Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Апреля 2011 в 13:09, реферат
Производственное предприятие вне зависимости от формы собственности, специализации и типа производства в процессе своей деятельности последовательно и постоянно решает задачи, связанные с выполнением его основных функций:
покупает средства производства - функция снабжения;
производит их качественное изменение (перерабатывает предметы труда в готовую продукцию) - производственная функция;
продает товар - функция сбыта.
Логистика как функция управления ресурсами организации. Организация построения логистических систем
Основные логистические концепции и системы. Управление запасами
Микрологистические системы
Основными целями систем MRP являются:
В процессе реализации этих целей система MRP обеспечивает поток плановых количеств материальных ресурсов и запасов продукции на горизонте планирования. Система MRP сначала определяет, сколько и в какие сроки необходимо произвести конечной продукции. Затем система определяет время и необходимые количества материальных ресурсов для выполнения производственного расписания.
База
данных о материальных ресурсах содержит
всю требуемую информацию о номенклатуре
и основных параметрах (характеристиках)
сырья, материалов, компонентов, полуфабрикатов
и т.п., необходимых для производства (сборки)
готовой продукции или ее частей. Кроме
того, в ней содержатся нормы расхода материальных
ресурсов на единицу выпускаемой продукции,
а также файлы моментов времени поставки
соответствующих материальных ресурсов
в производственные подразделения фирмы.
В базе данных также идентифицированы
связи между отдельными входами производственных
подразделений по потребляемым запасам.
Управление
запасами
Предметом изучения логистики являются материальные потоки. Материальный поток - это динамическая совокупность товарно-материальных ценностей на всех этапах логистической цепи. Материальный поток в данный, конкретный момент времени представляет собой материальный запас - статическую совокупность товарно-материальных ценностей. Материальные запасы являются одним из наиболее дорогих активов большинства фирм и отвлекают до 40% всех финансовых ресурсов. Несмотря на значительные суммы, расходуемые на поддержание запасов, ни одно предприятие не может без них обойтись. Это связано с возможными потерями от:
Товарно-материальные запасы всегда считались фактором, обеспечивающим безопасность и устойчивость предприятия в целом. Однако за необоснованно большими запасами зачастую скрывается неэффективная организация производственных процессов, поэтому главная цель управления запасами - это планирование и поддержание их минимально достаточного количества.
Выделяют две основные группы запасов - производственные и товарные запасы (табл.). Производственные запасы предназначены для производственного потребления. Они должны обеспечивать бесперебойность производственного процесса. Производственные запасы учитываются в натуральных, условно-натуральных и стоимостных измерителях. К ним относятся предметы труда, поступившие к потребителю, но еще не использованные и не подвергнутые переработке. Товарные запасы необходимы для бесперебойного обеспечения потребителей материальными ресурсами. К ним относятся запасы готовой продукции, а также запасы в каналах распределения.
В свою очередь, производственные и товарные запасы подразделяются на текущие, подготовительные, гарантийные, сезонные и переходящие. Текущие запасы обеспечивают непрерывность производственного или торгового процесса между двумя поставками. Подготовительные запасы (или буферные запасы) выделяются из производственных запасов при необходимости дополнительной их подготовки перед использованием в производстве (например, сушка леса). Подготовительные запасы товарных средств формируются в случае необходимости подготовить материальные ресурсы к отпуску потребителям (например, для развеса и упаковки). Гарантийные запасы (или страховые запасы) предназначены для непрерывного снабжения потребителя в случае непредвиденных обстоятельств: отклонения в периодичности и в величине партий поставок от запланированных, изменения интенсивности потребления, задержки поставок в пути. В отличие от текущих запасов размер гарантийных запасов - величина постоянная.
Сезонные
запасы образуются при сезонном характере
производства продуктов, их потребления
или транспортировки. Сезонные запасы
должны обеспечить нормальную работу
организации во время сезонного перерыва
в производстве, потреблении или транспортировке
продукции. Переходящие запасы - это остатки
материальных ресурсов на конец отчетного
периода. Они предназначаются для обеспечения
непрерывности производства и потребления
в отчетном и следующем за отчетным периоде
до очередной поставки.
Таблица
Классификация материальных запасов
Производственные запасы | Товарные запасы |
Производственное потребление | Конечное или производственное потребление |
Обеспечение бесперебойности производственного процесса | Бесперебойное обеспечения потребителей материальными ресурсами |
Текущие запасы | |
Обеспечивают непрерывность производственного процесса между двумя поставками | Обеспечивают непрерывность торгового процесса между двумя поставками |
Подготовительные (или буферные) запасы | |
Выделяются из производственных запасов при необходимости дополнительной их подготовки перед использованием в производстве (например, сушка леса). | Формируются в случае необходимости подготовить материальные ресурсы к отпуску потребителям (например, для развеса и упаковки). |
Гарантийные (или страховые) запасы | |
Предназначены для непрерывного снабжения производства в случае непредвиденных обстоятельств: отклонения в периодичности и в величине партий поставок от запланированных, изменения интенсивности производственного потребления, задержки поставок в пути. | Предназначены для непрерывного снабжения потребителя в случае непредвиденных обстоятельств: отклонения в периодичности и в величине партий поставок от запланированных, изменения интенсивности потребления, задержки поставок в пути. |
Сезонные
запасы
образуются при сезонном характере производства продуктов, их потребления или транспортировки. Сезонные запасы должны обеспечить нормальную работу организации во время сезонного перерыва в производстве, потреблении или транспортировке продукции | |
Переходящие
запасы
это остатки материальных ресурсов на конец отчетного периода. Они предназначаются для обеспечения непрерывности производства и потребления в отчетном и следующем за отчетным периоде до очередной поставки |
Методы
управления запасами
Современные логистические концепции используют так называемый АВС-анализ для нормирования и управления запасами. Суть метода состоит в том, чтобы из всего массива товарно-материальных ценностей выделить наиболее ценные или значимые и именно на них сосредоточить основное внимание. Как правило, ассортимент и количество таких товарно-материальных ценностей относительно невелик, однако их стоимость значительна. В экономике широко известно и применяемо правило Парето (20/80), согласно которому 20% исследуемых объектов дают 80% результата. В логистике изучаемые объекты делят не на две, а на три классификационные группы А, В и С на основе их годовой стоимости в денежных единицах. Идея состоит в том, чтобы сконцентрировать внимание и ресурсы на значимом меньшинстве, уделяя меньшее внимание остальному большинству.
