Производственный учет как составная часть управленческого учета

Производственный  учет как составная часть управленческого  учета 

Введение 

Глава 1 Производственный учет и его место  в системе управленческого учета 5

1.1 Понятие  производственного и управленческого  учета 5

1.2 Место  производственного учета в системе  бухгалтерского учета 10

1.3 Классификация  методов калькуляции себестоимости  14

Глава 2 Аспекты производственного учета 18

2.1 Производственный  учет калькулирования себестоимости  18

2.2 Производственный  учет для принятия управленческих  решений, контроля и регулирования 27

Заключение 32

Список  литературы 35 

Введение 

1. Развитие  системы производственного учета  в современных условиях 6

1.1. Производственный  учет, его сущность и роль в  системе управления 6

1.2. Затраты  как объект производственного  учета и их классификация 12

2. Разработка  системы производственного учета  в ООО «Вираж» 19

2.1. Характеристика  объекта исследования 19

2.2. Этапы  внедрения системы управленческого  учета в ООО «Вираж» 21

Заключение 33

Приложение 34

Список  использованных источников 36

Перечень принятых терминов 38 
 
 

1. Учет производственной  деятельности

     Управленческий  учет производственной деятельности –  центральное звено системы управленческого  учета. Здесь сгруппирована информация о затратах по целям, функциям и их поведению. Значительное место в производственном учете отводится нормированию издержек – материальных, трудовых и накладных, а также способам отражения фактических и нормативных затрат. При этом производственный учет организуется как единый процесс учета затрат и калькулирования.

     Каждое  предприятие в зависимости от особенностей технологии, техники, организации  производства и труда, сложности  и номенклатуры выпускаемой продукции  может выбирать свою модель организации  учета производства с применением  соответствующих методов. На этом участке учета определяется себестоимость продуктов для различных целей управления. [4, с.48]

     Организация управленческого учета на предприятиях в основном зависит от технологии и организации производства, характера  выпускаемой продукции, структуры  управления и других факторов, которые предопределяют процессы документального оформления хозяйственных операций, их систематизацию, обобщение и отражение, ведение синтетического и аналитического учета, разграничение и распределение затрат между незавершенным производством и готовой продукцией и т.д. [14, с. 179]

     В зависимости от характера технологического процесса все производства в самом  общем виде можно разделить на добывающие и обрабатывающие.

     К добывающим относятся производства, в которых осуществляется извлечение природного сырья путем добычи его из недр земли. В таких производствах отсутствуют затраты сырья и основных материалов на получаемый продукт. Для большинства добывающих отраслей характерны относительная непродолжительность производства, один передел, отсутствие промежуточного продукта – полуфабрикатов собственного производства, поэтому в них нет незавершенного производства или оно незначительно. В этих отраслях добывается относительно простая продукция и в большом количестве. Особенности добывающих производств предопределяют аналитический учет затрат и калькулирования себестоимости продукции. Так, производственные затраты учитываются по переделу в целом с подразделением в аналитическом учете по цехам, производственным участкам, а в необходимых случаях также и по видам выполненных работ. Все затраты отчетного периода по установленным статьям полностью и непосредственно относятся на количество добытой однородной продукции, образуя ее себестоимость.

     Обрабатывающие  отрасли превращают промышленное и  сельскохозяйственное сырье в готовую продукцию или полуфабрикаты. В этих производствах изготавливается относительно сложная продукция. В них, как правило, всегда есть незавершенное производство.

     Предприятия обрабатывающих отраслей перерабатывают сырье и материалы путем их химической или механической обработки.

