Традиции и культура питания русского народа (19-20 век)
Контрольная работа, 26 Июля 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Основные формационные особенности питания, связанные главным образом с производством и распределение продовольствия, являются одним из жизненно важных факторов, влияющих на эту область народной культуры. Однако народные традиции, благодаря органически присущим им свойствам стабильности и изменчивости, продолжают сохраняться в постоянно меняющихся условиях, передаваясь из поколения в поколение либо в неизменном их виде, либо все в новых и новых вариантах, приспособленных к действительности.
Содержание работы
Введение………………………………………………………………………………….3
1. Традиции и народное питание русских……………………………………………...4
2. Особенности русской и советской кухни…………………………………………..10
Заключение……………………………………………………………………………...15
Список использованной литературы………………………………………………….16