Отчет о прохождении учебной практики Генетика и разведение сельскохозяйственных животных

     Определение  класса животных по комплексу  признаков проводится:

• коровы - по удою, содержанию жира и белка в молоке, экстерьеру и типу телосложения, живой массе, продолжительности сервис-периода,

6

продуктивному долголетию;

• ремонтные телки и нетели – по происхождению, экстерьеру и типу телосложения, живой массе.

     У помесных  коров, ремонтных телок и нетелей  суммарная балльная оценка в  зависимости от породности снижается  за:

• I поколение - на 5 баллов;

• II поколение – на 4 балла;

• III и IY поколение (в случае невозможности отнесения к чистопородным) - на 3 балла.

 
     В результате оценки  по комплексу признаков коровы, ремонтные телки и нетели относятся  к классам элита-рекорд, элита, I класс  и II класс.

 
     Животные, не отвечающие  требованиям указанных классов,  являются внеклассными.

 

2.5 Определение комплексного  класса коров по комплексу  признаков

     Оценка коров по комплексу признаков устанавливается по 100-балльной шкале, согласно приложению № 11 к настоящему Порядку и условиям.

В соответствии с суммой полученных баллов животному присваивается  комплексный класс:

• элита-рекорд 80 - 100

• элита 70 - 79

• I класс 60 - 69

• II класс 50 - 59

 
     Коровы первого отела  оцениваются по удою, содержанию  жира и белка в молоке за  законченную лактацию, а коровы  второго отела и старше –  за ту лактацию, которая позволяет  оценить их максимально.

Коровы первого отела  с незаконченной и законченной (менее 240 дней) лактацией оцениваются  по шкале комплексной оценки молодняка.

 
     Продолжительность сервис - периода у коров определяется  количеством дней от последнего  отела до плодотворного осеменения.

 
     Продуктивное долголетие  коров определяется возрастом  коровы в отелах. Коровы первого  отела по продуктивному долголетию  не оцениваются.

 

2.6 Определение класса  телок, нетелей по комплексу  признаков

     Оценка ремонтных телок и нетелей по комплексу признаков устанавливается по 100-балльной шкале.

     В соответствии  с суммой полученных баллов  животному присваивается комплексный  класс:

• элита-рекорд 80-100

7

• элита 70-79

• I класс 60-69

• II класс 50-59

 
     Для нетелей старше 24 месяцев принимаются те же  минимальные требования к живой  массе, что и для коров первого  отела.

 
     Ремонтные телки и  нетели, происходящие от коров  II класса, не относятся к классу  элита, происходящие от матерей  I класса – к классу элита-рекорд.

 

 

 

3. Направленное выращивание молодняка.

В каждом хозяйстве необходимо составлять план роста и план кормления  молодняка исходя из биологических  особенностей животных желательного типа и способов ведения скотоводства, то есть следует разработать систему  выращивания молодняка, включая  весь комплекс мероприятий: получение  здоровых, хорошо развитых, с крепкой  конституцией животных, обладающих способностью к высокой продуктивности; рациональная организация кормления животных, содержания и их подготовка к производству продукции в конкретных технологических  условиях.

Основной путь реализации этих требований – направленное выращивание  животных, в процессе которого получают животных желательного типа, способного производить много дешевой и  высококачественной продукции определенного  вида. Таким образом, под направленным выращиванием молодняка крупного рогатого скота понимается рациональная система  кормления, содержания и использования, которая способствует максимальному  проявлению и развитию у них желательных  признаков и свойств с учетом назначения и эксплуатации в определенных природно-климатических условиях. Направленное выращивание молодняка является важнейшим фактором совершенствования 

8

существующих и создания новых пород и стад скота. Особенно большое значение имеет направленное выращивание молодняка в молочном скотоводстве при переводе отрасли  на промышленную основу.

Задача скотовода состоит  в том, чтобы подготовить теленка  к напряженной работе, свойственной организму рекордистов, развить  пищеварительный аппарат и сердечную  деятельность, выработать устойчивость к вредному воздействию внешней  среды.

