Рапс, выращивание и перспективы в Республика Беларусь

Рапс требователен и к удобрению почвы. Высокий урожай семян он может дать только при достаточном обеспечении основными элементами питания. Объясняется это большим их из носом их из почвы во время вегетации и образовании семян. Чтобы получить один центнер зерна рапса, требуется внести в почву 3,9 килограмма азота, 1,8 фосфора, 1,1 калия и 0,6 килограмма магния. Вместе с затратами питательных веществ на образование соломы выносится из почвы 4,7 килограмма азота, 2,2 фосфора, 4,4 калия и 0,85 килограммa магния.

Максимальная потребность озимого рапса в питательных веществах отмечается с началом вегетации весной и до окончания цветения. Следует помнить, что очень много питательных веществ растение тратит в период низких температур, особенно ранней весной. Это объясняется тем, что рапс относится к культурам, которые рано заканчивают зимний покой.

Очень отзывчив рапс на внесение органических удобрений; чтобы избежать сильного засорения почвы, лучше вносить их под предшествующую культуру. Так поступали в бригаде Зводы, в которой рапс высевали после озимого ячменя. Осенью под ячмень внесли по 25 тонн торфонавозных компостов. Соломистый  навоз непосредственно под рапс вносить не рекомендуется по той причине, что он, как и остатки стерни, мешает уплотнению почвы, снижает ее влажность, а это сказывается на всхожести семян. При определении нормы органических и минеральных удобрений учитывается обеспеченность почвы элементами питания. Анализ ее проводят специалисты колхозной агрохимлаборатории. Они же выдают рекомендации: на какое поле, каком количестве внести азот, фосфор, другие удобрения. На  среднеобеспеченных почвах  норма минеральных удобрений в расчете на гектар составляет: азота 150—170 килограммов, фосфора 60—80, калия 80—120 килограммов. Органические удобрения вносятся на более бедных и легких песчаных почвах в дозе 25—30 тонн на гектар (под предшественник), а фосфорно-калийные туки — под основную или предпосевную обработку почвы.

Однако какое бы щедрое разовое внесение органических и минеральных удобрений не было, они полностью обеспечить растения не смогут. Необходимо постоянно и целенаправленно повышать плодородие почвы. Уже несколько лет хозяйство поочередно, через каждые 4—5 лет, вывозит на поля большие дозы органики — 80—100 тонн на гектар. Такие дозы вносят под картофель, кукурузу, кормовые корнеплоды. Участки, кислотность которых ниже 5,6, известкуют. Дозы известковых удобрений определяются по результатам агрохимического исследования почвы с учетом ее механического состава.

При интенсивных технологиях возделывания сельскохозяйственных культур известкованию кислых почв придается важное значение. Это подтвердила практика. На кислых землях плохо растут озимые зерновые, кукуруза, свекла, другие культуры. Особенно требователен к известкованию почвы озимый рапс. Оптимальная кислотность на участках, отведенных под рапс, должна быть не ниже 6,3—6,8. Поэтому известкование кислых дерново-подзолистых почв, особенно бедных органическими веществами, одно из важнейших мероприятий, повышающих эффективность вносимых органических и минеральных удобрений. В качестве известковых материалов используются доломитовая мука, дефикат, цементная пыль, белитовая мука и др.

А когда лучше проводить известкование почвы? Обычно известковые материалы вносят под зяблевую вспашку осенью или летом, а при малых дозах — в верхние слои почвы во время культивации. Хорошие результаты дает внесение извести под предшествующую культуру, а еще лучше за 2—3 года до сева рапса. В зависимости от кислотности на гектар вносят от 3 до 5 тонн известковых материалов.

С осени вносят и минеральные удобрения. Уровень осенней дозы под рапс зависит от предшественника и плодородия почвы. В осенний период желательно создать такой фон питания, чтобы растения до прекращения осенней вегетации хорошо развились и ушли в зимовку, имея не менее 6—7 настоящих листьев, толщину корневой шейки не менее 6—8 миллиметров, а точка роста была ближе к поверхности почвы. Для достижения данной цели около одной трети общей дозы азота вносят осенью, а остальную часть — весной в подкормку. На высокоплодородных землях можно исключить осеннее внесение азота или сократить норму внесения его до 20 килограммов действующего вещества на гектар. Эту дозу вносят под предпосевную обработку почвы вместе с фосфорно-калийными удобрениями.

