Статистический анализ потребления населением товаров и услуг

Оглавление

 

 

Введение

В данной работе речь пойдет о потреблении населением продуктов и услуг; рассмотрены объекты статистических наблюдений в сфере потребления; показан способ расчёта уровня индивидуального и общего потребления, среднедушевого и общего потребления услуг и др.; приведена таблица рационального потребления и динамики потребления продуктов питания.

Потребление населением товаров и услуг

Уровень и структура потребления материальных благ и услуг — это одни из главных характеристик уровня жизни населения. Кроме того, в социально-экономической статистике показатели потребления применяются для оценки сбалансированности доходов и расходов населения, платежеспособного спроса на товары и услуги и степени его удовлетворения, анализа потребительского поведения населения и развития основных потребностей, объема потребления товаров и услуг нерыночного характера и т.д.

Объектами статистического наблюдения при изучении сферы потребления могут приниматься такие потребительские единицы, как население в целом или его отдельные группы (экономически активное население, лица в трудоспособном возрасте, дети, пенсионеры и т.д.), а также совокупность домашних хозяйств или часть данной совокупности, обладающая сходными с генеральной совокупностью признаками.

Сложность и многогранность категорий потребления населения находит свое выражение в весьма различной информации, характеризующей потребление в разнообразных аспектах, начиная с системы национального счетоводства (или баланса народного хозяйства), баланса ресурсов и использования сельскохозяйственных продуктов, статистики розничного товарооборота и объема реализованных населению услуг и заканчивая статистикой бюджетов домашних хозяйств и обследованиями бюджета времени.

Объем фактического потребления включает потребление товаров и услуг. Все товары, потребляемые населением, имеют следующую структуру:

• товары первой необходимости (продукты питания, повседневная одежда, жилье и т.д.);
• товары отложенной необходимости (книги, бытовая техника, теле- и радиоаппаратура, машины и т.д.);
• предметы роскоши (дорогая одежда, дорогая мебель, ювелирные изделия, деликатесные продукты питания и т.д.).

В объеме услуг принято выделять:

• услуги производственные (ремонт бытовой техники, ремонт предметов повседневного потребления и т.п.);
• услуги хозяйственного назначения (внутренний ремонт жилья, наружный ремонт жилья и т.п.);

Все услуги могут быть предоставлены либо на бесплатной основе, либо на платной (рыночные услуги).

Основным показателем потребления является уровень индивидуального потребления, характеризующий средний размер потребления определенных товаров и услуг на душу населения. Он исчисляется как для населения в целом, так и по отдельным социальным группам, группам по доходу, возрасту, характеру занятий и другим признакам. Расчет уровня индивидуального потребления выполняется следующим образом:

для отдельных видов товаров и услуг

Y= ,

для общего объема потребления

Y= ,

где q – годовой объем потребленных отдельных видов товаров или услуг; qp – общий объем потребленных товаров и услуг в стоимостном выражении; - среднегодовая численность населения.

Сравнение фактического потребления отдельных товаров с нормативным уровнем позволяет определить уровень удовлетворения населения в данном товаре

,

где - фактическое потребление товара в среднем на душу населения; - нормативный уровень потребления данного товара с среднем на душу населения.

Динамика общего и среднедушевого потребления изучается с помощью индексов. По отдельным видам товаров рассчитываются индивидуальные индексы изменения потребления:

общего потребления какого-либо товара

  ,

где и - объемы потребления отдельных товаров в натуральном выражении в отчетном и базисном периодах соответственно;

среднедушевого потребления отдельного товара

, или ,

где и - среднегодовая (соответственно отчетная и базисная) численность населения. Абсолютное изменение соответственного общего и среднедушевого потребления данного товара показывает разница между числителем и знаменателем индексов:

∆q=∑q1-∑q0 и .

Индивидуальные индексы потребления населением отдельных видов услуг, как общие, так и среднедушевые, исчисляются по стоимостной оценке:

общего потребления какой-либо услуги

= ;

среднедушевого потребления какой-либо услуги

= ;

где y1t0 – стоимость услуги в отчетном периоде по базисным тарифам; y0t0 – стоимость услуги в базисном периоде.

Общий индекс потребления двух товаров и более может быть найден по формуле агрегатного индекса физического объема:

.