При процессе направленного  выращивания скота молочного  типа необходимо формировать у животных способность перерабатывать большое  количество кормов (особенно грубых и  сочных) в молоко при пониженной способности к мясной продуктивности. Для этого животное должно иметь  отлично развитые внутренние органы (пищеварения, дыхания, сердечно-сосудистой системы) и молочную железу (вымя). Мясной скот должен обладать высокой скороспелостью, давать большие приросты, иметь умеренные  по емкости органы пищеварения и  относительно легкий костяк. Особенности  развития различных тканей и органов, а также изменения характера  формирования организма определенного  направления продуктивности в связи  с полом, возрастом и интенсивным  кормлением являются отправным условием рациональной системы выращивания  молодняка крупного рогатого скота. В качестве исходных показателей  планирования направленного выращивания  является живая масса молодняка  для племенных целей как минимум  на уровне класса элита, а пользовательных - I класса. В последние годы сложились  следующие системы выращивания  телок по интенсивности роста  и уровню приростов живой массы  в разные возрастные периоды:

1. Интенсивное выращивание,  предусматривающее постепенное  снижение приростов с возрастом.  Оно базируется на использовании  биологической способности молодого  организма интенсивно откладывать  в теле активные белковые вещества, хорошо расти и развиваться.

9

2. Выращивание при умеренном  уровне кормления до наступления  половой зрелости (до 8-10 месяцев)  и при повышенном - в период  физиологического (хозяйственного) полового  созревания и интенсивного развития  молочной железы.

3. Выращивание при умеренных  приростах в первые 2-3 месяца жизни  и с получением высоких приростов  в последующем возрасте (применяется  в США, Англии, Канаде и других  странах, базируется на экономии  дорогостоящих молочных кормов).

4. Выращивание с некоторой  задержкой роста до полутора  лет и при высоком уровне  кормления в последующем (нетелей). Широко применяется в Швеции.

5. Выращивание при разных  приростах по сезонам года: более  высокие - в пастбищный период  и значительно меньших – в  стойловый период.

Первая система выращивания  широко распространена и оправдала  себя в племхозяйствах, вторая и  третья может быть рекомендована  для промышленных хозяйств молочного  направления. В хозяйствах, хорошо обеспеченных пастбищами, применима пятая система. Основным критерием интенсивного роста  телок молочных и молочно-мясных пород является коэффициент увеличения их живой массы от рождения до 18-месячного  возраста в 11-12 раз, а к 24 месяцам - 13-14 раз. Эти показатели могут считаться  оптимальными нормативами интенсивного выращивания ремонтных телок молочного скота.

 

4.  Оценка животных по качеству потомства.

 

Окончательное заключение о  генотипе животного делается только после оценки его по качеству потомства.

10

Оценивают и отбирают по качеству потомства, как производителей, так и маток. Вся совокупность качеств животного в среднем  наследуется в равной мере от отца и матери. Однако степень влияния  отца и матери на формирование качественных особенностей каждого животного  может быть самой различной, и  чем это влияние больше, тем  выше племенные достоинства родителя. Следовательно, оценкой по качеству потомства определяется племенная  ценность отца и матери. Тот из родителей, который обладает лучшими племенными достоинствами, характеризуется большей  силой наследственной передачи и  будет в большей степени влиять на качество потомства.

В связи с тем, что производителей по сравнению с матками отбирают строже, они чаще оказываются лучшими  в племенном отношении и больше влияют на качество приплода. Кроме  того, каждый производитель дает ежегодно несравненно большее число потомков в связи с тем, что основным методом оплодотворения животных является искусственное осеменение.

