Внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса и туризма

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Ноября 2010 в 20:29, Не определен

Описание работы

1. В ЧЕМ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ СУЩНОСТЬ ПОНЯТИЯ «СРЕДА ПРЕДПРИЯТИЯ»?
2. ЧТО ТАКОЕ ВНЕШНЯЯ СРЕДА ПРЕДПРИЯТИЯ СКС И Т И ПОЧЕМУ МЕНЕДЖЕРУ НЕОБХОДИМО ПОСТОЯННО УДЕЛЯТЬ ВНИМАНИЕ ВНЕШНЕЙ СРЕДЕ?
3. КАКОВЫ ФАКТОРЫ ПРЯМОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ?
4. В ЧЕМ ОСОБЕННОСТЬ ФАКТОРОВ КОСВЕННОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ?
5. В ЧЕМ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ СЛОЖНОСТЬ, ПОДВИЖНОСТЬ И НЕОПРЕДЕЛЕННОСТЬ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ СКС И Т?
6. ЧТО СОСТАВЛЯЕТ ХАРАКТЕРИСТИКУ ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ СКС И Т?
7.КАКОВА ВЗАИМОСВЯЗЬ ОТДЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ СРЕДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ СКС И Т?
8. В ЧЕМ СОСТОЯТ ЗАДАЧИ МЕНЕДЖЕРА ПРЕДПРИЯТИЯ СКС И Т ПО УЧЕТУ ВОЗДЕЙСТВИЯ МНОГООБРАЗНЫХ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ И ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ?
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Файлы: 1 файл

Внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса и туризма.doc

— 387.00 Кб (Скачать файл)

    Все многообразие внешних факторов находит  отражение в потребителе и  через него влияет на организацию, ее цели и стратегию. Необходимость удовлетворения потребностей покупателей влияет на взаимодействия организации с поставщиками материалов и трудовых ресурсов. Многие организации ориентируют свои структуры на крупные группы потребителей, от которых они в наибольшей мере зависят. Важное значение приобретают в современных условиях и различные ассоциации и объединения потребителей, оказывающих влияние не только на спрос, но и на имидж фирм. Также необходимо учитывать факторы, влияющие на поведение потребителей и спрос.

    5) Конкуренты.

    Влияние на организацию такого фактора, как  конкуренция, невозможно оспаривать. Руководство  каждой организации четко понимает, что если не удовлетворять нужды  потребителей так же эффективно, как  это делают конкуренты, то долго  «не продержаться на плаву». Во многих случаях не потребители, а как раз конкуренты определяют, какого рода результаты деятельности можно продать и какую цену можно запросить.

    Недооценка  конкурентов и переоценка рынков приводят даже крупнейшие компании к  значительным потерям и к кризисам. Важно понимать, что потребители — это не единственный объект соперничества организаций. Последние могут также вести конкурентную борьбу за трудовые ресурсы, материалы, капитал и право использовать определенные технические нововведения. От реакции на конкуренцию зависят такие внутренние факторы, как условия работы, оплата труда и характер отношений руководителей с подчиненными9.

    Современное развитие науки и техники в  условиях научно-технической революции  существенно обострило конкурентную борьбу между организациями. В настоящее время важнейшим условием процветания является постоянное совершенствование и прежде всего на базе современных достижений науки и техники. Научное открытие или принципиально новый товар или услуга могут вознести фирму на вершину успеха.

    Вместе  с тем нужно отметить, что конкуренция  иногда толкает фирмы и на создание между ними соглашений различных  типов: от раздела рынка до кооперации между конкурентами.

    4. В чем особенность факторов косвенного воздействия внешней среды?

    Факторы среды косвенного воздействия или общее внешнее окружение обычно не влияют на организацию так же заметно, как факторы среды прямого воздействия. Однако менеджеру необходимо постоянно вести их учет, так как среда косвенного воздействия обычно сложнее, чем среда прямого воздействия10.

