Организация труда на предприятии общественного питания
05 Февраля 2012 в 19:48, курсовая работа
Цель данной курсовой работы – разработать рекомендации по совершенствованию организации труда на рабочем месте повара.
Для достижения цели курсовой работы необходимо решение следующих задач:
рассмотреть теоретические подходы к определению понятий «разделение и кооперация труда» ;
определить понятия «организация и обслуживание рабочих мест»;
разработать рабочие документы по организации труда на примере рабочего места повара;
сформулировать выводы по каждой части работы;
разработать рекомендации по улучшению организации и условий труда на изученном рабочем месте;
оценить эффективность разработанных рекомендаций.
Организация труда на предприятиях общественного питания
Сайт-партнер: referat911.ru
27 Февраля 2013 в 23:17, реферат
Успешная деятельность предприятия (фирмы) определяется качеством производимых услуг, которые должны: четко отвечать определенным потребностям, удовлетворять требования потребителя, соответствовать применяемым стандартам и техническим условиям, отвечать действующему законодательству и другим требованиям общества, предоставляться потребителю по конкурентоспособным ценам, обеспечить получение прибыли.
Организация оплаты труда работников в общественном питании
Сайт-партнер: student.zoomru.ru
23 Февраля 2013 в 15:35, курсовая работа
Целью курсовой работы является исследование организации оплаты труда работников в общественном питании.
Организация труда в цехе предприятия общественного питания
Сайт-партнер: stud24.ru
14 Декабря 2011 в 13:32, курсовая работа
В условиях всестороннего обновления белорусского общества взят курс на социальную переориентацию экономики, направленную на удовлетворение потребностей людей в полноценном питании, а также на насыщение рынка товарами народного потребления и услугами в нужном ассортименте и высокого качества. В реализации этих задач значительное место отводится общественному питанию как составной части сферы обслуживания.
Организация общественно полезного труда детей и подростков
Сайт-партнер: freepapers.ru
03 Мая 2013 в 14:36, реферат
При организации общественно полезного труда необходимо формировать положительное отношение к труду, которое является существенной характеристикой социально активной личности. Еще классики марксизма считали, что трудовая деятельность есть "...единственное средство для производства всесторонне развитых людей" .
Выступая одним из видов многогранной деятельности подростка -трудовая деятельность отвечает внутренним потребностям подросткового возраста, а также позволяет школьнику оценить свои физические возможности и умственные способности, создает предпосылки для развития его творческой активности и социальной зрелости, помогает найти пути к самоопределению.
Общественная организация труда: сущность, элементы, эволюция
Сайт-партнер: referat911.ru
17 Апреля 2015 в 23:02, курсовая работа
Труд, являясь источником производимых продуктов, услуг сам является товаром, который продается на рынке труда. Следовательно, на рынке труда продается процесс соединения энергии человека (его способностей, умений и вещества природы, в том числе и имеющего духовное происхождение), а цена труда в этом случае выступает в виде денежного эквивалента - заработная плата.
Организация и формы оплаты труда на предприятиях общественного питания
Сайт-партнер: referat911.ru
16 Мая 2013 в 00:11, курсовая работа
Предмет изучения курсовой – экономические отношения, возникающие по поводу использования труда. Они охватывают проблемы оценки эффективности трудовой деятельности организации, нормирования, оплаты труда, его планирования и анализа.
Объект изучения – труд. Труд – это целесообразная деятельность людей, направленная на создание материальных и культурных ценностей, основа существования и самовыражения человека.
Организация охраны труда на предприятиях торговли и общественного питания
Сайт-партнер: stud24.ru
06 Января 2012 в 21:18, контрольная работа
Изучение фундаментальных, базисных положений безопасности жизнедеятельности, имеет целью формирования у специалиста особого мышления, поведения и принятия решения с учетом требования безопасности. Целенаправленное обеспечение безопасных условий профессиональной деятельности различных категорий работающих должно осуществляться при обязательном учете конкретных условий трудовых и производственных процессов , характерных для тех или иных сфер современной экономики, что определяет необходимость их соответствующего изучения применительно к отдельным отраслям общественного производства.