Виды маркетингового контроля

         Пельмени упаковываются в следующие виды упаковки: 
- пакеты из полипропиленовой плёнки; 
- коробки из картона 
- комбинированная упаковка

        Самым популярным видом упаковки являются пакеты из полипропиленовой плёнки, на их долю приходится 95% всей упаковки для пельменей, 2,9% упаковываются в коробки из картона и ещё 2,1% приходится на комбинированную упаковку.

        Пельмени производят в упаковке весом от 330 до , самыми продаваемыми являются упаковки (80 %) и (10 %). Средний вес для оставшихся 10 % составляет 400 гр.

        Из полипропиленовой пленки изготавливаются пакеты разного объема. Одно из основных отличий, этого вида от картонной упаковки, это возможность покупателю увидеть сам продукт.

      Именно эти три фактора должны являться залогом высокой конкурентоспособности пельменей «Русская кухонька».

   Таким образом, можно сделать вывод, что ценовой фактор является решающим фактором конкурентоспособности продукции ООО «Русская кухонька»: оценка чистого дохода фирмы показывает, что при сложившихся ценах на сырье, планируемые цены реализации продукции обеспечивают рентабельность производства на уровне 35%.

   Сбытовая  политика ООО «Русская кухонька» будет ориентирована на интенсивное распределение, обеспечивающее наличие своей продукции в наиболее большем количестве торговых предприятий.

   В качестве каналов распределения продукции  ООО «Русская кухонька» выступают оптовые и розничные торговые организации г. Пензы и Пензенской области, также это и сети общественного питания, и непосредственно самым большим потребителем является население г. Пензы.

Основной канал  сбыта ООО «Русская кухонька» формируют предприятия, организации и частные лица, покупающие продукцию крупными и средними партиями.

   Оптовая продажа занимает 45% от общего объема реализации быстрозамороженной продукции. Охват общего рынка осуществляется путем прямых контактов с постоянными покупателями г. Пензы и Пензенской области. К этому времени уже существуют некоторые договоренности с 7 потенциальными покупателями, которые с середины 2010 г. готовы осуществлять регулярные оптовые закупки в количестве 250 кг ежедневно.

Часть выпуска продукции ООО «Русская кухонька» будет распределять через розничную торговлю. Сегодня клиентами предприятия могут стать более 100 розничных торговых предприятий города Пензы и Пензенской области. Это супермаркеты, магазины самообслуживания, продуктовые магазины.

Распределяя свои товары через розничные предприятия, ООО «Русская кухонька» получает возможность обеспечивать наличие своей продукции в розничной торговой сети города, представлять продукцию на месте продажи, путем размещения рекламных материалов и дегустации..

   Важными потребителями остаются предприятия  розничной торговли (55% от общего объема реализации). Эта продукция ориентирована на средний уровень дохода населения.

   Стимулирование торговли ООО «Русская кухонька» использует для обеспечения долгосрочного сотрудничества со стороны оптовых и розничных торговцев, поддержание более высокого уровня запасов продукции у посредников, и формирования у них приверженности к продукции ООО «Русская кухонька».

Для этого предприятию необходимо применять следующие приемы стимулирования торговли:

- гибкая система  ценообразования, это дает посредникам возможность получать большую прибыль от реализации быстрозамороженной продукции ООО «Русская кухонька».

- скидки за большой объем покупаемой партии, этот приём хорош для посредников тем, что чем больше они будут совершать закупки с большим объемом продукции, тем больше у них будет скидка.

- реклама продукции,  это обеспечивает посреднику  ни прилагать никаких усилий к рекламе быстрозамороженной продукции.

- гарантия на  прием продукции, это освобождает посредников от риска потерь связанных с истекшим сроком годности быстрозамороженной продукции.

- дегустация  продукции, она привлекает дополнительных покупателей со стороны.

   Таким образом ООО «Русская кухонька» в будущем планирует участие на ярмарках. Это позволит привлечь новых постоянных клиентов, и установить новые контакты с покупателями.

   Использование разных методов стимулирования торговли ООО «Русская кухонька» будет заинтересован в повышении заинтересованности других представителей торговых предприятий к установлению контактов с компанией, и налаживания поставок быстрозамороженной продукции, что в итоге выразится в расширении ее рынков сбыта и росте объема продаж.