Международные стандарты отчетности и директивы Европейского сообщества

     Проанализировав структуру товарной продукции можно сделать вывод, что в хозяйстве наибольший удельный вес занимает животноводческая продукция. Если рассматривать удельные веса каждой продукции, видно, что хозяйство специализируется на производстве мяса свиней. Как видно из таблицы 2 с каждым годом удельный вес животноводческой продукции несколько понижается, а с удельным  весом растениеводческой  продукции происходит все наоборот, он повышается. То есть происходит увеличение объемов реализации продукции растениеводства и животноводства, при чем темп роста объемов реализации продукции растениеводства опережает темп роста реализации продукции животноводства. Это можно объяснить тем, что происходит увеличение урожайности растениеводческой продукции, связанное с улучшением агротехнологии, применением новой техники, хорошими погодными условиями. Увеличение объемов реализации животноводческой продукции связано со снижением затрат на содержание и кормление животных, с увеличением поголовья животных, с ростом цен на рынке. Анализ структуры товарной продукции позволил определить, что специализация ЗАО «Северный ключ» мясо-молочная. Также можно отметить повышение объемов реализации животноводческой продукции в переработанном виде и доли выручки от оказания работ и предоставления услуг сторонним организациям, что свидетельствует о развитии вспомогательных производств в хозяйстве.

     В 2009 году в ЗАО «Северный ключ»  доля выручки от реализации продукции  в переработанном виде скорее всего  вырастет, т.к. на предприятии планируется создание пельменного цеха и хлебопекарного завода производительностью 1200 булок хлеба в сутки. На среднесрочную перспективу также планируется создание кондитерского цеха на базе хлебопекарного завода.

      Основные  экономические показатели деятельности ЗАО «Северный ключ» представлены в таблице 3. 
 

      Таблица 3

Основные  экономические показатели деятельности ЗАО «Северный ключ» за 2006 – 2008 гг.

     Из  таблицы 3 видим, что общая земельная площадь возросла с 21301 га до 23832 га. Это говорит о благоприятной экономической ситуации в хозяйстве, т.к увеличивается именно площадь пашни, т.е увеличиваются площади посевов и тем самым валовой сбор.

     Среднегодовая стоимость основных средств увеличилась в 2008г. по сравнению с 2006г. более чем в полтора раза. Это произошло за счет увеличения поступления основных средств в ЗАО «Северный ключ». За рассматриваемый период произошло увеличение стоимости всех видов основных средств. То есть основные средства поступают регулярно: приобретаются новые и берутся в аренду. Одновременно происходит увеличение прибыли от реализации продукции. Что обусловлено приобретением новой техники и оборудования (в 2008 году введены в эксплуатацию новые зерноочистительные машины, современный доильный молокопровод с холодильной установкой), что говорит об эффективном использовании основных фондов, т.е. приобретено очень много новых основных средств, в частности комбайнов, тракторов, автомобилей и они уже начинают окупаться.

     В 2008г по сравнению с 2006 численность рабочих ежегодно сокращается. Сокращение численности работников связано с интенсификацией труда. Т.е. с приобретением, к примеру, нового трактора сокращается количество трактористов-машиностов, т.к. один новый трактор заменяет 3 устаревших и производительность нового трактора в несколько раз выше производительности старых. Тоже самое происходит в животноводстве на молочных фермах – с приобретением нового оборудования сокращается нагрузка на доярку и, тем самым, происходит сокращение их численности. Поэтому одним из факторов повлиявших на решение создания цехов переработки сельскохозяйственной продукции стало повышение уровня занятости в селе.

     Основное  внимание в хозяйстве уделяется  отрасли животноводство, которая  является прибыльной. В основе анализа  производства продукции лежит оценка динамики поголовья и продуктивности животных. ЗАО «Северный ключ» занимается разведением свиней и параллельно выращиванием крупного рогатого скота, лошади используются в качестве гужевого транспорта. Пчеловодством занимаются лишь для опыления некоторых видов многолетних трав.  

      Таблица 4

Динамика  поголовья скота, продуктивности животных и производства продукции животноводства в ЗАО «Северный ключ» за 2006 – 2008 гг.

     По  данным, полученным в таблице 4 видно, что поголовье крупного рогатого скота с 2005г. по 2007г. находится примерно на одном уровне, поголовье коров вообще не изменяется. Поголовье свиней также увеличивается, но происходит снижение поголовья свиней на выращивании и откорме. Это обусловлено повышением объема реализации поросят-отъемышей. Так как поросят в большом количестве реализуют рабочим в качестве натуроплаты и жителям ближайших сел по ценам ниже рыночных. С целью увеличения количества свиней на выращивании и откорме в 2009 году приняты меры по сокращению объемов реализации поросят-отъемышей. На собрании акционеров принято решение о повышении продажных цен для лиц, не работающих на предприятии. В связи с усовершенствованием механизации труда сокращается численность лошадей, т.к. они используются в качестве гужевого транспорта. 

