Корреляционный анализ зависимости результативного признака (себестоимости) от факторных—продуктивности и выхода приплода

Содержание

Введение……………………………………………………………………….31 Теоретические основы статистики себестоимости молока……………..........…5

2 Группировка предприятий по уровню себестоимости молока. Влияние факторных признаков (продуктивности и выхода приплода)  на результативный  признак—себестоимость ….………………………………………………………..8

3 Определение средних характеристик (степенных и структурных) изучаемых признаков и измерение величины их колеблемости…………………………….13

4 Анализ динамики поголовья коров по Михайловскому району с 2005 по 2013 г.г. с расчетом показателей динамики цепным и базисным способом. Выявление основной тенденции и прогнозирование на основе экстраполяции……………………………………………………………………....15

5 Индексный анализ себестоимости молока……………………………………..18

6 Корреляционный анализ зависимости результативного признака (себестоимости) от факторных—продуктивности и выхода приплода....……….………………………………………………………………...20

Выводы и предложения…………………………………………………….21

Список используемой литературы…………………………………….......23

Приложение……………………………………………………….……...….24

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Животноводство - одна из важных отраслей сельского хозяйства, представляет собой самостоятельный объект статистического изучения.

Животноводство - совокупность отраслей, занимающихся разведением сельскохозяйственных животных с целью производства продуктов и сырья для перерабатывающей промышленности. Животноводство является источником получения органических удобрений. Производственный процесс в животноводстве тесно связан с естественными процессами развития и жизнедеятельности живых организмов, при этом конечная продукция этой отрасли представляет собой результат естественного и технологического цикла. Если продукты животноводства прошли промышленную переработку или обработку, то они являются продукцией промышленности. Имеются и другие особенности этой отрасли, которые позволяют четко выделить объект изучения статистики животноводства. Статистика животноводства изучает количественную и качественную стороны явлений и процессов в животноводстве.

Основными задачами статистики животноводства являются: определение развития уровня животноводства в целом, его отдельных отраслей и происходящих в них процессов; освещения состояния и развития животноводства в отдельных сельскохозяйственных предприятиях, их группах и по категориям хозяйств; изучение размещения животноводства на территории страны; контроль за выполнением плана; Оценка условий производства и выявление резервов увеличения объемов продукции животноводства и повышение ее качества; характеристика места и роли животноводства в АПК. Решение этих задач требует разработки системы показателей и методики их исчисления, совершенствования методологии анализа и современной организации сбора и обработки статистической информации о животноводстве.

Всесторонняя оценка состояния и развития животноводства проводится на основе системы показателей статистики животноводства, характеризующих: численность и состав поголовья сельскохозяйственных животных по видам и породам; воспроизводство поголовья животных; состояние кормовой базы; расход кормов и уровень кормления животных; зоотехнические мероприятия; объемы продукции животноводства; объемы производства мяса и других продуктов убоя животных; качество и размеры потерь продукции животноводства.

Целью курсовой работы является закрепление теоретических знаний и практических навыков в обработке статистической информации, и применении экономико-статистических методов для её анализа.

В следствии поставленной цели необходимо выделить следующие задачи:

• раскрыть и проанализировать сущность показателей себестоимости;
• отразить динамику себестоимости молока;
• исследовать индексный и корреляционно-регрессионный анализ.

          На примере  данных о себестоимости молока  решить поставленные задачи.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Теоретические основы статистики себестоимости молока

Объем производства продукции животноводства непосредственно определяется двумя показателями - численностью животных и их продуктивностью. Статистика численности и состава скота дает необходимый материал для расчета возможных уровней продукции и воспроизводства стада, определения потребности в кормах, рабочей силы и т.д.

Численность скота определяется в физических единицах (головах).

При учете численности животных их дифференцируют по видам, породам, возрасту, полу, производственному назначению, продуктивности и т.д. Все виды животных в первую очередь подразделяют на основное стадо (матки и самцы - производители) и молодняк.

Численность скота определяется на ту или иную дату и в среднем за период в физическом поголовье. При наличии сведений о поголовье животных на начало каждого месяца среднюю численность за год или другой период приближенно можно определить по формуле средней хронологической, При наличии ежедневных данных о численности животных среднее поголовье находят делением общей численности кормо-дней на календарную продолжительность периода (месяца, квартала, года).

