Определение бухгалтерского учета в сельском хозяйстве

По выращиванию молодняка  и откорму крупного рогатого скота  объектами исчисления себестоимости  являются получаемый прирост живой  массы и общая живая масса  скота.

Себестоимость 1 ц прироста живой массы определяют путем деления общей суммы затрат, относимых на прирост живой массы данной учетной группы скота, на полученный от этой учетной группы валовой прирост живой массы в центнерах. В фактическую себестоимость прироста живой массы включают сумму потерь от гибели молодняка и взрослого скота на откорме, за исключением суммы потерь, подлежащих взысканию с виновных лиц, а также вследствие эпидемий и стихийных бедствий.

Кроме исчисления себестоимости  прироста живой массы по молодняку  скота и животным на откорме, определяют также себестоимость 1 ц живой массы. Расчет себестоимости живой массы необходим в связи с тем, что по одному и тому же виду молодняка животных и взрослого скота на откорме применяют разные оценки. Например, приплод телят оценивают исходя из 10% затрат на содержание основного стада и количества голов приплода независимо от массы приплода. Прирост живой массы телят оценивают исходя из фактически сложившихся затрат. Купленных телят приходуют по фактическим ценам приобретения. Взрослый скот, принятый на откорм, и молодняк скота рождения прошлых лет учитывают на начало года по средней себестоимости 1 ц живой массы за прошлые годы.

Для того, чтобы каждый вид животных был учтен по одинаковой цене, независимо от источников поступления и времени пребывания в хозяйстве, должен применяться порядок оценки животных по средней стоимости 1 ц живой массы в соответствии с расчетом фактической ее себестоимости.

Для определения себестоимости 1 ц живой массы к затратам, отнесенным на прирост живой массы данной группы, прибавляют стоимость животных на начало года, стоимость поступивших на выращивание и откорм и стоимость приплода текущего года. Полученную сумму делят на общую живую массу поголовья, по которому определяют себестоимость (масса остатка животных на конец года + масса выбывшего поголовья в течение года).

Приходную часть таблицы  полностью и расходную по количеству голов и живой массе заполняют  на основании данных о движении поголовья. Разделив по приходу общую стоимость  скота на общую массу, получают себестоимость 1 ц живой массы.

Крупный рогатый скот (мясного направления).

Объектами калькуляции являются три группы скота:

по основному стаду (коровы, быки-производители, нетели за два месяца до отела). Исчисляют себестоимость  выращенного теленка к отъему от маток (8-месячного возраста), живую  массу и привес;

по группам взрослого  скота на откорме (живая масса, привес и себестоимость поголовья);

молодняк в возрасте старше 8 месяцев (живая масса, привес и себестоимость  поголовья).

В связи с тем, что коров  мясного направления не доят и  телят, рожденных от них, воспитывают  подсосным методом, калькуляция  имеет некоторые отличия от калькуляции  себестоимости продукции крупного рогатого скота молочного направления.

Себестоимость подсосных  телят, отнятых от коров, определяют следующим образом.

После исчисления массы павших телят определяют массу всего  указанного поголовья телят. Разделив сумму затрат на массу, можно получить стоимость 1 ц живой массы, по которой калькулируются как телята, оставшиеся на конец отчетного периода, так и переведенные в другую возрастную группу (отнятые от маток), проданные, забитые на мясо и т.д.

В течение отчетного периода  приплод телят при рождении приходуют, исходя из фактической живой массы  теленка по учетной стоимости 1 кг.

Себестоимость привеса молодняка  старше 8 месяцев, откормочных и нагульных  животных слагается из всех затрат по их содержанию за вычетом побочной продукции.

К общей массе молодняка  старше 8 месяцев, а также животных на откорме и нагуле, оставшимся на конец отчетного периода, прибавляют массу животных, выбывших из хозяйства  в течение отчетного периода (перевод  во взрослое стадо, продажа и другие выбытия), затем исключают массу  животных, принятых на откорм и нагул, переведенных из группы до 8 месяцев, массу  случайного приплода в данной группе и оставшегося в наличии на начало периода.