Производителей оценивают  и отбирают поэтапно:

1. Отбор по происхождению  с учетом продуктивных и племенных  качеств предков и боковых  родственников (сестры и др.);

2. Оставленных молодых  самцов отбирают по энергии  роста, развитию, экстерьеру и  конституции, воспроизводительным  особенностям (объём эякулята, половая  активность, густота и подвижность  спермы, процент оплодотворения  маток от первого осеменения, пригодность спермы к замораживанию), т.е. по собственному фенотипу;

3. Завершающей генотипической  оценкой являются оценка и  отбор оставленных производителей  по качеству потомства.

При оценке производителей по потомству следует помнить, что  на его качество оказывают влияние  не только производитель, но и ряд  других

11

факторов, которые необходимо учитывать:

1) влияние матерей. Средний  производитель от очень хороших  маток дает хорошее потомство,  а хороший, но от плохих матерей,  редко дает хорошее потомство.  К оцениваемому производителю  следует подбирать таких маток,  с которыми или подобными которым  в дальнейшем его планируют  использовать;

2) влияние условий выращивания  и кормления потомства. Потомство  даже от очень хороших родителей,  выращенное в плохих условиях, имеет низкие показатели продуктивности. Поэтому потомству необходимо  создавать оптимальные условия  кормления, ухода, содержания  и эксплуатации с тем, чтобы  оно могло выявить все свои  наследственные возможности;

3) необходимо оценивать  производителя по всему полученному  от него потомству (за исключением  больных, абортировавших, с атрофией  вымени и отелившихся впервые  в возрасте старше 36 месяцев), а  не по лучшей или худшей  его части, что искажает действительность;

4) число потомков. Для  объективной оценки необходимо  получить от производителя достаточное  количество потомков (не менее  20 голов). В производственных условиях  для ориентировочной оценки используют  и меньшее количество потомков, но далее она должна уточняться  по мере роста числа потомков;

5) влияние возраста спариваемых  животных. Молодой производитель  с молодыми и старыми самками,  как правило, дает худшее потомство,  чем с полновозрастными;

6) индивидуальную сочетаемость  производителя. Необходимо анализировать  результаты каждого спаривания  отдельно, т.е. какой потомок получен  от каждой матки. Может оказаться,  что по среднестатистическим 

12

показателям потомства производитель  будет посредственным, а в сочетании  с отдельными матками или их родственными группами он может давать исключительно  ценное потомство. На таких матках его  и следует использовать в дальнейшем;

7) комплексную оценку  потомства. Оценивать потомство  (а следовательно, и производителя)  необходимо не по одному, хотя  и важному признаку (молочность, мясные качества, яйценоскость и  т.п.), а по комплексу признаков  (по экстерьеру, конституции, скороспелости,  продуктивности, оплате корма и  т.д.).

Оценка животных по качеству потомства дает возможность выявить  лучших в племенном отношении  производителей, то есть таких, которые  при подборе к ним определенных маток способны давать высококачественное потомство, лучшее, чем потомство  других производителей, находящихся  в том же стаде. Таких производителей называют улучшателями. Чем раньше удается выявить таких производителей, тем шире их можно использовать, что положительно отразится на темпах совершенствования породы. Но также  важно своевременно выявить и  выбраковать производителей, которые  дают потомство хуже других и хуже, чем были матери этого потомства. Таких производителей называют ухудшателями, а производителей, потомство которых  не лучше и не хуже животных, с  которыми их сравнивают, - нейтральными.

Существует ряд методов  оценки производителей по качеству потомства.

1. Сравнение продуктивности  дочерей производителя с продуктивностью  матерей (метод "улучшатель - ухудшатель" и индекс производителя). При применении этого метода показатели матерей сравнивают с соответствующими показателями их потомства, полученного от оцениваемого производителя. Для этого рекомендуется пользоваться

13

корреляционной решеткой (решеткой наследственности). Строится она следующим образом: для размещения показателей каждого признака, по которому осуществляется оценка дочерей  производителя, чертят квадрат. На левой  вертикальной стороне квадрата наносят  отметки величины продуктивных качеств  дочерей, а на нижней стороне, в том  же масштабе – показатели матерей.