     К первому виду обработки сырья  относятся производства, в которых  готовый продукт получается путем  последовательной обработки исходного  сырья на отдельных, технологически прерывных стадиях, фазах или  переделах, например, производство консервов и др. На таких производствах учет затрат ведется не только по процессу в целом, но и по отдельным технологическим переделам (фазам), а внутри них - по видам изготовляемых продуктов. Следовательно, возникает необходимость исчисления себестоимости и конечного готового продукта и полуфабрикатов – продукции того или иного передела, например, в пивоварении – солода и пива. [14, с. 180]

     Ко  второму виду обработки сырья  относятся производства, в которых  готовый продукт получается путем механической сборки заранее изготовленных отдельных деталей, узлов и других сборочных соединений. Примерами такого производства может служить производство торгово-технологического оборудования, швейных изделий, обуви, различных приборов и аппаратов. Для таких видов производств характерны сложность технологического процесса, большая номенклатура используемых компонентов и другие особенности, которые сказываются на построении производственного учета, выборе объектов калькулирования себестоимости и способов ее исчисления.

     Под организацией производства следует  понимать определенную организацию  труда, расстановку рабочих и  оборудования, движение материалов и  полуфабрикатов, взаимную увязку работы на отдельных участках производства и операциях.

     Различают поточную организацию производства и непоточную, или групповую, которые влияют на построение производственного учета.

     Поточная  организация производства является более совершенной. При такой  организации все оборудование и  рабочие места установлены по ходу в виде технологических линий, причем на каждой поточной линии выполняется полный цикл операций, связанных с обработкой деталей или изготовлением той или иной продукции. Поэтому на каждой поточной линии процесс обработки завершается выпуском деталей или готовой продукцией.

     При непоточной организации производства, как правило, применяется групповая  установка оборудования. При этом каждая группа оборудования выполняет  одну или несколько операций, не имеющих законченного характера. Поэтому  обрабатываемые детали, по необходимости, передаются от одной группы оборудования к другой, а нередко несколько раз возвращаются к одной и той же группе оборудования, что ведет к значительному увеличению длительности производственного цикла и межоперационных заделов незавершенного производства. [14, с. 181]

     В зависимости от роли, которую играет производство в выполнении программы  выпуска продукции, его делят  на основное и вспомогательное.

     К основным относятся производства, изготавливающие  профильную продукцию, для выпуска  которой и создано данное предприятие. Продукция основных производств предназначается для реализации на сторону, и поэтому они имеют решающее значение для экономики предприятия. К основному производству, например, в хлебопекарной промышленности, относят выпечку хлеба, в консервной – изготовление консервов и т.д.

     Вспомогательные производства обеспечивают нормальную работу основных производств, предоставляя им определенного вида услуги или  выполняя работы. Так, во вспомогательных  производствах для нужд основных производств могут, например, вырабатываться приспособления, электроэнергия, сжатый воздух, пар, осуществляться ремонт оборудования, изготовление тары и т.п.

     Деление производства на основное и вспомогательное  позволяет раздельно осуществлять учет затрат на отдельных счетах: счет 20 «Основное производство» и счет 21 «Вспомогательные производства».

     В зависимости от характера выпускаемой  продукции различают три типа производства: индивидуальное, серийное и массовое. [14, с. 182]

     К индивидуальному производству относят  предприятия, занятые выполнением индивидуальных заказов по изготовлению неповторяющихся экземпляров какой-либо продукции или выполнением ремонтных работ по заказам потребителей. Например, индивидуальный пошив обуви или одежды, выпечка отдельных видов кондитерских изделий по заказам покупателей и др. Здесь учет затрат осуществляется по заказам.

     К серийному производству относятся  предприятия, занятые изготовлением  продукции партиями или сериями. Серийное производство часто подразделяют на мелкосерийное, среднесерийное и крупносерийное.

     Массовое  производство – это производство непрерывно повторяющейся однородной продукции в течение длительного  времени при строгой повторяемости  производственного процесса на всех участках, линиях и рабочих местах. К таким производствам относят хлебопекарное, колбасное и др.

     По  характеру вырабатываемой продукции  различают также простое и  сложное производства.

     Производство, состоящее из одного передела и предназначенное  для производства одного вида продукции, называется простым производством.