Для определения себестоимости 1 ц привеса необходимо всю сумму затрат, за исключением побочной продукции, разделить на общее количество привеса, исключив массу павших телят.

Себестоимость 1 ц живой массы определяют путем сложения стоимости выращивания и откорма животных за отчетный период со стоимостью животных, находящихся на начало периода в данной группе, а также стоимостью приплода и животных, поступивших со стороны для выращивания, откорма и нагула.

Полученная сумма, делимая  на массу поголовья, оставшегося  на конец отчетного периода, и  массу выбывшего поголовья (без  массы павшего) будет составлять себестоимость 1 ц живой массы.

В том случае, если молодняк младшего возраста (до 8 месяцев) переведен  в текущем периоде в старшую  возрастную группу, привес начисляют  до перевода его по фактической массе, исходя из средней себестоимости 1 ц привеса.

Заключение

В курсовой работе было проведено  исследование особенностей организации  бухгалтерского учета на сельскохозяйственном предприятии.

В соответствии с этим были сделаны следующие выводы:

Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве призван давать необходимые  сведения о ходе производственных процессов, содействовать обеспечению сохранности  собственности, росту рентабельности, повышению эффективности и улучшению  качества работы.

Основной формой бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях при ручной обработке информации является журнально-ордерная форма  учета. В настоящее время ее применяют  практически все предприятия.

Особенности бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях, определяемые особенностями отрасли, можно свести к следующему.

важность обеспечения  точного учета земельных угодий и вложений, осуществляемых в землю.

в качестве специфических  средств производства в сельском хозяйстве выступают живые организмы - животные и растения, и в соответствующих отраслях в процессе производства переплетается действие экономических и биологических факторов.

бухгалтерский сельскохозяйственный учет должен применять свой арсенал  средств, отличный от соответствующих  приемов в других отраслях народного  хозяйства.

бухгалтерский учет должен обеспечить достоверный учет весьма специфичной деятельности всего  многообразного арсенала мобильных  машин и механизмов в современном  сельскохозяйственном производстве, деятельности всех подразделений, территориально разобщенных  на больших площадях.

в бухгалтерском учете  на сельскохозяйственных предприятиях возникает необходимость разграничивать затраты по производственным циклам, которые не совпадают с календарным  годом: затраты прошлых лет под  урожай текущего года, затраты текущего года под урожай будущих лет и  т.п.

необходимость организации  в бухгалтерском учете четкого  отражения движения продукции на всех стадиях внутрихозяйственного оборота.

отражение сезонности работ  и затрат в бухгалтерском учете.

Список использованной литературы

1. Глушков И.Е., Киселева Т.В. Бухгалтерский учет на сельскохозяйственных предприятиях. - КНОРУС, 2001, 600 с.
2. Кабылова Нургуль Особенности организации бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организациях // Бухгалтер и налоги. №10, 2005 г. http://www.bin. kz/10_05/10_11. asp
3. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет. Учебное пособие 5-е изд. - Инфра-М, 2008 г., 717 с.
4. О бухгалтерском учете и финансовой отчетности. Закон Республики Казахстан от 28 февраля 2007г., №234-111.
5. О налогах и других обязательных платежах в бюджет. Закон Республики Казахстан (Налоговый кодекс), от 30 декабря 2006г., №209-11.
6. Полякова С.И., Соловьева О.В., Старовойтова Е.В. Бухгалтерский учет. - Инфра-М, 2004 г., 391 с.
7. Послание Президента Республики Казахстан народу Казахстана от 06 февраля 2008 года "Рост благосостояния граждан Казахстана - главная цель государственной политики".
8. Пошерстник Н.В. Бухгалтерский учет на современном предприятии. - Проспект, Велби, 2008 г., 552 с.
9. Приказ Министра финансов Республики Казахстан от 21 июня 2007 года № 218 "Об утверждении Национального стандарта финансовой отчетности № 1"
10. Приказ Министра финансов Республики Казахстан от 22 июня 2007 года № 221 "Об утверждении Правил ведения бухгалтерского учета"
11. Приказ Министра финансов РК от 23.05.2007 г. №185 "Об утверждении Типового плана счетов бухгалтерского учета"
12. Радостовец В.В., Шмидт О.И. Теория и отраслевые особенности бухгалтерского учета - Алматы: "Центраудит-Казахстан", 2000, 496 с.
13. Радостовец В.К., Радостовец В.В. Шмидт О.И. Бухгалтерский учёт на предприятии: Изд 3-е, доп. и перераб. - Алматы: Центраудит-Казахстан, 2002.
14. Расторгуева Р.Н. Бухгалтерский учет в сельскохозяйственных организациях. - Academia, 2003, 425 с.
15. Сейдахметова Ф.С. Современный бухгалтерский учет. Учебное пособие. Алматы: Экономика, 2000.
16. Стандарт бухгалтерского учета 24 "Организация бухгалтерской службы"
17. Стефанова С.Н., Ткаченко И.Ю. Бухгалтерский учет на сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях. - Феникс, 2008, 224 с.
18. Феоктистов И.А. Сельскохозяйственные предприятия: особенности бухгалтерского учета и налогообложения. - ГроссМедиа, 2007, 358 с.

