Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Ноября 2009 в 14:49, Не определен
Обмен веществ - основное жизненное свой свойство организма , с прекращением обмена веществ наступает смерть. Обмен веществ включает два взаимосвязанных процесса: усвоение поступающих в организм веществ - ассимиляцию и их распад - диссимиляцию.
В организме 
здорового человека между образованием 
тепла и его отдачей существует 
равновесие: в окружающую среду выделяется 
столько тепла, сколько его образуется, 
благодаря чему температура тела поддерживается 
на одном уровне. Средняя температура 
тела при измерении в подмышечной впадине 
составляет 36,5-36,9 oС. Наиболее низкая температура 
отмечается с 4 до 6 часов, наиболее высокая 
- с 16 до 18 часов. При   заболевании 
наблюдается повышение температуры тела 
вследствие нарушения теплорегуляции; 
повышение ее свыше 41 oС является угрожающим 
для организма, так как нарушаются жизненные 
процессы, протекающие при определенных 
границах температуры. При высокой температуре 
резко повышается обмен веществ: усиливается 
распад собственных белков (отрицательный 
азотистый баланс), учащаются работа сердца 
и дыхание, повышается кровяное давление 
и т.п. При интенсивной мышечной работе 
повышение температуры может привести 
к тепловому удару, особенно в условиях 
высокой температуры воздуха. При длительном 
охлаждении температура тела по сравнению 
с нормальной может понизиться, т.е. может 
развивается гипотермия. В условиях жаркого 
климата или в горячих цехах главным средством 
охлаждения тела является потоотделение. 
Человек в сутки может терять с потом до 
9-15 л воды и отдавать 5 000-9 000 ккал тепла (1 
мл воды отнимает 0,58 ккал). При изменении 
температуры внешней среды рефлекторно 
изменяется работа желез внутренней секреции: 
щитовидной железы, надпочечников и поджелудочной 
железы (их гормоны усиливают окислительные 
процессы). Гипофиз тормозит секрецию 
гормона щитовидной железы, снижает обмен 
веществ и снижает температуру тела.