Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2013 в 19:03, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение информационной базы управленческого учёта и применения его в финансово-хозяйственной деятельности предприятия, а также пути совершенствования принятия управленческих решений. Предметом исследования являются затраты на производство продукции КРС мясного направления.
Для достижения поставленной цели необходимо выделить ряд задач:
предоставить теоретических основ учета затрат и исчисления себестоимости продукции КРС мясного направления;
дать краткую организационно-экономическую и правовую характеристику объекта исследования;
изучение организации учета затрат и себестоимости;
Введение…………………………………………………………………………..3
Глава 1. Теоретические основы учета затрат на производство
и исчисление себестоимости продукции………………………………………..5
1.1 Понятие издержек производства и себестоимости продукции……………5
1.2 Классификация затрат для целей исчисления себестоимости
продукции, контроля и принятия управленческих решений…………………..9
1.3 Понятие методов и объектов учета затрат…………………………………17
1.4 Значение калькулирования себестоимости продукции,
понятие объектов калькуляции и калькуляционных единиц…………………22
Глава 2. Организационно-экономическая и правовая
характеристика ………………………………………..25
2.1 Местоположение и правовой статус………………………………………..25
2.2 Организационное устройство, размеры и специализация
СХПК «Пригородный»………………………………………………………….26
2.3 Основные экономические показатели деятельности
СХПК «Пригородный»………………………………………………………….29
2.4 Организация бухгалтерского управленческого учета в ………………………………………………………………….
Глава 3. Учет затрат на производство и исчисление себестоимости
продукции выращивания КРС молочного направления………………………43
3.1. Документальное оформление затрат на производство и выхода продукции молочного скотоводства……………………………………………43
3.2. Синтетический и аналитический учет затрат на производство
продукции КРС молочного направления………………………………………44
3.3 Исчисление себестоимости продукции выращивания КРС
молочного направления…………………………………………………………47
3.4 Рационализация учета затрат и исчисления себестоимости продукции
в целях принятия эффективных управленческих решений……………………….52
Выводы и предложения…………………………………………………………57
Список использованной литературы…………………………………………..60
При всем разнообразии видов деятельности, особенностей технологии и организации производства, характера вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг, для правильного формирования себестоимости продукции (работ, услуг) и определения прибыли в целях налогообложения, должны соблюдаться общие принципы учета затрат:
Экономически обоснованная классификация производственных затрат позволяет выявить объективно существующие группы затрат, процессы формирования издержек и взаимоотношения между их отдельными частями, целенаправленно осуществлять эффективное управление производственным процессом.
Общая схема классификации затрат на производство
для целей бухгалтерского учета
№ п/п |
Признак классификации (группировка затрат) |
Элементы классификации |
1.
|
Экономический элемент (однородный вид затрат независимо от назначения) |
|
2.
|
Калькуляционная статья (цель затрат) |
|
3.
|
Отношение к процессу производства |
|
4.
|
Способ включения в |
|
5.
|
Состав затрат
|
|
6.
|
Технико-экономическое |
|
7. |
Зависимость от объема производства
|
|
8. |
Сфера кругооборота средств |
|
9. |
Периодичность возникновения |
|
10. |
Охват планированием |
|
11. |
Охват нормированием |
|
12. |
Лимитирование |
|
13.
|
Охват бюджетированием |
|
14. |
Степень готовности Продукции |
|
15. |
Объект управления |
|
16. |
Зависимость от деятельности организации |
|
17. |
Отсутствие зависимости (при принятии решения) |
|
Принятая классификация издержек производства выполняет определенную функцию в системе калькулирования продукции, но не отвечает задачам управленческого учета. К основным задачам управленческого учета относят:
Международные стандарты по производственному учету предусматривают разные варианты классификации издержек в зависимости от задач, выполняемых управленческим учетом. Для решения каждой из названных задач потребители внутренней информации определяют соответствующую классификацию затрат. Это новое явление в отечественном учете затрат на производство.
Для определения себестоимости и полученной прибыли затраты классифицируются на:
Входящие затраты – это те ресурсы, которые были приобретены и имеются в наличии и, как ожидается должны принести доходы в будущем. Входящие затраты в балансе отражаются как активы в виде производственных запасов, незавершенного производства, готовой продукции, товаров. К истекшим относятся ресурсы, израсходованные для получения доходов в настоящем и потерявшие способность приносить доход в будущем. Истекшие затраты отражаются в составе затрат на производство реализованной продукции, т.е. входящие затраты перешли в истекшие. Правильное деление затрат на входящие истекшие имеет важное значение при исчислении прибыли и убытков, оценки активов предприятия.
Прямыми
называются затраты, которые связаны
с производством конкретных видов
работ (услуг), и могут быть
прямо включены в их себестоимость
(материальные затраты и прямые
затраты на оплату труда).
Размер прямых затрат на единицу
продукции практически не зависит
от объема производства. К косвенным
относят затраты, которые носят
общий характер для производства
нескольких видов продукции и
в момент совершения их невозможно
отнести на конкретный вид
продукции (работ, услуг).