Вследствие сезонных изменений численность животных за разные годы можно сравнить лишь на одинаковые даты, например, на I января, или в среднем за год. Существенное значение имеет показатель средне групповой численности скота. Он определяется делением общего числа кормо-дней животных данной группы на продолжительность пребывания в данной группе в днях. Сопоставление средне группового поголовья со среднегодовым позволяет получить число оборотов поголовья за год, а сопоставление среднегодового поголовья со средне групповым - скорость оборота стада в годах.

Для характеристики структуры стада используют процентное отношение численности каждой группы к общей численности поголовья данного вида, а также отношение численности одной группы к численности другой. Они характеризуют специализацию, направление в развитие животноводства, а также возможности воспроизводства стада.

В качестве обобщающего показателя численности всех видов и групп животных используется численность в переводе на крупный рогатый скот.

В основе точного перевода лежат соотношения видов и групп, животных по потреблению кормов за год или по издержкам производства на выращивание 1 головы скота до данного периода. За базу (коэффициент 1,0) обычно принимают голову взрослого КРС (корову), а остальные группы и виды переводят во взрослый скот по стандартным коэффициентам.

При анализе валовой продукции животноводства рассматривают продукцию нормальной жизнедеятельности животных, связанной с хозяйственным использованием животных как средство производства (молоко), а также продукцию выращивания скота, (мясная продукция), использование которой для потребления человеком предполагает забой животных.

Продуктивность представляют собой выход продукции на 1 голову животных. Следует различать индивидуальную и среднюю продуктивность животных. Показатель средней продуктивности определяют отношением общего объема отдельных видов продукции и численности животных, взятым по временным периодам и группам животных.

Основным показателем молочной продуктивности коров является средний годовой удой от коровы молочного стада. При его определении в валовой надой молока. Включается все фактически надоенное молоко от молочных коров в натуральном выражении. В поголовье молочного стада включаются все коровы, кроме коров мясного направления и коров, выделенных для подсосного выращивания телят и поставленных на откорм. Рассчитывается также удой дойных коров. Он может быть определен на среднегодовую доеную корову и средне групповую дойную корову. Их среднюю численность получают делением общего числа дойных корово-дней соответственно на 365 дней или на нормальную продолжительность лактации дойных коров, 300 дней.

Удой от коров молочного стада зависит от удоя дойных коров и доли дойных коров в стаде. Наличие в стаде яловых коров, не доящихся коров и коров с укороченной лактацией уменьшает долю дойных коров в стаде и снижает, таким образом, продуктивность молочного стада.

При оценке молочной продуктивности существенное значение имеет учет качества молока (калорийность, содержание сухих веществ, жира, белка, молочного сахара). Для сравнения молочной продуктивности с учетом качества молока обычно пересчитывают на базисную жирность или, учитывая, что базисная жирность по зонам неодинакова, определяют выход молочного жира на корову.

Источниками статистических данных о численности и продуктивности скота являются годовые, месячные и квартальные отчеты; отчеты о состоянии животноводства (форма 24 , делается по состоянию на 10 января, указывают производство продукции животноводства за отчетный год как в целом , так и по видам продукции; форма 24 с.-х.—отчеты о состоянии животноводства, составляются на 2 число каждого месяца, отражаются производство продукции животноводства, численность поголовья, наличие кормовых запасов).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Группировка предприятий по уровню себестоимости молока. Влияние факторных признаков (продуктивности и выхода приплода)  на результативный  признак—себестоимость

Строим дискретный ранжированный ряд на основании данных, указанных в приложении 1.

1. Сгруппируем предприятия по себестоимости молока.

Таблица 1 – Построим дискретный  ряд распределения предприятий по себестоимости 1 ц молока

 

№ п/п	Себестоимость,
	руб.
10	1325
11	1340
12	950
13	940
14	655
15	810
16	850
17	845
18	768
19	820
20	812
21	823
22	835
23	840
24	846
25	855
26	825
27	820
28	842
29	831
30	780
31	950

 

 

 

 

 

Таблица 2 – Построим ранжированный  ряд распределения предприятий по себестоимости 1 ц молока в порядке возрастания

№ по ранжиру	№ предприятия	Себестоимость, руб	Группа
1	14	655	1
2	18	768
3	30	780
4	15	810	2
5	20	812
6	19	820
7	27	820
8	21	823
9	26	825
10	29	831
11	22	835
12	23	840
13	28	842
14	17	845
15	24	846
16	16	850
17	25	855
18	13	940	3
19	12	950
20	31	950
21	10	1325	4
22	11	1340