Глауберовая соль

Глауберова соль

В 1629 г. 25-летний немецкий химик, Иоганн Глаубер, изучая состав минерального источника в Нойштадте, выделил кристаллы неизвестной соли горько-солёного вкуса. Склянку с кристаллами он передал своему другу аптекарю Айснеру. И тут произошло нечто непредвиденное: кухарка Айснера, перепутав склянку с кухонной солонкой, «посолила» суп и жаркое неизвестными кристаллами. Во время званого обеда никто из гостей не подал вида, что кушанье горчит, да и сам хозяин недоумевал по поводу необычного вкуса... Ещё больше удивился Айснер, когда после обеда и он сам, и его гости почувствовали недомогание.

Предположив, в чём тут может быть дело, Айснер на следующий день принял натощак столовую ложку соли Глаубера и вскоре убедился в её сильном слабительном действии. Он сообщил коллеге о своих наблюдениях, и тот дал неизвестным кристаллам красивое название — «salis mirabile» (в переводе с лат. — «чудесная, удивительная соль»). Позднее минерал, имеющий тот же состав, что и соль Глаубера (декагидрат суль-фата натрия Na2SO4 • 10 Н2О), назвали мирабилитом...

После истории, случившейся на обеде у Айснера, новую соль стали называть Глауберовой...

На Каспии есть залив Кара-Богаз-Гол (в переводе с туркм. — «чёрная пасть»), который называют ещё «морем белого золота». Здесь находятся богатейшие в мире запасы мирабилита. Каждый год в конце ноября, когда температура воды падает до 5-6 °С, на сушу выбрасываются тысячи тонн минерала мирабилита.

Рассказывают, что в старину произошел такой случай. Молодой немецкий химик Иоганн-Рудольф Глаубер (1604−1670), изучая состав минерального источника в Нойштадте, выделил неизвестную соль горько-соленого вкуса. Склянку с кристаллами соли он передал своему другу аптекарю Айснеру. И тут произошло нечто непредвиденное. Кухарка Айснера перепутала склянку Глаубера с кухонной солонкой и «посолила» суп и жаркое кристаллами неизвестной соли. Во время званого обеда никто из гостей не подал вида, что кушанье горчит, да и сам хозяин недоумевал, откуда этот необычный вкус. Айснер еще больше удивился, когда после обеда и он сам, и гости почувствовали недомогание. Проверяя свою догадку, Айснер на следующий же день принял натощак столовую ложку соли Глаубера и вскоре убедился в ее сильном слабительном действии. Он сообщил коллеге Глауберу о своих наблюдениях, и тот назвал неизвестные кристаллы красивым именем «салис мирабиле» (по-латыни «чудесная, удивительная соль»). Позднее минерал, имеющий тот же состав, что и соль Глаубера (декагидрат сульфата натрия) назовут мирабилитом. После истории за обедом у Айснера новую соль стали называть глауберовой. Это название сохранилось и по сей день. Это одно из самых заслуженных слабительных средств. Глауберову соль рекомендуют при запорах различного происхождения, отравлениях, а также как мочегонное, желчегонное и противоотечное средство. Она незаменима и при лечении глистной инвазии, когда перед приемом лекарств очищают кишечник слабительным. Однако не следует заниматься самолечением: слабительные средства нельзя принимать без назначения врача.

Глауберова соль— употребляется в медицине давно, как сама по себе, так особенно составной частью различных слабительных вод и порошков. Применяется в терапии преимущественно с целью действия на кишечный канал и реже — для общего действия на организм. Небольшие ее количества (до 1/2 г) не оказывают заметного влияния на организм, повторные же приемы вызывают послабление кишечника и оказывают общее действие на организм (напр. при употреблении ее, при надлежащей диете в режиме уменьшается тучность и т. п.). Большие количества, 15 — 30 г, действуют быстро, как сильное слабительное, вызывая экскременты с обильным количеством воды. Отделение желчи, при употреблении соли, заметно усиливается; общий же обмен веществ, по Фойту, особенно не изменяется. Слабительное ее действие объясняется законами диффузии и раздражением слизистой оболочки кишок (см. Слабительные средства). Употребляется при лечении желудочно-кишечных катаров, хронических запоров (преимущественно в форме минеральных вод Карлсбада, Мариенбада, Франценсбада, Тараспа и т. д.); при лечении язвы желудка (по Цимссену), особенно в форме искусственной карлсбадской соли; в старину часто применялась при острых воспалительных и лихорадочных процессах, при гиперемии мозга, при брюшном тифе, при перемежающей лихорадке и др. По русск. фармакопее в аптеках имеются: Natrium sulfuricum depuratum crist. и Natrium sulfuricum siccu m, — лишенная кристаллизационной воды; последняя употребляется в дозах, почти вдвое меньших, чем первая.

До сих пор глауберова соль применяется, хотя и ограниченно, в медицинской практике как слабительное. Это вещество солено-холодящего, несколько горьковатого вкуса. Его действие основано на медленном всасывании соли в кишечнике и изменении в нем осмотического давления (См. также МОЛЕКУЛЯРНОЙ МАССЫ ОПРЕДЕЛЕНИЕ. ОСМОС). В результате осмоса происходит перенос воды в кишечник, его содержимое разжижается, увеличивается в объеме, и в результате усиливается перистальтика (сокращение мышц кишечника). Определенную роль играет также непосредственное раздражение рецепторов слизистой оболочки кишечника раствором сульфата натрия. Одновременно заметно усиливается и отделение желчи. Используют глауберову соль и при пищевых отравлениях, поскольку она не только очищает кишечник, но и задерживает всасывание токсинов и поступление их в кровь. При отравлении растворимыми солями бария или свинца глауберова соль способствует образованию нерастворимых сульфатов этих металлов, безвредных для организма (сульфат бария при рентгенографии желудка и кишечника даже специально вводят в пищевой тракт в виде контрастного вещества). На лечебных свойствах глауберовой и других солей основано действие минеральных вод знаменитых курортов Карлсбада (ныне Карловы Вары в Чехии), Мариенбада в Австрии и других источников. О составе этих вод можно судить по составу искусственной карлсбадской (карловарской) соли, которая содержит 44% сульфата натрия, 36% гидрокарбоната натрия, 18% хлорида натрия и 2% сульфата калия.