Контрольная работа по "Бухгалтерскому учету"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Сентября 2011 в 21:39, контрольная работа

Описание работы

1. Особенности учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на хлебопекарных предприятиях
Себестоимость продукции хлебопекарных предприятий слагается из следующих статей затрат:

Файлы: 1 файл

УЗКБ.docx

— 43.15 Кб (Скачать файл)

     При позаказном методе объектом учета и  калькулирования является отдельный  производственный заказ, выдаваемый на заранее определенное количество продукции (изделий). Фактическая себестоимость  изделий, изготавливаемых по заказу, определяется после его выполнения. Для ежемесячного исчисления фактической себестоимости продукции производственные заказы в большинстве случаев следует выдавать на такое количество единиц изделий, которое намечается выпустить в течение месяца. При изготовлении крупных изделий с длительным технологическим циклом производства производственные заказы можно выдавать не на изделие в целом, а на отдельные его агрегаты и узлы, представляющие собой законченные конструкции.

     Графически  подобную схему производства можно  представить следующим образом:

     

     При позаказном методе затраты цехов  учитываются по отдельным заказам  и статьям калькулирования, а  затраты сырья, материалов, топлива  и энергии - по отдельным группам. По изделиям, на которые не требуется составлять развернутые отчетные калькуляции, учет затрат может осуществляться только по статьям расходов без расшифровки материалов по группам. Всю первичную документацию заполняют с обязательным указанием номеров (шифров) заказов. Фактическую себестоимость единицы изделий или работ определяют после выполнения заказа путем деления суммы затрат на количество изготовленных по этому заказу изделий. При сдаче изделий заказчику или на склад частями до окончания заказа в целом их оценивают по плановой или фактической себестоимости однородных изделий, выпускавшихся ранее, с учетом изменений в конструкции, технологии и условиях производства. Чтобы при позаказном методе правильно распределять затраты, нужно организовать тщательный контроль за правильной выпиской первичных документов в соответствии с нормативно-технической документацией.

     Полная  себестоимость изготавливаемого в  индивидуальном порядке изделия  слагается из затрат, учтенных по заказу (в части так называемых оригинальных деталей и узлов), и стоимости  общих деталей и узлов, изготавливаемых в порядке серийного или массового производства.

     Для учета затрат на каждый заказ открывают  отдельный аналитический счет с  указанием шифра заказа. Учет прямых затрат по отдельным заказам ведут  на основании первичных документов, отражающих выработку, расход материалов и т.п., с обязательным указанием соответствующего шифра заказа Косвенные расходы распределяют между отдельными заказами условно по принятым в данном производстве или отрасли способом Все затраты считаются незавершенным производством вплоть до окончания заказа При частичном выполнении заказов и их сдаче выпуск оценивают по фактической себестоимости ранее выполненных заказов с учетом изменений в их конструкции, технологии, условиях производства.

     В условиях массового производства одного наименования швейного изделия используется поиздельный метод учета затрат. Объектом калькулирования и учета затрат при данном методе выступает конкретный вид изделия (одежды), изготавливаемого по заказу в зависимости от прейскуранта (артикул, сорт, размер и т.п.).

     К недостаткам позаказного метода следует отнести отсутствие оперативного контроля за уровнем затрат, сложность и громоздкость инвентаризации незавершенного производства.

Информация о работе Контрольная работа по "Бухгалтерскому учету"