Организация и основные принципы учета затрат и калькулирования

Содержание

1. Сущность и задачи калькулирования. (Понятие себестоимости. Вопросы становления и развития калькуляционного дела. Нормативные и плановые калькуляции)
2. Организация и основные принципы учета затрат и калькулирования.
3. Задача.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       

1. Сущность  и задачи калькулирования. (Понятие себестоимости. Вопросы становления и развития калькуляционного дела. Нормативные и плановые калькуляции)

       Калькулирование - это совокупность приемов и способов, обеспечивающих исчисление себестоимости продуктов производства (работ, услуг). Оно является частью производственного учета, охватывающего все стадии подготовки и получения информации о процессе производства и реализации продукции.

       В основе калькулирования лежит калькуляционная процедура.

       Калькуляция - это способ расчета (совокупность расчетных процедур) себестоимости единицы продукта (работ, услуг).

       При помощи калькуляции определяется себестоимость  различных объектов учета: основных средств, нематериальных активов, приобретенных материальных ресурсов, произведенной и реализованной продукции, выполненных работ, оказанных услуг и т. д. Она является основой денежной оценки соответствующих объектов бухгалтерского учета.

       Данные  калькуляций используются для управления се-Эестоимостью продукции, контроля за ее уровнем, выявления резервов снижения материальных, трудовых и финансовых ресурсов и установления цен на изделия.

       Процесс калькулирования себестоимости продукции на Предприятиях состоит в основном из следующих этапов:

       -     сбор, группировка и детализация первичных затрат в разрезе калькуляционных статей по объектам учета затрат и калькулирования;

       -     определение себестоимости окончательного брака;

       -     оценка отходов производства и побочной продукции;

       -     оценка незавершенного производства;

       -     разграничение затрат между готовой продукцией и незавершенным производством;

       -     исчисление себестоимости единицы продукции.

       Калькуляционная работа на предприятиях организуется в соответствии с общей методологией планирования и учета затрат на производство и реализацию продукции. Она требует соблюдения общих принципов, обеспечивающих методологическое единство исчисления себестоимости продукции и возможность использования данных калькуляций для анализа и оценки работы как всего предприятия, так и его отдельных внутрипроизводственных звеньев.

       Общие принципы калькуляционной работы:

       -     научно обоснованная классификация затрат на производство;

       -     установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц;

       -     выбор методов распределения косвенных расходов;

       -     разграничение затрат по периодам;

       -     выбор способов расчета себестоимости калькуляционной единицы и др.

       Эти общие принципы на отдельных предприятиях конкретизируются с учетом специфики отрасли и особенностей производства.

       Основные  задачи калькулирования на предприятиях:

       -     достоверное исчисление фактической себестоимости единицы отдельных видов продукции, работ, услуг;

       -     контроль за уровнем себестоимости и соблюдением действующих норм и нормативов затрат;

       -     определение рентабельности продукции и факторов, влияющих на ее уровень;

       -     оценка эффективности работы предприятия и отдельных внутрипроизводственных структур (производств, цехов, участков, бригад) путем сравнения затрат с результатами;

       -     выявление и использование резервов снижения себестоимости продукции и др. 

       Выпуск  продукции или оказание услуг, предполагает соответствующее ресурсное обеспечение, величина которого оказывает существенное влияние на уровень развития экономики  предприятия. Поэтому каждое предприятие  или производственное звено должны знать, во что обходиться производство продукции (работ, услуг). Данный фактор особенно важен в условиях рыночных отношений, так как уровень затрат на производство продукции влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику.

       Для того чтобы знать, во что обходиться изготовление продукта, предприятие  должно производить его стоимостную  оценку по вещественному и количественному  составу (средства и предметы труда), а также по составу и количеству затрат труда, требуемых для его  изготовления.

       Издержки (себестоимость) - это денежное выражение  затрат производственных факторов, необходимых  для осуществления предприятием производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском и реализацией  продукции и оказанием услуг, то есть все то, во что обходиться предприятию производство и реализацию продукта (продукции). В соответствии с определением издержек (себестоимости) производства следует различать  себестоимость производства и реализации, выпуска продукции и продаж. Себестоимость  выпуска (производства) продукции характеризует  в денежном измерении все материальные затраты и затраты на оплату труда, которые в том или ином производстве падают на единицу и на весь объем  выпускаемой продукции. В себестоимости  как в обобщающем экономическом  показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического  оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

       Себестоимость продукции (работ, услуг) является одним  из важных обобщающих показателей деятельности фирмы (предприятия), отражающих эффективность  использования ресурсов; результаты внедрения новой техники и  прогрессивной технологии; совершенствование  организации труда, производства и  управления.