    К основным факторам среды косвенного воздействия относятся экономические, социально-демографические, природно-климатические факторы, культурные факторы, научно-технические и политико-правовые факторы

    Экономические факторы

    Экономика и туризм тесно взаимодействуют друг с другом. Различаются воздействие экономики на туризм и, наоборот, воздействие туризма на всю экономику страны.

    Воздействие экономики на туризм представлено двумя группами факторов.

    1) Факторы, положительно влияющие на туризм:

    - рост реального дохода;

    - более равномерное распределение дохода;

    - стабильное положение валюты и т. д.

    2) Факторы, отрицательно воздействующие на туризм:

    - экономические кризисные явления;

    - спад промышленности (рост безработицы, сокращение заработной платы, временная работа);

    - нестабильная ситуация с валютой;

    инфляция  и т. д.

    - Воздействие туризма на экономику проявляется в выполнении им основных пяти экономических функций, представленных на рис. 4.1 

Рис.4.1. Экономические функции  туризма

    Экономические факторы динамичны, так как они  склонны постоянно меняться и  требуют повышенного к себе внимания

    Социально-демографические  факторы

    Изучение  влияния этой группы факторов предполагает анализ:

    - изменения численности населения;

    - размешения его по отдельным странам и регионам;

    - возрастного состава населения с выделением трудоспособного населения, учащихся и пенсионеров;

    - типа семьи;

    - пола;

    - рода занятий;

    -  образования и др.

    Основные  демографические изменения проявляются  в следующем.

    1.  Урбанизация, то есть увеличение доли городского населения за счет сокращения доли сельских жителей. А так как городские жители более активно участвуют в различных путешествиях, этот процесс положительно сказывается на развитии туризма.

    2.  В силу снижения ценности традиционной семьи наблюдается рост многообразия форм семейной жизни и одновременно снижается доля семей традиционной модели. Увеличивается число людей, предпочитающих жизнь, в одиночестве или совместное проживание без соответствующего юридического оформления.

    3.  Происходит рост средней продолжительности  жизни и увеличение числа стадий жизненного цикла и соответствующих возрастных статусов. Помимо традиционных периодов детства, юности, зрелости и старости, современный человек переживает стадию, вязанную с появлением потребности и возможности продлить время обучения, профессионального и семейного самоопределения. Этот новый этап жизненного цикла, который образуется между юностью и зрелостью

    4.  Наряду с ними значительный  сегмент рынка спроса занимают люди, находящиеся в так называемой послеродительской стадии (когда выросшие дети покидают семью), характеризующейся оптимальным сочетанием таких важных ресурсов, как свободное время, материальное благополучие и хорошее здоровье.

    5.  Заметно расширился сектор рынка, представленный людьми преклонного возраста, (от 50 лет и старше), за счет снижения возраста выхода на пенсию и одновременного увеличения средней продолжительности жизни. Представители этой группы материально обеспечены, стремятся к активному наслаждению жизнью и готовы тратить деньги на собственное потребление, на «красивую жизнь.

    6.  Рост числа работающих женщин  приводит к тому, что они становятся материально независимыми и могут позволить себе часть дохода направить на путешествия.

    7.  Произошли изменения в социальной структуре общества. Оно не стало однородным, но объективно сохраняющееся в нем неравенство субъективно перестало ощущаться людьми, так как утратило негативную окраску и понимается теперь как форма индивидуального жизненного стиля. Это связано также с существенным улучшением материального положения подавляющего большинства населения. Ослабевает социально-классовая идентификация. Сегодня, например, рабочие развитых стран получают возможность вести образ жизни, характерный ранее лишь для элиты.

    В России за последние годы произошли  существенные изменения в социально-классовой стратификации общества: значительно увеличилось число лиц, занимающихся предпринимательской деятельностью. Несмотря на то что общие темпы роста населения замедляются, одновременно увеличиваются контингенты возрастных групп граждан с большими финансовыми возможностями и склонностью к туристским поездкам как в пределах своих национальных границ, так и в другие индустриально развитые государства. Влияние демографических факторов приводит к тому, что все новые категории лиц вливаются в туристское движение11.

