Белки, жиры, углеводы и их роль в организме
11 Января 2016 в 18:24, реферат
Питательные вещества являются как источником энергии, покрывающем расходы организма, так и строительным материалом, который используется в процессе роста организма и воспроизведения новых клеток, замещающих отмирающие. Но питательные вещества в том виде, в каком они употребляются в пищу, не могут всосаться и быть использованными организмом. Только вода, минеральные соли и витамины всасываются и усваиваются в том виде, в каком они поступают.
Обмен белков, жиров и углеводов в организме
16 Февраля 2012 в 20:43, доклад
Обмен веществ и энергии, или метаболизм – это совокупность физических и химических превращений веществ и энергии, происходящих в живом организме и обеспечивающих его жизнедеятельность.
Обмен веществ складывается из процессов ассимиляции и диссимиляции.
Общая характеристика белков, жиров, углеводов
27 Марта 2011 в 18:31, реферат
Данный раздел появился относительно недавно, так как нужно было исследование продуктов питания созданных генной инженерией, изучение веществ, созданных для улучшения вкуса, цвета и хранения продукта. В данном реферате я расскажу об основных составляющих пищи, т.е. об основах химии пищи – белках, жирах, углеводах, минеральных веществах, об их важности и о сложном химическом составе.
Рациональное питание. Значение белков, жиров и углеводов
20 Мая 2015 в 06:36, реферат
Каждый человек знает, что пища необходима для нормальной жизнедеятельности организма.
В течение всей жизни в организме человека непрерывно совершается обмен веществ и энергии. Источником необходимых организму строительных материалов и энергии являются питательные вещества, поступающие из внешней среды в основном с пищей. Если пища не поступает в организм, человек чувствует голод. Но голод, к сожалению, не подскажет, какие питательные вещества и в каком количестве необходимы человеку. Мы часто употребляем в пищу то, что вкусно, что можно быстро приготовить, и не задумываемся о полезности и доброкачественности употребляемых продуктов.
Углеводы, жиры и белки - источники энергии для человека и животных
08 Сентября 2011 в 17:27, реферат
ХХ век - век прогресса, многих нововведений в жизнь человека, но и век новых
болезней. На первый план выступили такие болезни, как СПИД, венерические,
психосоматические и другие недуги, не столь распространенные в прошлом. Но
мы как то забыли о еще одной болезни прогресса. Это - ожирение и, как не
странно, дистрофия. В природе мы не встретим таких явлений, как избыточный
вес, а тем более, ожирение. В животном мире фактически нет и следа этого,
если не принимать во внимание домашних животных, жизнь которых
непосредственно связана с человеком. И на это есть свое объяснение - прогресс
в социальной и экономической жизни человека.
Белки, жиры, углеводы, витамины и их роль в жизнедеятельности человека
06 Ноября 2017 в 15:27, реферат
Употребляя в пищу разнообразные продукты, большинство людей составляют свой рацион случайно, не зная правил рационального питания. Одни переедают, другие недоедают, третьи пренебрегают качеством пищи, четвертые принимают пищу беспорядочно, «на ходу».
Правильное рациональное питание подразумевает своевременное употребление человеком не только хорошо приготовленной вкусной пищи, но и содержащей оптимальное для его жизнедеятельности соотношение необходимых пищевых веществ (белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов, доброкачественной воды). Недостаток каждого пищевого вещества в организме человека влияет на состояние его здоровья.