Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Декабря 2014 в 19:28, реферат
В первую очередь, алкоголь оказывает негативное воздействие на органы пищеварения: пищевод, желудок, поджелудочную железу. Здесь влияние алкоголя на организм человека проявляется в повреждении и разрушении клеток внутренней поверхности пищеварительных органов, ожогу и омертвению их тканей; атрофии желез, выделяющих желудочный сок; гибели клеток, вырабатывающих инсулин
Химическая природа негативных последствий для организма человека употребления алкоголя.
Желудок
и поджелудочная железа
В первую очередь, алкоголь
оказывает негативное воздействие на
органы пищеварения: пищевод, желудок,
поджелудочную железу. Здесь влияние алкоголя
на организм человека проявляется в повреждении
и разрушении клеток внутренней поверхности
пищеварительных органов, ожогу и омертвению
их тканей; атрофии желез, выделяющих желудочный
сок; гибели клеток, вырабатывающих инсулин.
Это, в свою очередь, приводит к нарушению
процессов всасывания питательных веществ,
угнетению выделения пищеварительных
ферментов, застою пищи в желудке.
Таким образом, влияние алкоголя
на здоровье может откликнуться резкими
болями в животе, проблемами с пищеварением,
гастритами, сахарным диабетом, панкреатитом,
раком желудка.
Сердечно-сосудистая система
Из желудка и кишечника алкоголь
попадает в кровь – и здесь продолжается
негативное влияние алкоголя на организм
человека.
Во-первых, алкоголь способствует
разрушению эритроцитов – клеток крови
человека. В результате этого деформированные
красные кровяные тельца не способны переносить
кислород из легких к тканям (и углекислый
газ обратно), а также выполнять ряд других
функций. Вследствие этого даже умеренно
пьющий человек в возрасте 35-40 лет неизбежно
столкнется с заболеваниями сердечно-сосудистой
системы: ишемической болезнью, атеросклерозом,
аритмиями.
Во-вторых, влияние алкоголя
на здоровье также проявляется в нарушении
регуляции сахара в крови. Это, в свою очередь,
может привести к повышению или понижению
его уровня. И то, и другое может привести
к необратимым последствиям: диабетическим
состояниям, проблемам с сосудами, нарушением
работы нервной системы, мозга.
В-третьих, для сердечно-сосудистой
системы опасно поглощение большого количества
пива – безобидного, казалось бы, напитка,
столь популярного среди молодежи. Это
приводит к образованию бычьего сердца
– его еще называют пивным – увеличенного
в объеме, склонного к более частым сокращениям.
Отсюда – всевозможные аритмии, повышение
давления.
Мозг и нервная система
Пожалуй, больше всего от алкоголя
страдают именно они. И если влияние алкоголя
на организм человека до поры до времени
незаметно в отношении остальных органов,
то в этом случае оно более чем очевидно.
Прежде всего, алкоголь опасен
для мозга тем, что здесь его концентрация
оказывается намного выше, чем в остальных
органах. Именно для мозговой ткани алкоголь
является особенно токсичным – и именно
поэтому так явно состояние опьянения
при употреблении алкоголя. Мы привыкли
называть это безобидными, порой даже
поэтическими, словами: «расслабиться»,
«забыться», «захмелеть», «алкоголь вскружил
голову». На самом же деле все куда более
прозаично и печально – алкоголь приводит
к разрушению коры головного мозга, онемению
и последующему отмиранию его участков.
Поражают фото мозга пьющих
людей: он сморщенный, уменьшенный в объеме,
покрытый рубцами, язвами, отеками, с множеством
расширенных (часто разорванных) сосудов,
кист в местах омертвления участков мозга.
Влияние алкоголя на здоровье
отражается и на работе нервной системы
- вследствие паралича центров психических
отправлений: проблемы с памятью и вниманием,
восприятием окружающего мира, умственным
развитием, мышлением, психикой, возникновение
наркотической зависимости, деградации
личности.
В конце концов, большая доза
алкоголя (1 -1,25 литра для взрослого человека)
может привести к коматозному состоянию,
смертельному исходу.
Печень
Печень также является особо
беззащитной перед алкоголем, так как
негативное влияние алкоголя на организм
человека в ней усиливается за счет окисления
этанола до ацетальдегида – вещества
довольно опасного и высокотоксичного.
Дальнейшее «расщепление» ацетальдегида
также неблагоприятно сказывается на
состоянии печени.
Под воздействием алкоголя гибнут печеночные
клетки – на их месте образуется рубец,
который не выполняет функций печени,
что приводит к всевозможным нарушениям
обмена веществ.
Наиболее известное заболевание печени как результат влияние алкоголя на здоровье - цирроз печени. Что оно собой представляет? Со временем под влиянием алкоголя печень сморщивается, уменьшается в размерах, что приводит к сдавливанию сосудов, застою крови и повышению давления в них. Закономерный в этом случае разрыв сосудов приводит к кровотечению. В большинстве случаев от него умирают.