В современных бытовых холодильниках  применяют хладагенты R12, R134 и аммиак. Хладагент R12 относится к летучим веществам, которые, не разлагаясь на поверхности земли, уходят в атмосферу, где разрушают озоновый слой, который защищает землю от губительного действия ультрафиолетового излучения солнца. Свойства хладагентов представлены в таблице 1. 
 

Таблица 1 – Хладагенты бытовых холодильников.

 

    В соответствии со скорректированной  версией Монреальского протокола  с 1 января 1996 года запрещено применение  озоноопасного хладагента R12. Альтернатива ему хладагент R134а – индивидуальное (чистое) вещество.

     Однако в настоящее время проблема  альтернативных хладагентов рассматривается  не только с точки зрения  влияния озоноопасности, но и  с точки зрения влияния на  глобальное потепление.

     Озонобезопасные хладагенты и их смеси являются радиоционно-активными газами, то есть при эмиссии в атмосферу способствует созданию «парникового эффекта».

     Этим обусловлено применение  хладагентов типа R290, R 600а и R717 в современных бытовых холодильниках.

           1.3 Основные технические показатели бытовых холодильников

      Технические показатели холодильников  можно подразделить на объемноразмерные, зависящие от холодопроизводительности, электрические, экономические и  надежности.

    К объемноразмерным показателям  относят общий внутренний объем холодильников, полезный объем, коэффициент использования объема шкафа, объемморозильного отделения, габариты, площадь полок, площадь пола, занимаемую холодильником и его массу.

     Компрессионные холодильники выпускают  с общим внутренним объемом от 40 до 400 дм³. Этот показатель влияет на количество одновременно хранящихся в холодильнике продуктов и часто является одним из важнейших показателей, которые учитываются покупателем при выборе холодильника.(3)

     Полезный объем – это объем камеры холодильника, который непосредственно может быть использован для хранения продуктов. Он определяется вычислением из общего внутреннего объема, занимаемых съемными элементами, полостями, между стенками камеры и испарителя, где нельзя размещать продукты при хранении.

      Коэффициент использования объема  холодильного шкафа определяют  из отношения общего внутреннего  объема к объему, занимаемому  всем холодильником. При использовании  в качестве изоляции пакетов  из стекловолокна или блоков  из пенополистирола он равен в среднем 0,37,а при использованиипенопилиуретана-0,58.

     Из показателей, связанных с  холодопроизводительностью, у холодильников  нормируют температуру в холодильной  камере и температуру в морозильном  отделении.

     Температура в морозильной камере в стандартных точках должна быть не ниже 0⁰С и не выше 5⁰С.

     Экономическими показателями холодильников  являются расход электроэнергии  и коэффициент рабочего времени.

     Расход электроэнергии зависит  от внутреннего объема, холодильника, степени заполнения его продуктами, температурой окружающей сред, режима работы, качества теплоизоляции и герметичности холодильника.

     Коэффициент рабочего времени  концентрирует многие особенности  холодильного агрегата, холодильного  шкафа и условия эксплуатации холодиль-

ника.

     1.4 Эксплуатационные характеристики бытовых холодильников и требования к их качеству

     Эксплуатационные свойства холодильников можно подразделить на функциональные, эргономические и эстетические, а также свойства характеризующие надежность.

     Основная функция холодильников  – сохранять в течение определенного  срока свежие и замороженные  продукты, обеспечивать получение  наибольшего количества пищевого  льда. Важной дополнительной функцией  холодильника является возможность  домашнего консервирования холодом.

    Действующими стандартами установлено,  что температура в точках измерения  плюсовой камеры компрессионных  холодильников должна быть от 0⁰С до 5⁰С, а в абсорбционных – от 0⁰С до 7⁰С при температуре окружающего воздуха 32⁰С.

      Эргономические свойства характеризуются  гигиеничностью и удобством холодильника  в эксплуатации.

     Гигиеничность холодильника определяется  отсутствием запаха внутри камеры  и легкостью ее очистки. В  соответствии с санитарными требованиями  запах в холодильной камере не должен превышать одного балла. Определяют запах путем дегустации образцов воды и несоленого масла после трехсуточного хранения в холодильнике.