Метод
ABC - способ нормирования и контроля за
состоянием запасов, заключающийся в разбиении
номенклатуры N реализуемых товарно-материальных
ценностей на три неравносильных подмножества
А, В и С на основании некоторого формального
алгоритма. Класс А - это группа запасов,
на которую приходится около 10-15% наименований
единиц запаса, но она составляет 70-80% от
общей стоимости запасов. Класс В - это
группа запасов, на которую приходится
около 20-30% от общего числа наименований
и 15-25% общего объема стоимости. Остальные
запасы образуют класс С и составляют
5% от годового объема затрат но 55-65% наименований
от их общего числа. Исходя из этого запасы
группы А в противоположность запасам
групп В и С должны подвергаться более
тщательному физическому контролю складирования
и размещаться в наиболее надежных местах;
точность записей учета для них должна
подвергаться более частым проверкам;
прогнозирование потребности для группы
А должно производиться более тщательно,
чем для В и С. Таким образом, метод управления
запасами, известный как ABC-анализ, предопределяет
точное прогнозирование, физический контроль,
надежность поставок и тщательный учет
сохранности.
Класс | Доля в номенклатуре запасов | Доля в общей стоимости запасов |
А | 10-15% | 70-80% |
В | 20-30% | 15-25% |
С | 55-65% | 5% |
Системы управления запасами. На практике применяются две основные системы поставок запасов - система поставок с фиксированным размером заказа и система поставок с фиксированным интервалом времени между заказами.
Система поставок с фиксированным размером заказа. Само название говорит об основополагающем параметре системы - размере заказа. Он строго фиксирован и не меняется ни при каких условиях работы системы. Определение размера заказа является поэтому первой задачей, которая решается при работе с данной системой управления запасами. В российской практике зачастую возникает ситуация, когда размер заказа определяется по каким-либо частным организационным соображениям. Например, удобство транспортировки или возможность загрузки складских помещений. Между тем в системе с фиксированным размером заказа объем закупки должен быть не только рациональным, но и оптимальным, т.е. самым лучшим. Поскольку мы рассматриваем проблему управления запасами в логистической системе отдельной организации или экономики в целом, то критерием оптимальности должен быть минимум совокупных затрат на хранение запасов и повторение заказа. Данный критерий учитывает два фактора, действующих на величину названных совокупных затрат:
1) затраты, связанные с хранением (аренда, заработная плата персонала, потери от естественной убыли и т. д.);
2) затраты, связанные оформлением и получением заказа с фиксированным размером запаса.
Очевидно, что затраты, связанные с хранением и выполнением заказа, имеют разнонаправленный характер. Чем больше фиксированный размер запаса, тем меньше удельные затраты на его доставку, но больше затраты на его хранение. Оптимизацию данных затрат позволяет сделать формула Уилсона, по которой рассчитывается оптимальный размер заказа:
где EOQ (economic order quantity) - оптимальный размер заказа;
D - годовая потребность в натуральных единицах;
О - стоимость выполнения одного заказа;
Н - стоимость хранения единицы запаса.
Определив фиксированный размер заказа, необходимо вычислить временной период, когда следует возобновлять рассчитанное оптимальное количество:
где ROP (reorder point) - объем запасов в натуральном выражении, когда необходимо заказывать их необходимое количество;
L - число дней до получения заказа.
Графическая иллюстрация системы поставок с фиксированным размером заказа приведена на рис.
Система поставок с фиксированным интервалом времени между заказами. Как следует из названия этой системы, период между поставками является постоянным (неделя, месяц, квартал и т. д.).
В конце каждого периода проверяется уровень запасов и исходя из этого определяется необходимый размер следующей партии поставок. Размер заказываемой партии товара (Р) рассчитывается как разность между необходимым количеством запасов (ЗН) и фактическими остатками (ЗФАКТ) с учетом времени на выполнение заказа и текущего потребления запасов (ЗИ):
Р = ЗН + ЗИ - ЗФАКТ
Расчет интервала времени между поставками определяется следующим образом:
где Т - интервал времени между поставками в днях.
Микрологистические системы
Закупочная логистика. Выделение функции закупок определяется экономической целесообразностью специализации и разделения труда. Содержание функции закупок состоит в приобретении необходимых для фирмы факторов производства. Функции логистики в области снабжения следующие:
Основу экономической эффективности закупочной логистики составляют поиск и закупка необходимых материалов надлежащего качества в необходимые сроки и по минимальным ценам. Современное определение потребностей осуществляется в соответствии со стратегией управления запасами «точно в срок» (JIT) и базируется на двух методах:
Информация о работе Логистические системы в управлении предприятием