Такие расходы распределяются
между отдельными видами продукции
косвенным путем, согласно выбранной
предприятием базе распределения (пропорционально
прямым затратам, основной заработанной
плате, количеству посевных
площадей и т.д.). К косвенным
затратам можно отнести
Основными называют затраты, непосредственно связанные с производством продукции (оказанием услуг, выполнением работ). Это стоимость сырья, материалов, оплата труда основных производственных рабочих, и др. К накладным относятся расходы по обслуживанию и управлению производством (общепроизводственные) и обслуживанию и управлению предприятием (общехозяйственные).
К общепроизводственным расходам можно отнести: амортизацию и затраты по содержанию оборудования, содержание аппарата управления производственными подразделениями, содержание и ремонт зданий подразделений и др. К общехозяйственным относят административно-управленческие расходы, оплату консультационных услуг, оказываемых сторонними организациями, и т.д. Классификация затрат на основные и накладные имеет важное значение при организации раздельных систем учета полных и частичных затрат на производство.
К затратам,
входящим в себестоимость продукции,
относят только производственные затраты,
т.е. связанные с производством
готовой продукции и
Одноэлементными называют однородные затраты на производство. По этому признаку затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются по следующим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизационные отчисления, прочие затраты. Комплексные затраты состоят из нескольких экономических элементов. Примером служат общепроизводственные расходы, которые включают практически все элементы. Цель рассмотренной классификации – накопление информации по двум основным направлениям:
Управленческие решения в основном обращены в будущее. Следовательно, руководителям нужна подробная информация об ожидаемых расходах и доходах. С целью получить такую информацию выделяют следующие виды затрат:
К переменным относятся затраты, сумма которых изменяется в прямой зависимости от объема производства, т.е. они зависят от уровня деловой активности предприятия. Это затраты сырья и основных материалов, заработная плата основных производственных рабочих. Переменные затраты, рассчитанные на единицу продукции, являются постоянными. Постоянными называются затраты, величина которых не зависит от изменения объема производства, т.е. не зависит от уровня деловой активности предприятия. К таким расходам можно отнести расходы на содержание зданий, амортизацию, расходы на рекламу, заработанную плату работников управления, и т. д. Постоянные затраты, рассчитанные на единицу продукции, изменяются в зависимости от объемов производства – уменьшаются (увеличиваются) при увеличении (уменьшении) объема производства. Провести четкое разграничение затрат на переменные и постоянные на практике почти невозможно, т.к. некоторые из них являются полупостоянными либо полупеременными. Поэтому зачастую их называют условно-постоянными или условно-переменными. Деление затрат на постоянные и переменные лежит в основе расчетов критической точки объемов производства, анализа порогов рентабельности, конкурентоспособности, ассортимента выпускаемой продукции. Затраты, учитываемые в расчетах при принятии решений, - это такие затраты, которые зависят от принятого решения. Затраты, не принимаемые в расчет, от принятого решения не зависят.
Безвозвратные – это затраты прошлого периода, которые возникли в результате ранее принятого решения и их невозможно изменить в будущем.
Вмененные
(иначе их называют воображаемыми)
затраты – это расходы, которые
добавляются при принятии решений
в случае ограниченности ресурсов,
но в будущем их может и не
быть. По сути, такие затраты
характеризуют возможности
Маржинальные затраты и доходы – это дополнительные затраты и доходы в расчете не на весь выпуск продукции, а на единицу продукции.
Планируемые – это затраты, рассчитанные на определенный объем производства в соответствии с нормами, нормативами, лимитами, они включаются в плановую себестоимость продукции. Непланируемые – затраты, которые отражаются только в фактической себестоимости продукции.
В целях контроля и регулирования затрат применяется следующая их классификация:
Регулируемые – затраты, зарегистрированные по центрам ответственности, сумма которых зависит от влияния со стороны менеджера. В целом по предприятию все затраты регулируемые, но не на все затраты может воздействовать менеджер. Например, администрация предприятия имеет право регулировать приобретение производственных запасов, нанимать людей на работу и т.д. Руководитель же производственного подразделения на такие затраты не влияет. Затраты, на которые управляющий не влияет, называют нерегулируемыми.
Эффективные – это затраты, в результате которых получают доход от реализации тех видов продукции, на выпуск которых были они потрачены. Неэффективные – в результате которых не будут получен доход, т.к. не
будет произведена продукция. Это в основном потери от брака, простоев,
порчи материалов, и т.д.
Деление
затрат на расходы в пределах
норм и отклонений от норм
применяют в текущем
учете для определения
эффективности работы подразделений
путем сопоставления
К контролируемым относят затраты, которые контролируются лицами, работающими на предприятии. По составу отличаются от регулируемых, т.к. имеют целевой характер и могут быть ограничены отдельными расходами. Неконтролируемые затраты – это расходы, не зависящие от лиц, работающих на предприятии. Например, переоценка основных средств, изменении норм амортизационных отчислений по основным средствам и т. д.
Место возникновения
затрат – структурное подразделение
(цех, участок, бригада, отдел,
ферма), по которому организуется
планирование и учет издержек производства
для контроля и управления
ими. Такая группировка необходима
для организации учета по центрам
ответственности и определения
производственной себестоимости продукции
(работ, услуг). Места возникновения
затрат являются объектами аналитического
учета затрат на производство по экономическим
элементам и статьям калькуляции.
Для каждого места