Качество товара, показатели качества и методы их определения

Цель работы рассмотреть показатели и методы оценки качества продукции.
Задачи работы рассмотреть:
1. Показатели уровня качества и методы их оценки.
2. Показатели уровня качества и методы их оценки на примере меда.
3. Характеристика показателей качества и методов их оценки.

Введение 3
1. Показатели уровня качества и методы их оценки 4
1.1. Понятие качества 4
1.2. Понятие показателей уровня качества товара 11
1.3. Методы определения уровня качества 19
2. Показатели уровня качества и методы их оценки на примере трех магазинов: «Сотый», «Теремок», «Бонус» 22
2.1. Характеристика рассматриваемой продукции 22
2.2. Характеристика показателей качества и методов их оценки 29
Заключение 31
Список литературы 32