Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Января 2012 в 12:59, контрольная работа
Данная контрольная работа посвящена таким вопросам физической и коллоидной химии как поверхностные явления, адсорбция, молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем.
1. Катализатор — химическое вещество, ускоряющее реакцию, но не входящее в состав продуктов реакции[1]. Количество катализатора, в отличие от других реагентов, после реакции не изменяется. Обеспечивая более быстрый путь для реакции, катализатор реагирует с исходным веществом, получившееся промежуточное соединение подвергается превращениям и в конце расщепляется на продукт и катализатор.
Введение………………………………………………………….……………..…3
1. Катализ и катализаторы. Виды катализаторов. Теории катализа. Напишите выражения для константы равновесия гомогенной системы.
2NН3 + 3С12 N2 + 6НСl
Как изменится скорость прямой реакции, если концентрацию аммиака увеличить в 2 раза?............................................................................................3
2. Буферные растворы и их значение.
Определите концентрацию ионов гидроксида, величину рН и среду раствора, если концентрация ионов водорода равна:
а) 10-4 моль/л б) 10-9 моль/л…………………………………….6
3. Сорбция, её виды. Дайте определение адсорбции; её сущность, зависимость от температуры, площади поверхности…………………………8
4. Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем: броуновское движение, диффузия, осмотическое давление. Седиментация, центрифугирование……………………………………………………….……10
5. Деэмульгирование и его значение.
Опишите свойства и получение порошков, суспензий, паст, применяемых в технологии приготовления пищи…………………………..12
Литература………………………………………………………….…….13