Общий индекс потребления услуг на душу населения

= = ,

где q1 и q0 – количество потребленных товаров в отчетном и базисном периодах соответственно.

Общий индекс потребления услуг в целом по населению

,

и в расчете на душу населения

= =

где y1 и y2 – потребление отдельных видов услуг в отчетном и базисном периодах соответственно; t0 – тариф за определенные услуги в базисном периоде.

Динамика общего потребления товаров и услуг характеризуется агрегатным индексом объема потребления в целом по населению

+1=

и в расчете на душу населения

=.

Перерасчет в сопоставимые цены и тарифы производят с помощью индексов

∑q1p0 = ;  .  
 
Агрегатные индексы дают общую оценку изменения физического объема потребления, не показывая роли отдельных видов товаров и услуг. Эта задача решается через средние арифметические взвешенные индексы:

=; =

=; = .

Стоит упомянуть об обобщающих индексах (индекс уверенности потребителя, индекс потребительских настроений, индекс текущего состояния рынка, индекс экономических ожиданий), которые рассчитываются как средние арифметические значений ряда частных индексов:

индекс уверенности потребителя - на основе частных индексов по вопросам о произошедших и ожидаемых изменениях личного материального положения, произошедших и ожидаемых изменениях экономической ситуации в стране, благоприятности условий для крупных покупок;

индекс потребительских настроений - на основе частных индексов по вопросам о произошедших и ожидаемых изменениях личного материального положения, ожидаемых изменениях экономической ситуации в стране на краткосрочную и долгосрочную перспективы, благоприятности условий для крупных покупок;

Статистические данные и данные социологических исследований:

У большинства россиян за последние три месяца потребительское поведение изменилось: 39% стали покупать продукты более дешевых марок, 31% отказались от покупки некоторых продуктов, 29% в принципе стали покупать меньше продуктов. Половина россиян стали за последние полгода больше экономить на еде, в первую очередь – на мясе и птице, сыре и колбасе, а также фруктах. 43% экономят на непродовольственных товарах, прежде всего – на одежде и обуви.1

ДИНАМИКА ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ДОМАШНИХ ХОЗЯЙСТВАХ2

 

в среднем на потребителя в год, кг

	Хлебные продукты	Картофель	Овощи и бахчевые	Фрукты и ягоды	Мясо и мясо-продукты	Молоко и молочные продукты	Яйца,   шт	Рыба и рыбо-продукты	Сахар и кондитерские изделия
	Все домашние хозяйства
1980	112	117	92	35	70	390	286	17	35
1985	105	108	91	41	70	378	265	17	33
1990	97	94	85	37	70	378	231	15	32
1995	102	112	83	30	53	249	191	9	27
2000	109	93	82	27	50	199	202	14	30
2001	115	93	83	33	53	214	202	14	27
2002	113	90	83	35	58	227	209	15	26
2003	109	86	84	36	61	225	208	14	26
2004	106	86	86	39	61	227	202	15	26
20053	113	78	90	514	64	244	209	17	34
2006	107	73	88	53	67	244	206	17	32
2007	104	72	89	58	71	246	204	18	32
2008	101	67	89	62	75	246	203	20	32
2009	99	67	95	64	73	256	211	20	31
2010	102	66	97	70	79	263	221	21	33
2011	99	64	98	71	81	263	217	21	32
2012	98	64	100	74	83	267	220	22	32
2013	96	61	97	77	85	270	217	22	32
2014	95	59	98	76	85	266	216	22	31
	Домашние хозяйства в городской местности5
1980	104	109	90	37	73	395	284	17	34
1985	96	100	88	43	73	376	260	17	32
1990	88	86	82	38	71	367	219	16	32
1995	96	95	78	33	52	219	187	10	27
2000	100	85	82	30	52	196	216	14	28
2001	105	85	83	36	55	210	211	15	25
2002	104	82	82	38	60	226	217	15	24
2003	100	79	83	39	63	224	215	14	24
2004	96	80	85	42	63	229	210	15	24
2005	104	70	88	56	67	249	218	17	32
2006	99	66	86	57	70	248	214	17	30
2007	95	66	88	62	74	251	209	18	31
2008	93	62	88	66	78	249	207	20	30
2009	91	62	95	68	76	261	213	21	30
2010	94	63	96	74	82	269	226	21	31
2011	92	61	98	75	83	269	220	21	31
2012	92	60	100	79	85	274	223	22	31
2013	90	56	96	81	87	278	221	22	31
2014	89	55	98	80	87	271	218	22	30
	Домашние хозяйства в сельской местности6
1980	142	161	88	21	61	323	286	10	38
1985	142	153	91	29	64	328	281	11	37
1990	133	139	88	27	67	366	264	10	30
1995	119	160	96	23	57	332	204	6	29
2000	132	116	80	20	42	209	165	13	35
2001	142	114	85	26	46	224	178	14	31
2002	139	111	85	28	51	232	185	14	31
2003	134	107	86	29	55	229	189	14	30
2004	133	103	88	30	55	223	182	15	30
2005	136	101	95	38	56	231	185	17	39
2006	130	92	92	40	59	233	184	17	37
2007	126	87	91	45	63	233	189	18	37
2008	123	81	92	50	66	239	191	19	36
2009	121	80	95	52	67	243	205	20	35
2010	122	76	97	60	72	245	208	21	36
2011	118	72	97	59	75	245	209	21	35
2012	116	75	100	62	76	249	212	22	35
2013	113	73	98	65	78	249	207	22	34
2014	112	70	98	65	79	249	209	22	35