Осеннее внесение минеральных туков имеет большое значение для роста и развития рапса. Достаток питательных веществ в почве обеспечивает лучшую зимостойкость растений,  они меньше подвергаются заболеваниям. Рапс, корни . которого глубоко проникают в почву, обладает хорошей способностью усвоения питательных веществ, его урожайность во многом зависит от содержания в почве достаточного количества фосфора и калия. Фосфор используется для развития корневой системы, а значит, увеличения способности забирать из почвы другие питательные вещества. До вступления в зиму растения потребляют почти половину нормы фосора, а калия (в расчете на гектар) от 70 до 100 килограммов. Калия за всю вегетацию растения могут усвоить до 400 килограммов. К тому же около 75 процентов его остается на поле вместе с соломой. Наиболее высокая потребность растений в калии в период от начала вегетации до цветения (12—15 кг в сутки).

 Показатели  потребления питательных веществ  озимым рапсом (в кг на гектар посевов)

                      * По данным профессора Норберта  Маковски.

Калий способствует формированию большего числа семян, их массе и содержанию в них масла, увеличивает устойчивость растений к полеганию и грибным заболеваниям.

Очень эффективно одновременное внесение калийных и фосфорных удобрений. Это обеспечивает создание наиболее благоприятных условий для роста и развития растений, способствует формированию здоровых всходов. Растения хорошо укрепляются и накапливают с осени необходимое для зимовки  количество питательных веществ.

Кальций поступает в почву вместе с известковыми материалами. За вегетацию рапс потребляет его до 200 килограммов. Между уборкой предшественника и посевом рапса часто остается мало времени, но все-таки внесение извести под рапс в рамках севооборота оправдало себя.

Велика потребность рапса в других питательных веществах. На образование каждых 10 центнеров семян рапс потребляет 15—20 килограммов серы. Наиболее интенсивное усвоение серы начинается в фазе стеблевания и заканчивается примерно за неделю перед опаданием последних цветков. I этот период рапс ежесуточно выносит из почвы 0,5—1 килограмм серы в расчете на гектар посевов. Потребление серы заканчивается с завязью первых стручков.

Особая роль отводится такому микроэлементу, как бор, Он участвует в образовании и укреплении растительной ткани, улучшает продвижение ассимилята и водный баланс. Главная роль бора в растении — образование стручков и зерен в стручках. Первый признак недостатка бора — скудность стручков на растении и малое количество зерен в стручках. Опыт хозяйства подтвердил, что внесение бора под рапс на слабообеспеченных этим элементом почвах повышает урожайность семян на 5—7 центнеров с гектара. Чтобы удовлетворить потребность растений в боре, в почву перед севом вносят на гектар 2—3 центнера борного суперфосфата. Для подкормки растений используют жидкое борное удобрение. Внесение бора приурочивают к проведению защитных работ.

Какое семя, такое и племя

Известно, что из лучших семян вырастают лучшие колосья, а в большем колосе крупнее зерна. Наши прадеды специально отбирали для сева наиболее крупные семена. Видимо, тогда и появилась поговорка: какое семя, такое и племя Посеешь плохими семенами — соберешь такой же урожай. Разумеется, что семена должны быть чистыми, нормально влажности, высокой всхожести. На собственном опыте мы убедились, что семена, выращенные на низком агрофоне, могут повторить лишь свой урожай или чуть увеличить его, но они не могут продуцировать высокие урожаи.

Семена всех сельскохозяйственных культур выращиваю в хозяйстве на специально отведенных участках. На них обеспечивается самая высокая агротехника и самая строгая дозировка удобрений. Необходимо, чтобы растения имели нормальную густоту и нормальный рост. На загущенных посевах крупного зерна не получишь. Кроме агрофона важное значение для семян имеет качество уборки, влажность семенного материала.