     Производство  же, состоящее из ряда переделов  и предназначенное для изготовления нескольких видов продукции, называется сложным. В сложном производстве после каждого передела выпускается  полуфабрикат и лишь в последнем  переделе – готовая продукция 

     На  построение управленческого учета  большое влияние оказывает также  сезонность производства, объем и  разнообразие выпускаемой продукции, принципы организации производственных цехов, уровень концентрации и специализация  производства и другие факторы. [14, с. 185] 

     2. 

     лит обзор  

1. Безруких П.С. Учет  и калькулирование  себестоимости продукции. - М.: Финансы, 2006. - 320 с.

2. Вахрушина М.А.  Бухгалтерский управленческий  учет: Учебник для  вузов. - М.: Финстатинформ, 2006. - 533 с.

3.   Друри К.Н. Введение  в управленческий и производственный учет: Пер. с англ. / Под ред. С.А. Табалиной. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 2006. - 560 с.

4.  Керимов В.Э., Минина  Е.В. Управленческий  учет и проблемы  классификации затрат //Маркетинг  в России и за  рубежом -  2007. -  №1 – С.15 – 18.

5. Клейникова В.Г.  Классификация и  учет затрат по  экономическим элементам. // Консультант бухгалтера. - N 7-8 - июль-август 2006. –  СПС «Гарант».

6.Ладутько  Е.Н. Цели, объекты,  организации учета  и анализа затрат // Консультант  2006 -  № 4.- С. 12-17.

7. Николаева С.А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости. Особенности учета затрат в условиях рынка: система «директ - костинг». - М.: Аналитика - Пресс, 2007. - 144 с.

8. Новиченко Н.Н.  Учет и калькулирование  себестоимости продукции  в важнейших отраслях промышленности М.: Экономика, 2006.- 210 с.

9. Пошерстник Е.Б., Пошерстник  Н.В. Состав и  учет затрат в  современных условиях. Москва – Санкт-Петербург.  Издательский Торговый  Дом «Герда» 2006.- 210 с.

10.  Управленческий учет: Учеб. пособие / Под ред. А.Д. Шеремета. - М.: ФБК - ПРЕСС, 2005. - 512 с.

11. Хорнгрен Ч.Т., Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект. - М.: Финансы и статистика, 2006. - 416 с.
12. 1. Бакаев А.С.Бухгалтерские термины и определения. - М.: Издательство "Бухгалтерский учет, 2002
13. 2. Беляева Н.А. Методы формирования затрат на производство // Бухгалтерия в вопросах и ответах, 2006, N 1
14. 3. Бычкова С.М. Аудит затрат на производство// Аудиторские ведомости, 2005, N 1
15. 4. Вахрушина М.А., Что такое управленческий учет?// Современный бухучет, 2004, N 9
16. 5. Варняков Ю.В. Организация управленческого контроля непроизводительных расходов и потерь.// Межвузовский сборник научных трудов. Проблемы и развитие социально-экономических систем. - Йошкар-Ола, МарГТУ, 2006.
17. 6. Горелова М.Ю. Управленческий учет. методы калькулирования себестоимости. - М.: Издательско-консультационная компания "Статус-Кво 97", 2006
18. 7. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет.-М.:Информационное агентство "ИПБ-БИНФА", 2002.
19. 8. Лапшин П.В. Роль производственного учета в информационном обеспечении финансового менеджмента организации. // Журнал "Финансы и кредит". - М.: Изд. дом "Финансы и кредит", 2006, №43.
20. 9. Пашигорева Г.И., Савченко О.С.Цели и задачи управленческого учета//Бухгалтерский учет, 2000, N 12
21. 10. Рыбакова О. В. Бухгалтерский управленческий учет и управленческое планирование. - М.: Финансы и статистика, 2005
22. 11. Яковлева А.Управленческий учет: история и перспективы развития//Финансовая газета. Региональный выпуск, 2002, N 27