 

Потребление продуктов питания в расчете на душу населения в год, килограмм, Ярославская область, значение показателя за год7

	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014
Рыба и рыбопродукты	12,1	13,2	14,2	14,5	14,3	14	14,5	14,9
Масло растительное	11,3	12,4	13	13,8	14,3	14,3	14,5	14,8	15,1	15
Сахар	42	44	45	46	46	45	46	47	48	47
Хлебные продукты	107	108	109	106	107	105	100	100	100	100

 

В данном случае стоит рассмотреть приказ о рациональном потреблении, принятый в РФ в 2010 году.

Сопоставление уровня, структуры и динамики потребления товаров и услуг в различных группах населения, а также межрегиональный сравнительный анализ показателей потребления служат информационной и методологической основой для разработки социальной политики.

Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 2 августа 2010 г. N 593н "Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания"

Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания

Настоящие рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания, необходимым для активного и здорового образа жизни, разработаны в целях укрепления здоровья детского и взрослого населения, профилактики неинфекционных заболеваний, состояний, обусловленных недостатком микронутриентов, и улучшения демографической ситуации в Российской Федерации.

Рациональные нормы соответствуют "Нормам физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации" (MP 2.3.1.2432-08), и представляют собой усредненную величину (расчеты произведены на душу населения) необходимого поступления пищевых и биологически активных веществ, обеспечивающих оптимальную реализацию физиолого-биохимических процессов в организме человека.

Рекомендации могут использоваться гражданами при формировании индивидуальных рационов питания и не предназначены для организации питания в организованных коллективах (лечебно-профилактических учреждениях, учреждениях Министерства обороны Российской Федерации, Министерства внутренних дел Российской Федерации и других).

Рекомендуемые объемы потребления пищевых продуктов*

Группы продуктов	Рекомендуемые объемы
Хлебобулочные и макаронные изделия в пересчете на муку.
мука, крупы, бобовые, всего	95 - 105 кг/год/чел.
в том числе мука пшеничная, обогащенная микронутриентами	30 - 40 кг/год/чел.
Картофель	95 - 100 кг/год/чел.
Овощи и бахчевые	120 - 140 кг/год/чел.
Фрукты и ягоды	90 - 100 кг/год/чел.
Мясо и мясопродукты, всего в том числе: говядина баранина свинина птица	70 - 75 кг/год/чел.   25 кг/год/чел. 1 кг/год/чел. 14 кг/год/чел. 30 кг/год/чел.
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко, всего	320 - 340 кг/год/чел.
молоко, кефир, йогурт с жирностью 0,5 - 1,5%	50 кг/год/чел.
масло животное	4 кг/год/чел.
творог жирный	9 кг/год/чел.
творог с жирностью менее 9%	9 кг/год/чел.
сметана	4 кг/год/чел.
сыр	6 кг/год/чел.
Яйца	260 штук
Рыба и рыбопродукты	18 - 22 кг/год/чел.
Сахар	24 - 28 кг/год/чел.
Масло растительное	10 - 12 кг/год/чел.
Соль	2,5 - 3,5 кг/год/чел.