Приложения

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3

Приложение 4

Приложение 5

Приложение 6

 

 

 

 

 

 

1 Послание Президента Республики  Казахстан народу Казахстана  от 06 февраля 2008 года «Рост благосостояния  граждан Казахстана - главная цель  государственной политики».

2 Глушков И.Е., Киселева Т.В. Бухгалтерский  учет на сельскохозяйственных  предприятиях Бухгалтерский учет  на сельскохозяйственных предприятияхБухгалтерский учет на сельскохозяйственных предприятиях. - КНОРУС, 2001, с.158

3 Там же, с.204

4 Расторгуева Р.Н. Бухгалтерский  учет в сельскохозяйственных  организациях. - Academia, 2003, с.259-263

5 О бухгалтерском учете и финансовой отчетности. Закон Республики Казахстан от 28 февраля 2007г., №234-111.

6 Приказ Министра финансов Республики  Казахстан от 21 июня 2007 года №  218 "Об утверждении Национального  стандарта финансовой отчетности  № 1" Национальный стандарт финансовой отчетности №1

7 О бухгалтерском учете и финансовой отчетности. Закон Республики Казахстан от 28 февраля 2007г., №234-111.

8 О налогах и других обязательных платежах в бюджет. Закон Республики Казахстан (Налоговый кодекс), от 30 декабря 2006г., №209-11.

9 Приказ Министра финансов РК  от 23.05.2007 г. №185 «Об утверждении  Типового плана счетов бухгалтерского  учета»

10 Стефанова С. Н., Ткаченко И. Ю. Бухгалтерский учет на сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях. – Феникс, 2008, с.104

11 Кабылова Нургуль Особенности организации бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организациях // Бухгалтер и налоги. №10, 2005 г.

12 Феоктистов И. А. Сельскохозяйственные  предприятия: особенности бухгалтерского  учета и налогообложения. –  ГроссМедиа, 2007, с.254-257

13 Стефанова С. Н., Ткаченко И. Ю. Бухгалтерский учет на сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях. – Феникс, 2008, с.79-83

14 Сейдахметова Ф.С. Современный бухгалтерский учет. Учебное пособие. Алматы: Экономика, 2000, с.205

15 Радостовец В.В., Шмидт О.И. Теория и отраслевые особенности бухгалтерского учета – Алматы: «Центраудит-Казахстан», 2000, с.309

16 Феоктистов И. А. Сельскохозяйственные  предприятия: особенности бухгалтерского  учета и налогообложения. –  ГроссМедиа, 2007, с.224-232

17 Глушков И. Е., Киселева Т.  В. Бухгалтерский учет на сельскохозяйственных  предприятиях Бухгалтерский учет  на сельскохозяйственных предприятияхБухгалтерский учет на сельскохозяйственных предприятиях. - КНОРУС, 2001, с.417

18 Там же, с.445

19 Стефанова С. Н., Ткаченко И. Ю. Бухгалтерский учет на сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях. – Феникс, 2008, с.182