Типы и виды диет. Их характеристики

Проблемой здорового питания занимаются тысячи специалистов: изучают состав продуктов, анализируют их совместимость, разрабатывают диеты. Но подобрать для себя единственно подходящий вам рацион питания можете только вы сами. Универсального диетического продукта, который подходил бы буквально всем без исключения, увы, еще не изобрели. И прежде чем перенимать очередную модную диету, прислушайтесь к своему организму.

В данной работе, я рассмотрю состав основных 15 диет по Певзнеру, разберемся, что ими лечат, и, исходя из уже узнанных данных по КАЧЕСТВАМ пищи, а также КАЧЕСТВАМ болезней, при которых та или иная диета предписывается, постараемся сделать свои выводы, а именно, какие КАЧЕСТВА СООБЩАЕТ ОРГАНИЗМУ та или иная диета?..

Введение……………………………………………………………….………………..3

1. Лечебное питание по Певзнеру....……………………………….………………….4

1.1. Диеты 1, 1а, 1б. ..………………………………………………...………….4

1.2 Диета 2………………………………………………………………………..6

1.3. Диета 3….……………………………………………………..……….…….7

1.4. Диеты 4,4 .………..………………………...………………………………..8

1.5. Диеты 5, 5а……………………………...………………………………….10

1.6. Диета 6……………………………………………………………………...12

1.7. Диеты 7, 7а………..………………………………………………………..13

1.8. Диеты 8, 8а ………………………………………………………………...14

1.9. Диеты 9, 9а…………………………………………………………………15

1.10. Диеты 10,10а, 10б, 10с……………………………………………………17

1.11. Диета 11…………………………………………………………………..20

1.12. Диета 12………………………………………………………………...…21

1.13. Диета 13…………………………………………………………………...23

1.14. Диета 14…………………………………………………………………...25

1.15. Диета 15…………………………………………………………………...26

2. ПИСЬМО от 11 июля 2005 г. N 3237-ВС «О применении приказа Минздрава России от 05.08.2003 N 330»………………………………………...………………..27

Заключение…………………………………………………………………………….34

Список литературы………………………………..………………….……………….35