    Природно-климатические  факторы

    Туризм  и окружающая среда тесно взаимосвязаны  и взаимозависимы. Взаимосвязь туризма с природой и ее охраной необходимо рассматривать по трем главным направлениям (рис. 4.2).

 

Рис.4.2. Взаимосвязь туризма  с природой 
 

    Реализация  первого направления — охраны природы для туризма — базируется на том, что туризм не может существовать без естественной основы — природной среды — и, кроме того, предъявляет особые требования к ее состоянию, наличию специфических ресурсов. Туризм, как ни одна другая отрасль, заинтересован в сохранении природы, в регулировании антропогенных воздействий на нее, в экологизации всех сфер деятельности человека, создании экологически эффективных технологий, в формировании нового экологического мировоззрения людей. Поэтому для развития одной из наиболее доходных сфер человеческой деятельности — туризма — жизненно важна и необходима забота о чистоте природы, ее первозданной красоте.

    Второе  направление — охрана природы  с помощью туризма — исходит из того факта, что туризм как вид активной деятельности, осуществляемый в тесном контакте с природой, воспитывает у человека любовь к природе, стимулирует ее охрану. Туризм является мощным инструментом экологического образования и просвещения населения, воспитания личности, нового человека с новым мировоззрением, сориентированным на взаимосвязь «человек — природа».

    Если  туризм планируется, развивается и  управляется надлежащим образом, он может оказать значительное позитивное экологическое воздействие.

    И, наконец, третье направление — охрана природы от туризма — связано  с тем, что туризм, как и любая  человеческая деятельность, воздействует на природный комплекс и является причиной ухудшения состояния природы (при чрезмерной «активности» туристской деятельности). Поэтому любой вид туристской деятельности должен осуществляться с учетом экологических требований, ограничиваться и регулироваться на государственном и межгосударственном уровнях, в том числе и в вопросах экологии.

    Для правильной организации работы любого туристского предприятия в смысле рационального природопользования, учета экологических норм и правил необходимо в системе его управления иметь концепцию экологического менеджмента, в которую должны быть включены такие вопросы, как экологическая политика и задачи защиты природы; способы формирования и состав экологического турпродукта; сотрудничество в деле охраны окружающей среды; меры, способствующие экономии сырья, воды, энергии; способы утилизации отходов; методы учета и реализации требований и мнений экологически сознательных туристов и граждан и т. д12.

    Главной функцией экологического менеджмента  туристского предприятия является создание экологически чистого турпродукта, то есть фактически любой тур должен формироваться и строиться как экологический. Турагентства в соответствии с нормами и законами должны реализовывать и пропагандировать только экологические туры. Гостиницы и туркомплексы должны предоставлять туристам только экологически чистые продукты.

    Таким образом, экологизация деятельности всех туристских предприятий с целью охраны природы от туризма сводится к реализации идеи экологического туризма. Сейчас это один из наиболее динамично развивающихся секторов туристской отрасли. Его годовой рост — от 10-20 до 30 %, а его доля в доходах от международного туризма достигает 10-15 %.

    Культурные факторы

    Менеджмент  туристского предприятия находится  под воздействием культурных факторов. Объекты, имеющие культурную и познавательную ценность, являются одними из основных туристских ресурсов. В процессе освоения определенного региона туристами в контакт вступают четыре различные культуры. Это культура того региона, откуда приезжают туристы; культура отдыха (стиль жизни и нормы поведения туристов во время отдыха); культура местных жителей и культура обслуживания. Все эти культуры влияют одна на другую. Взаимодействие двух различающихся между собой культур называется окультуризацией

    Научно-технические  факторы

    Анализ  научно-технических факторов позволяет  своевременно увидеть те возможности, которые развитие науки и техники открывает для производства новых видов услуг, их сбыта и совершенствования обслуживания клиентов.

    Технологии, обслуживающие туристскую отрасль, подразделяются на три сферы: транспортная техника, оснащение гостиниц и ресторанов, коммуникационная техника.

Информация о работе Внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса и туризма