Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Мая 2012 в 01:37, реферат
Результаты широких эпидемиологических исследований и организованного в последние годы Минздравом России мониторинга состояния питания показывают, что структура питания населения России характеризуется продолжающимся снижением потребления наиболее ценных в биологическом отношении пищевых продуктов. Как следствие сложившейся структуры питания на первый план выходят следующие нарушения пищевого статуса:
- дефицит животных белков, достигающий 15-20% от рекомендуемых величин;
- выраженный дефицит большинства витаминов, выявляющийся повсеместно у более половины населения;
Введение
Что такое трансгенные продукты
Методы создания трасгенных продуктов
Как трансгенные продукты отличить от натуральных
Есть или не есть трансгенные продукты
Стоит ли бояться последствий
Заключение
Список литературы