми солнечными лучами может привести к обесцвечиванию их волосяного покрова.

     Длина волосяного покрова и отдельных типов волос нестриженых шкурок зависит от вида, кряжа, породы, участка, сорта и других факторов. Длина волос влияет на эстетические и теплозащитные свойства, износостойкость изделий. Длина волос измеряется линейкой от их основания до кончика в распрямленном состоянии. В зависимости от длины кроющих остевых волос шкурки условно подразделяют на группы (табл. 1)

     Таблица 1.

     Высота  волосяного покрова измеряется линейкой или штангенциркулем и представляет собой наименьшее расстояние от поверхности  кожевой ткани до кончиков кроющих  волос в естественном не расправленном  состоянии, т.е. характеризует толщину  волосяного покрова.

     По  высоте волосяного покрова пушно-меховой  полуфабрикат делят на пять групп (табл. 2)

     Таблица 2.

     Густота волосяного покрова зависит от вида, кряжа, породы, среды обитания животного, варьируется по топографическим участкам. Наиболее густой волосяной покров располагается на тех частях животного, которые подвергаются наибольшему охлаждению.

     Густота характеризуется количеством волос  на единицу площади шкурки и определяется методом подсчета на пробах площадью 0,25 см², а также с помощью радиометрического густомера РГ-4.

     В зависимости от густоты волосяного покрова шкурки подразделяют на пять групп (табл. 3.)

     Таблица 3.

     Мягкость  волосяного покрова – это степень  сопротивления волоса при изгибе; зависит от длины и толщины  волос, их строения (микроструктуры), соотношения  волос разных типов.

     Мягкость  волосяного покрова в сочетании с высокой упругостью (малой сминаемостью) является положительным свойством меха, а при низкой упругости (большой сминаемости) – отрицательным.

     По  степени мягкости волосяного покрова  шкурки делят на пять групп (табл. 4)

     Таблица 4.

     Волосяной покров шкурок может быть натурального цвета или крашеным. По характеру окраски шкурки подразделяют на одноцветные (выдра, норка, горностай); зонарные (серебристо-черная лисица, суслик, сурок, кролик); пятнистые (леопард, бурундук). Окраска волосяного покрова изменяется от белой до черной через всю гамму серых тонов или от желтой до черной через все оттенки коричневого цвета.

     В пределах вида естественная окраска  может изменяться в зависимости  от района обитания и индивидуальных особенностей животных, что обуславливает  необходимость сортировки шкурок по кряжам и цветам.

     Блеск. Это ценное свойство волосяного покрова  меха. Интенсивность блеска зависит  от способности поверхности волоса отражать падающие на нее лучи света. Волос с ровной поверхностью, плотно прилегающими чешуйками кутикулы и  малой извитостью (например, ость земноводных пушных зверей) имеет высокие отражательные способности и отличается сильным блеском. Волос с неплотно прилегающими чешуйками кутикулы или сильной извитостью (например, пуховый) рассеивает падающий свет и кажется матовым. Блеск весеннего волосяного покрова слабее блеска осеннего или зимнего.

     Различают блеск сильный, средний, слабый, матовый  и стекловидный. Волосяной покров с сильным блеском ценится  выше, чем матовый или стекловидный.

     Сминаемость. Она характеризует восстанавливаемость волосяного покрова после сжатия и оценивается обратимой (необратимой) деформацией. Сминаемость меха зависит от упругости составляющих его волос. Разные виды меха имеют неодинаковую сминаемость.

     Прочность. Прочность волоса определяется показателями прочности при растяжении и изгибе, а также прочности связи волоса с кожевой тканью.

     Зависит прочность связи волос с кожевой  тканью от многих факторов: вида меха, категории волос, глубины залегания  волосяных сумок в кожевой  ткани, сезона добычи. Она может изменяться как при жизни животного (зимой прочнее, чем весной перед линькой), так и при заготовке, хранении и выделке меха.

     Любая меховая шкурка - это с одной стороны - волосяной покров, а с другой - так называемая - кожевая ткань или мездра. И волосяной покров, и мездра на разных участках шкурки очень сильно различаются. Поэтому используется такое понятие, как топография шкурки.

     Топографическими  называют участки шкурки, соответствующие  определённым частям тела животного  и отличающиеся по совокупности свойств (толщиной и плотностью кожевой ткани, густотой и высотой волосяного покрова и т.п.).

     Схематично  шкурка делится на следующие топографические участки:

     1 - шейка, 2 - лапа, 3 - хребет, 4 - черево, 5 - бок, 6 - огузок, 7 - хвост.

     Деление шкурки на топографические участки также зависит и от разновидности меха шкурок.

       
 
 
 
 
 

     В скорняжном производстве при раскрое  шкурок на изделия у некоторых  видов выделяют дополнительно в  зависимости от качества волосяного покрова отдельные топографические  участки. Так, на шкурках белки выделяют бедерки – нижнюю половину брюшной части, грудку (грудцо) – передний белый участок брюшной части, на овчине – вороток – шейную часть шкуры до линии, соединяющей верхние впадины передних лап, пашины – части шкуры, лишенные волосяного покрова (в местах соединения лап с полами), полы (края) – участок, соответствующий брюшной части шкуры.

     Черево  выделяется только на шкурках, снятых с туши без продольного разреза, для использования его целиком (белка, лисица, выхухоль, выдра, ондатра, нутрия). У большинства видов разрезы делают по череву, и в этих случаях края распластанной шкурки (шкуры) обычно называют боками.