     Материалы и покрытия внутренних  поверхностей и элементов холодильника  должны быть из числа разрешенных санитарно-эпидемиологическим управлением Министерства здравоохранения.

    Удобство холодильника в эксплуатации  характеризуется удобством установки  и размещения, удобством пользования  и удобством ухода.

     На удобство установки и размещения холодильника в помещении влияют его размеры. Дверь холодильника при полном открывании не должна выступать за контуры шкафа более чем на 5мм. У многих современных холодильников двери с магнитным уплотнителем, что обеспечивает их плотное закрывание.

     На удобство пользования влияют возможность установки полок на расстоянии не более 50мм, наличие автоматического и полуавтоматического оттаивания испарителя, наличие освещения, вк5лючающегося при открывании двери.

    Эстетические свойства холодильников  характеризуются информационной выразительностью, целостностью композиции и совершенством производственного исполнения. В большинстве случаев современные холодильники выпускают традиционной прямоугольной, с подчеркнутыми углами, формы, окрашенными белой эмалью, без каких-либо выступающих деталей, что соответствует оформлению современной кухонной мебели.(4)

     В последнее время выпускают  холодильники, не только окрашенные  светлой цветной эмалью, но и  отделанные многоцветным рисунком  или с покрытием пластиком,  имитирующим с помощью текстурной бумаги ценные породы древесины.

    Экономичность холодильников определяется  величиной затрат потребителя  на их приобретение и эксплуатацию. Затраты на эксплуатацию характеризуются  общим расходом электроэнергии  и удельным расходом электроэнергии на 1 дм³ объема холодильной камеры.

    Надежность холодильников характеризуется  долговечностью, безотказностью, ремонтопригодностью  и сохраняемостью.

     Долговечность холодильников –  это срок их службы, который  должен быть не менее 15 лет.

    Из показателей безотказности  у холодильников нормируют вероятность  безотказной работы, которая должна  быть не менее 0,85 за 250 ч работы.

    Способность холодильника сохранять  указанные показатели после транспортирования  является одним из свойств, характеризующих сохраняемость. Основной причиною, вызывающей выход холодильника из строя, является транспортная тряска.

     Кроме требований к холодильнику  в целом, действующие стандарты  предусматривают определенные нормы  показателей надежности отдельных деталей, узлов или материалов холодильника. Так, дверь холодильника и ее элементы должны выдерживать не менее 100000 открываний закрываний, а полки не должны иметь остаточной деформации после действия стандартного груза, размещенного на них при испытаниях.

     Электрическая изоляция холодильников  должна выдерживать испытательное  напряжение 1250 В при климатических  условиях производственного помещения.

     Гарантийный срок работы холодильника  устанавливается торговым предприятием  и начинается со дня продажи через торговую сеть.

      
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

     В данной курсовой работе были  рассмотрены:

-классификация  бытовых холодильников;

-хладагенты  бытовых холодильников;

-основные  технические показатели бытовых  холодильников;

-эксплуатационные характеристики бытовых холодильников и требования к их качеству.

    Также была приведена система  сертификации электрооборудования:

-общие  положения по сертификации электрооборудования;

-структура  и участники ССЭ;

-порядок  проведения обязательной сертификации бытового холодильного оборудования.

    Рассмотрены общие технические  условия бытового холодильного  оборудования.

    Сертификация бытового холодильного  оборудования необходима для  потребителей. Так как в данный  момент наблюдается большое насыщение рыка холодильным оборудованием. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

 

1.Арустамов Э.А.  Оборудование предприятий/-М.:2000г-95с.

2.Бурова М.  Товароведение непродовольственных  товаров. Пособие для     подготовки к экзаменам./-М.: 2001.-85с.

3Байзалова Л.И.  Товароведение непродовольственных  товаров./-К.: Высшая школа, 1997

4Егоров И.В.  Курс лекций «Коммерческое товароведение  и спрос товаров»/-Московский  университет потребительской кооперации, 1999

5Теплов В.И.  Коммерческое товароведение/-М.: Издательский дом «Дашков и компания», 2000

6Руцкий А.Б.Холодильная  техника и технология/-М.:2000г.

7ГОСТ 16317-87. Приборы  холодильные электрические бытовые.