Сущность и принципы нормативного метода учета затрат и калькулирования

Решение:

а) По данным таблицы определяем себестоимость каждого вида продукции методом распределения.

Находим выручку от реализации по каждому виду продукции:

В = Q * Ц,  где

В – выручка от реализации продукции, руб.

Q – объем производства, кг.

Ц – цена реализации 1 кг, руб.

1000 * 25,6 = 25600 руб. – баранки «Горчичные».

500 * 32,4 = 16200 руб. – галеты «Особые».

2000 * 63,2  = 126400 руб. – сухари «Сахарные».

3000 * 74,5 = 223500 руб. – пряники «Сладкие».

1500 * 55,6 = 83400 руб. – печенье «Земляничное».

Всего выручка от реализации:

25600 + 16200 + 126400 + 223500 + 83400 = 475100 руб. – выручка от реализации по всем видам продукции.

Находим,  сколько процентов от 100%  составляет каждый вид продукции.

Решаем методом пропорции:

1). 475100 – 100%

      25600 - Х

Х = - по баранкам «Горчичным».

2). 475100 – 100%

      16200 – Х

Х = - по галетам «Особым».

3). 475100 – 100%

     126400 Х

Х =- по сухарям «Сахарным».

4). 475100 – 100%

      223400 – Х

Х = - по пряникам «Сладким».

5). 475100 – 100%

      83400 – Х

Х= - по печенью «Земляничному».

Всего: 5,39% + 3,41% + 26,61% + 47,04% + 17,55% = 100%

Находим себестоимость каждого вида продукции:

1). 78000 * 5,39% = 4204,2 руб. – затраты на баранки «Горчичные».

2). 78000 * 3,41% = 2659,8 руб. – затраты на галеты «Особые».

3). 78000 * 26,61% = 20755,8 руб. – затраты на сухари «Сахарные».

4). 78000 * 47,04% = 36691,2 руб. – затраты на пряники «Сладкие».

5). 78000 * 17,55% = 13689 руб. – затраты на печенье «Земляничное».

Всего затрат по всем видам продукции:

4204,2 + 2659,8 + 20755,8 + 36691,2 + 13689 = 78000 руб.

б) По данным таблицы определяем себестоимость каждого вида продукции методом эквивалентных коэффициентов.

Переводим продукцию в эквивалентные единицы:

1000 * 1,0 = 1000 – баранки «Горчичные».

500 * 1,2 = 600 – галеты «Особые».

2000 * 0,95 = 1900 – сухари «Сахарные».

3000 * 1,35 = 4050 – пряники «Сладкие».

1500 * 0,9 = 1350 – печенье «Земляничное».

Находим общий объем в эквивалентных единицах:

V = 1000 + 600 + 1900 + 4050 + 1350 = 8900 кг

Определяем себестоимость одной эквивалентной единицы:

Определяем себестоимость единицы продукции каждого вида:

- по баранкам «Горчичным».

- по галетам «Особым».

- по сухарям «Сахарным».

- по пряникам «Сладким».

- по печенью «Земляничному».

Находим сколько затрат приходится на каждый вид продукции:

8,76 * 1000 = 8764 руб. – по баранкам «Горчичным».

10,52 * 500 = 5258 руб. – по галетам «Особым».

8,33 * 2000 = 16652 руб. – по сухарям «Сахарным».

11,83 * 3000 = 35494 руб. – по пряникам «Сладким».

7,89 * 1500 = 11831 руб. – по печенью «Земляничному».

Всего затрат по всем видам продукции:

8764 + 5258 + 16652 + 35494 + 11831 = 78000 руб.

Исходя из решения задачи можно сделать вывод, что для баранок «Горчичных» и галет «Особых» затраты на изготовление методом распределения составили 4204,2 руб. и 2659,8 руб. Это меньше, чем  методом  эквивалентных коэффициентов 8764 руб. – по баранкам «Горчичным» и 5258 руб. – по галетам «Особым». А для сухарей «Сахарных», пряников «Сладких» и печенья «Земляничного», затраты на изготовление  методом распределения составили 20748 руб., 36691,2 руб. и 13689 руб. Это больше, чем методом эквивалентных коэффициентов 16652 руб. – по сухарям «Сахарным», 35494 руб. – по пряникам «Сладким» и 11831 руб. – по печенью «Земляничному». Следовательно, чтобы уменьшить затраты на изготовление продукции ОАО «Добрые традиции»,  нужно для  баранок «Горчичных» и галет «Особых» использовать метод распределения, а для сухарей «Сахарных», пряников «Сладких» и печенья «Земляничного» нужно использовать метод эквивалентных коэффициентов.   

                                                      Заключение

    В процессе написания курсовой работы  были рассмотрены следующие вопросы:

1. понятие нормы и её  видов;

2.  основные понятия и принципы  калькулирования    себестоимости;

3.сущность и принципы нормативного метода учета затрат и калькулирования;

4.преимущества и недостатки нормативного метода учета затрат и калькулирования.

      Нормативный метод учета затрат как правило, применяют в отраслях обрабатывающей промышленности с массовым и серийным производством разнообразной и сложной продукции.

      В представленной работе были рассмотрены теоретические  стороны нормативного метода учета затрат на производство.

      Исследование показало, что нормативный метод учета затрат имеет как положительные так и  отрицательные стороны.

     Плюсами метода является, например, возможность руководителю выполнить анализ расхода сырья, материалов и других ресурсов, а на основе этого принять правильное эффективное управленческое решение.

     Отрицательным моментом в данном методе является, то, что он более трудоемкий, так как требует не только калькуляции фактических затрат на производство, но и расчета норм, которые периодически нужно пересматривать.

      Учет затрат включает в себя не только документирование, отражение на счетах фактически понесенных затрат и калькулирования себестоимости продукции, но и все информационное обеспечение стратегии и тактики по внутреннему управлению.

      Имея развернутую информацию об отклонениях от норм по причинам и виновникам, можно контролировать работу любого производственного подразделения. Проводимый на этой основе ретроспективный и оперативный анализ позволит вовремя обнаружить недостатки в организации производства, снабжении, нормировании, использовании материальных и трудовых ресурсов, выявить имеющиеся внутренние резервы.

Внедрение на предприятиях нормативного метода позволит существенно сократить затраты на производство, снизить себестоимость  продукции и увеличить доходы предприятий.

В практической части работы была решена задача по предприятию ОАО «Добрые традиции», в которой определена себестоимость каждого вида продукции двумя методами:  методом распределения и методом эквивалентных коэффициентов.

                                Список использованной литературы

       1.Приказ Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № 33н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99)» (в ред. от 27.11.2006)

       2. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учеб. для студентов вузов, обучающихся по экон. специальностям/М.А.Вахрушина. 4-е изд, стер. – М.: Омега-Л, 2005.-576 с.

       3.Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет / учебник / Омега-Л, 2007. – 600с.

       4.Ивашкевич В.Б. Бухгалтерский управленческий учет: учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Магистр, 2008. – 574 с.

        5.Карпова Т.П. Управленческий учет: Учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ, 2005. – 351 с.

        6.Керимов В.Э. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник- 7-е изд., изм. и доп.-М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2009. – 480 с.

        7.Кондраков Н.П., Иванова М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 368 с.

2