       В Российском законодательстве себестоимость  определяется как стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных  ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

       Но, помимо затрат, прямо или косвенно обусловленных процессом производства, предприятие несет и непосредственные затраты, которые не связаны с  выпуском продукции (работ, услуг) и  в себестоимость, как правило, не включаются.

       По  объему учитываемых затрат различаются  три вида себестоимости:

       1) цеховая себестоимость, включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы; 

       2) производственная себестоимость  (себестоимость готовой продукции), кроме цеховой себестоимости,  включает в себя общезаводские  расходы (административно-управленческие  и общехозяйственные затраты)  и затраты вспомогательного производства;  

       3) полная себестоимость, или себестоимость  реализованной (отгруженной) продукции, - показатель, объединяющий производственную  себестоимость продукции (работ,  услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные  затраты).

       Калькуляции группируют по ряду признаков. В зависимости от времени составления и назначения различают нормативные, плановые (сметные) и отчетные (фактические) калькуляции:

       - нормативная калькуляция исчисляется на начало отчетного периода и представляет собой величину затрат, которую предприятие на момент составления калькуляции, исходя из технического уровня производства и существующей технологии, израсходует на единицу выпускаемой продукции с учетом действующих норм и нормативов в постатейном разрезе (текущих норм затрат);

       - плановые калькуляции составляются до начала отчетного периода. В этих калькуляциях рассчитывается количество материальных и трудовых затрат для производства запланированного к выпуску количества продукции. Они составляются исходя из плановых норм расходов и других плановых показателей на отчетный период (при этом нормы расходов являются средними). Сметную калькуляцию, которая является разновидностью калькуляции плановой, составляют для определения цены при расчетах с заказчиками отдельно на разовый заказ или работу (уникальное изделие).

       Нормативная себестоимость продукции обычно выше плановой в начале года и ниже - в конце года (это связано  с тем, что текущие нормы затрат выше средних норм, на основании  которых составлена плановая калькуляция, в начале года и ниже - в конце  года).

       - отчетные калькуляции составляются после совершения хозяйственных процессов. Цель отчетной калькуляции - определение фактической (реальной) себестоимости продукции, выполненных работ и услуг (в фактическую себестоимость продукции включают в том числе и непланируемые непроизводительные расходы). При этом используются данные бухгалтерского учета о фактических затратах на производство и количестве выпущенной продукции (работ, услуг). 
 
 

       

2. Организация и основные принципы учета затрат и калькулирования.

 

       Каждое  предприятие, прежде чем начать свое производство, определяет, какую прибыль оно сможет получить. Прибыль предприятия зависит в основном от цены продукции и затрат на ее производство.

       Цена  продукции на рынке есть следствие  взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования, в условиях свободной конкуренции, цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя или покупателя - она выравнивается автоматически. Другое дело - затраты, формирующие себестоимость продукции. Они могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом руководстве.

       Основными направлениями снижения себестоимости  Продукции являются рост производительности труда и экономия потребляемых ресурсов на основе достижений научно-технического прогресса. Важное значение имеет также Управление процессом формирования себестоимости продукции, и прежде всего строгий учет производственных

       затрат  и оперативный контроль за экономным  и рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, усиление борьбы с бесхозяйственностью и расточительством.

       Основными задачами учета затрат на производство являются:

1. своевременное и правильное отражение фактических затрат производства по соответствующим статьям;
2. предоставление информации для оперативного контроля за использованием производственных ресурсов и сравнения с существующими нормами, нормативами и сметами,
3. выявление резервов снижения себестоимости продукции, предупреждение непроизводительных расходов й потерь;
4. определение результатов внутрипроизводственного хозрасчета по структурным подразделениям предприятия и др.

       Для осуществления этих задач на предприятиях учет затрат должен быть организован  с соблюдением следующих основных принципов:

1. согласованность показателей учета затрат с плановыми показателями;
2. включение всех затрат по производству продукции отчетного периода в ее себестоимость;
3. группировка и отражение затрат по производственным подразделениям, видам продукции, элементам и статьям расходов;
4. согласованность объектов учета затрат с объектами калькуляции;
5. обеспечение раздельного отражения производственных затрат по действующим нормам и отклонениям от них;
6. расширение состава затрат, относимых на себестоимость продукции по прямому признаку;
7. максимальное приближение методологии и организации учета затрат к международным стандартам и т. д.