Семеноводством озимого рапса в колхозе начали заниматься лет восемь назад. Сначала размножали сорта озимого рапса отечественной селекции — Краснодарский 3, Прамень. Они характеризуются средней урожайностью зерна (25—3 ц/га) и богатой зеленой массой (320—350 ц/га). В то время данные сорта считались перспективными — масличность зерна достигала 44,5 процента. На содержание эруковой кислоты в масле, глюкозинолатов в шроте внимания не обращалось. А потом заметили, что эруковая кислота токсичная для живого организма. Наличие ее в рапсовом масле снижает его качество. Это сортовой признак, так как освободиться от эруковой  кислоты путем очистки масла невозможно. В зерне озимого рапса  сорта  Краснодарский  3,  выращенного  на опытном поле, содержание эруковой кислоты и глюкозинолатов достигало четырех процентов. В обычных посевах таких нежелательных компонентов в зерне озимого рапса еще больше. Это связано с тем, что на химический состав зерна рапса влияют климат, состав почвы, наличие микроэлементов в ней, сроки сева и уход за посевами. Повышенная кислотность почвы особенно отрицательно сказывается на химическом составе семян рапса.

Одновременно велось испытание и других сортов озимого рапса. Лучшим оказался сорт Отрадненский, созданный бывшим Всесоюзным  научно-исследовательским  институтом масличных культур совместно с селекционерами Белорусского научно-исследовательского института земледелия и кормов (БелНИИЗК). Сорт Отрадненский очень подходил к нашим почвенным и климатическим условиям. Вегетационый период 270 дней, масличность семян 45,2 процента, содержание эруковой кислоты в масле 1,5, глюкозинолатов в шроте 1,8 процента. В конкурсном испытании БелНИИЗК урожайность семян составила 30,8 центнера с гектара, на 4,9 центнера больше, чем у сорта Краснодарский 3. Даже в неблагоприятных условиях зимы 1987/88 г. растения хорошо перезимовали.

Перед внедрением в производство каждый новый сорт проходит в хозяйстве производственную проверку. Постоянную прописку получают только те сорта, которые наиболее пригодны для наших почв и дают хороший урожай. Они испытываются на продуктивность, полеглость, приспособленность к местным условиям, на урожайность. Семена проверяются на содержание эруковой кислоты и глюкозинолатов.

Во время проведения эксперимента в хозяйстве (1985 г.) немецкие селекционеры предложили сорт Солюкс, выведенный в тогдашней ГДР. Он высокоурожайный, высокомасличный. Содержание масла в семенах достигает 49 процентов. По этому показателю сорт Солюкс является одним из лучших в мире Урожайность семян в конкурсном испытании в Бел-НИИЗК в 1987 году составила 34,2 центнера с гектара, а на нашем опытном поле 35,7 центнера. Однако в его семенах оказалось повышенное содержание эруковой кислоты и глюкозинолатов. Зерно данного сорта пригодно только для технических целей.

Здесь мы должны сделать небольшое отступление. Современные сорта рапса содержат до 50 процентов масла. Расти тельное масло, в том числе рапсовое, состоит из нескольких кислот жирового ряда. С уменьшением эруковой и линоленовой кислот и повышением содержания в семенах олеиновой и линолевой пищевые качества масла повышаются. Нал этой проблемой работают сейчас селекционеры всего мира Уже созданы и внедряются в производство безэруковые сорта озимого рапса. Их называют сорта с одним нулем, или однонулевые. На опытном поле хозяйства испытываются и двунулевые сорта, в зерне которых 0 эруковой кислоты и 0 глюкозинолатов. Данные сорта выведены селекционерами немецкой фирмы "Лембке", с которой тесно сотрудничает сельскохозяйственное   коллективное   предприятие   "Остромечево" Масло, полученное из зерна рапса этих сортов, относится к группе лучших пищевых масел, в нем много полезных олеиновой и линолевой кислот.

3. Данные выхода чистого  ыасла из рапса и других  масличных культур, возделываемых в мире

Одинаковые по качеству семян данные сорта различаются по урожайности и продолжительности вегетационного периода, устойчивости к неблагоприятным факторам внешней среды в разные периоды роста растений, отзывчивы на оптимальные условия возделывания, обладают разной генетической природой устойчивости к наиболее распространенным болезням. В условиях хозяйства это имеет большое значение, так как севообороты до предела насыщены зерновыми культурами, что затрудняет выбор предшественника, борьбу с сорняками, болезнями и вредителями.