Шкала измерения температуры по Фаренгейту

Даниэль Габриэль Фаренгейт (24.05.1686 - 16.09.1736) - немецкий физик. Родился в Данциге (ныне Гданьск). С 1707 года путешествовал по Германии, приобрел профессию изготовителя различных инструментов. В 1717 году переехал в Амстердам, где утвердился как мастер по изготовлению инструментов и приборов. Большую часть своей жизни прожил в Голландии.  

Фаренгейт встречался и переписывался с ведущими учеными  своего времени, в частности с  П. Мушенбруком, В. Гравезандом и др. Организовал механическую мастерскую, в которой изготавливал термометры, барометры, ареометры и другие физические и астрономические инструменты. В 1709 году изготовил спиртовой термометр, в 1714 году - ртутный. Предложил (1710 или 1714) температурную шкалу (шкала Фаренгейта), в которой температурный интервал между точками таяния льда и кипения воды был разделен на 180 частей (градусов) и точке таяния льда отвечало значение 32oF, а точке кипения воды - 212oF. Термометры Фаренгейта были первыми практически пригодными термометрами.  

Фаренгейт исследовал явление переохлаждения воды (1721) и  зависимость температуры кипения  жидкости от давления и содержания растворенных в ней солей. Сконструировал термометр, дающий возможность по данным точки кипения находить давление. Определял температуру смеси  горячей и холодной воды. Усовершенствовал весовой ареометр, составил таблицы  удельных весов тел (1724).  

Член Лондонского  Королевского общества (1724).

Гра́дус Фаренге́йта — единица измерения температуры с линейной шкалой. Долгое время шкала Фаренгейта была основной в англоговорящих странах, но в конце 1960-х — начале 1970-х годов она была практически вытеснена шкалой Цельсия. Только на Ямайке, в США и Белизе шкала Фаренгейта до сих пор широко используется в бытовых целях[источник не указан 335 дней]. 

Шкала названа в  честь предложившего её в 1724 году немецко-польского учёного Габриеля Фаренгейта. 

На шкале Фаренгейта точка таяния льда равна +32 °F, а точка  кипения воды +212 °F (при нормальном атмосферном давлении). При этом один градус Фаренгейта равен 1/180 разности этих температур. Диапазон 0°…+100° по шкале Фаренгейта примерно соответствует  диапазону −18°…+38° по шкале Цельсия. Ноль на этой шкале определяется по температуре замерзания смеси воды, льда и нашатыря, а за 100 °F принята  нормальная температура человеческого  тела (однако Фаренгейт ошибся в  последнем измерении: нормальная температура  человеческого тела составляет 97,9 °F). По одной из версий за 100 градусов температурной  шкалы Фаренгейт принял температуру  тела своей жены, которая в момент измерения температуры была больна лихорадкой[источник не указан 335 дней] — именно этим, а не погрешностью самого измерения, и обусловлено смещение стоградусной точки на 2,1 °F.