     Несколько снижается валовой надой молока и среднесуточный удой 1 среднегодовой  коровы, что свидетельствует о  неэффективном использовании нового оборудования. В тоже время привес КРС ежегодно повышается, хотя и снижается среднесуточный привес. Это говорит о неэффективном использовании кормов и пищевых минеральных добавок. Прирост свиней в динамике также снижается как и среднесуточный прирост живой массы.

     Отрасль растениеводство является прибыльной и продукция растениеводства  непосредственная основа главной отрасли  – животноводство. В основе анализа  производства продукции растениеводства  лежит оценка динамики урожайности сельскохозяйственных культур, посевных площадей и валового сбора. ЗАО «Северный ключ» занимается производством зерновых культур. Кормовая база состоит из многолетних и однолетних трав, а также кукурузы на силос. Рассмотрим динамику урожайности и валового сбора сельскохозяйственных культур в таблице 4.

     Проанализировав данные таблицы 5, видим, что площадь зерновых и зернобобовых с 2006г. по 2008г. сократилась на 175 га, из них озимые на 253 га, яровые на 103. Площадь зернобобовых увеличилась в тоже время на 181 га. Это произошло в результате введения новой озимой культуры – тритикале. Т.к. обычная озимая пшеница не выдерживала морозных зим и подверглась неизлечимому заболеванию. А так как пшеницу сорта тритикале в корма нельзя добавлять более чем 20%, пришлось увеличивать количество площади под зернобобовые.

       Урожайность всех зерновых и зернобобовых в 2008 г. увеличилась. Следовательно, в 2008г валовой сбор зерновых и зернобобовых тоже по сравнению с 2006 г. Также происходит увеличение площади под кукурузу, увеличение урожайности и, следовательно, валового сбора. Площадь многолетних трав снижается, в то же время снижается урожайность и валовой сбор. Проведя анализ урожайности и валового сбора сельскохозяйственных культур в ЗАО «Северный ключ» выяснили, что предприятие вполне рационально использует минеральные и органические удобрения, применяет правильную систему обработки почвы, использует новую технику, именно из-за этого происходит повышение урожайности и валового сбора сельскохозяйственных культур.

Таблица 5

Динамика  площадей, урожайности и валового сбора сельскохозяйственных культур в ЗАО «Северный ключ»

за 2006 – 2008 гг.

     2.2. Организация бухгалтерского учета в ЗАО «Северный ключ»

     Бухгалтерский учет в ЗАО «Северный ключ»  осуществляется централизованной бухгалтерией. Главный бухгалтер (Крестовникова  Т.В.) руководствуется Положением о  бухгалтерском учете и отчетности, налоговым кодексом РФ, нормативными документами, утвержденными в установленном порядке, несет ответственность за соблюдение содержащихся в них методологических принципов бухгалтерского и налогового учета. Главный бухгалтер обеспечивает контроль и отражение на счетах бухгалтерского учета всех  осуществляемых предприятием хозяйственных операций, предоставление оперативной информации, составление в установленные сроки финансовой отчетности. В плановом отделе проводят экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия совместно с другими подразделениями и службами по данным бухгалтерского учета и отчетности в целях выявления мобилизации внутренних резервов.

     Бухгалтерский учет ведется на основании типового плана счетов финансово-хозяйственной  деятельности организации и Инструкции по его применению (утв. Приказом Минфина РФ от 31 октября 2001 года № 94н).

     Форма бухгалтерского учета в ЗАО «Северный ключ» - автоматизированная с применением унифицированных форм первичной учетной документации.

     В соответствии с законом №129-ФЗ «О бухгалтерском учете» в организации ответственными являются:

     - за организацию бухгалтерского  учета и соблюдение законодательства  при выполнении хозяйственных  операций, а также за сохранность  документов – руководитель организации  (Денщиков С.И.);

     - за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской отчетности – главный бухгалтер организации (Крестовникова Т.В.);

     Принятая  организацией учетная политика применяется последовательно из года в год. Изменение учетной политики производится в случаях изменения законодательства Российской Федерации или нормативных актов органов, осуществляющих регулирование бухгалтерского учета, разработки организацией новых способов ведения бухгалтерского учета или существенного изменения условий ее деятельности. В целях обеспечения сопоставимости данных бухгалтерского учета изменения учетной политики должны вводиться с начала финансового года. ЗАО «Северный ключ» с 1.01.2008 г. перешло на исчисление ЕСХН по решению налоговой инспекции, но в учетной политике эти изменения не отражены. Все хозяйственные операции, проводимые ЗАО «Северный ключ», оформляются оправдательными документами. Эти документы служат первичными учетными документами, на основании которых ведется бухгалтерский учет.