Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2011 в 03:04, курсовая работа
Кролиководство – одна из отраслей животноводства, занимающаяся разведением наиболее скороспелых животных и производящая мясо и другую продукцию при небольших затратах кормов, труда и средств. Благодаря скороспелости, высокой интенсивности размножения и другим биологическим особенностям от кроликов можно в короткие сроки получить значительное количество диетического мяса, шкурок и пуха. Как диетический продукт мясо кроликов имеет большое значение в питании населения.
•Введение
•Биологическое и хозяйственное значение кроликов
•Особенности пищеварения кроликов
•Основные корма применяемые при кормлении кроликов
•Кормление полновозрастных кроликов в не случной период
•Кормление полновозрастных кроликов в случной период
•Кормление сукрольных крольчих
•Кормление лактирующих крольчих
•Кормление молодняка
•Откорм кроликов
•Выводы
•Список литературы
Кормление молодняка:
Наиболее ответственный
период в жизни молодняка —
его отсадка от матери: Первые 10—15
дней после отсадки являются критическим
периодом в жизни подрастающих кроликов.
Падеж в этот период особенно высок,
что бывает вызвано многими причинами,
одна из которых — внезапное
Нормы кормления молодняка, на одну голову в сутки
Показатели |
Возраст, дней | ||||
45 - 60 | 61 – 90 | 91 – 120 | Ремонтный молодняк старше 120 дней | ||
Живая масса, кг. | |||||
1 – 1.7 | 1.7 – 2.4 | 2.4 – 3 | |||
Кормовые единицы, г | 70-125 | 125-170 | 170-225 | 200-220 | |
Обменная энергия, МДж | 0.73-1.31 | 1.31-1.78 | 1.78-2.36 | 2.09-2.3 | |
Сухое вещество, г | 73-130 | 130-195 | 195-235 | 200-220 | |
Сырой протеин, г | 15-27 | 27-37 | 37-49 | 34-37 | |
Переваримый протеин, г | 12-21 | 21-28 | 28-37 | 26-29 | |
Сырая клетчатка, г | 9-17 | 17-23 | 23-30 | 35-39 | |
Соль поваренная, г | 0.3-0.5 | 0.6-0.8 | 0.8-1.0 | 0.9-1.0 | |
Кальций, г | 0.4-0.6 | 0.6-0.9 | 0.9-1.1 | 1.1-1.3 | |
Фосфор, г | 0.3-0.4 | 0.4-0.5 | 0.6-0.7 | 0.7-0.8 | |
Железо, г | 50-56 | 50-52 | 50-51 | 50-51 | |
Медь, г | 2-2.2 | 2-2.1 | 2.1-2.2 | 2.1-2.2 | |
Цинк, г | 13-14 | 13-14 | 12-13 | 12-13 | |
Марганец, г | 7-8 | 6.8-7.0 | 7.0-7.1 | 7.0-7.1 | |
Каротин, г | 0.8-1.4 | 1.5-2.0 | 2.0-2.6 | 2.4-2.6 | |
Витамин D, МЕ | 100-170 | 170-240 | 240-300 | 320-380 | |
Витамин Е, мг | 2.0-3.4 | 3.4-4.8 | 4.8-6.0 | 6.4-7.6 |
Примерные рационы для молодняка при комбинированном типе кормления:
Показатели |
Зимний сезон | Летний сезон | |||||||
| |||||||||
с 45-60 | с 61-90 | с 91-120 | от 120 | С 45-60 | С 61-90 | с 91-120 | от 120 | ||
Овес, ячмень, г | ------ | ------ | ------ | 60 | ------ | ------ | ----- | ----- | |
Ячмень, пшеница, г | 25 | 50 | 60 | ----- | 21 | 43 | 51 | 51 | |
Отруби пшеничные, г | 20 | 20 | 25 | 25 | 17 | 17 | 21 | 21 | |
Жмых подсолнечный, г | 30 | 45 | 40 | 40 | 26 | 38 | 34 | 34 | |
Мука из не пищ. рыбы, г | ----- | 5 | 15 | ----- | ------ | 4 | 13 | ----- | |
Дрожжи кормовые, г | 5 | 5 | 5 | ----- | 4 | 4 | 4 | ----- | |
Сено клеверно-тимофеечное, г | ----- | ----- | ----- | 90 | ---- | ---- | ----- | ----- | |
Сено злаково-бобовое, г | 50 | 72.5 | 90 | ---- | ---- | ---- | ---- | ----- | |
Зеленый корм, г | ----- | ----- | ----- | ---- | 187 | 259 | 332 | ---- | |
Трава (клевер) | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | 332 | |
Корнеплоды, г | 150 | 210 | 270 | 270 | ---- | ---- | ---- | ---- | |
NaCl. Г | 0.5 | 1 | 1 | 1 | 0.5 | 1 | 1 | 1 | |
Трикальцийфосфат, г | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 2 | 2.5 | 3 | ---- | |
В рационе содержится: | |||||||||
К. ед. г | 126 | 194 | 230 | 204 | 98 | 152 | 180 | 178 | |
О.Е. МДж | 1.32 | 2.04 | 2.42 | 2.14 | 1.03 | 1.6 | 1.89 | 1.87 | |
Сухого вещества, г | 130 | 197 | 236 | 215 | 96 | 144 | 173 | 169 | |
Сырого протеина, г | 28 | 43 | 51 | 39 | 21 | 33 | 39 | 36 | |
Переваримого протеина | 21 | 33 | 39 | 30 | 17 | 22 | 30 | 28 | |
Сырой клетчатки, г | 21 | 31 | 36 | 38 | 16 | 22 | 27 | 29 | |
Кальция, г | 1.14 | 1.84 | 2.72 | 1.73 | 1.04 | 1.65 | 2.6 | 1.75 | |
Фосфора, г | 0.8 | 1.3 | 1.76 | 1.12 | 0.67 | 1.07 | 1.48 | 0.96 | |
Каротина, г | 7.4 | 10.4 | 13.4 | 13.4 | 6.5 | 9.1 | 11.6 | 16.6 | |
При
кормлении отъемышей надо обязательно
учитывать возраст отсадки |
Откорм кроликов: Наиболее интенсивно кролики растут до четырехмесячного возраста, в 8—9 месяцев их рост заканчивается. Кролики старше четырех месяцев растут медленно, затрачивая гораздо больше кормов на такой же привес, чем молодняк до четырех месяцев. Поэтому выгоднее забивать кроликов на мясо в четырехмесячном возрасте. Откармливаются кролики хорошо: обычно для откорма достаточно 30—40 дней. Поскольку при убое кроликов получают не только мясо, но и шкурки, приходится учитывать состояние волосяного покрова ко времени убоя. Шкурка кролика, забитого во время линьки, непрочная в носке, мех быстро вытирается. Убой кроликов в четырехмесячном возрасте как раз обеспечивает получение шкурки с законченной линькой: первая линька молодняка заканчивается именно к этому возрасту. Вторая линька заканчивается к 6—8 месяцам. Поэтому, если надо получить жирные тушки, откорм молодых кроликов начинают в 4—4,5-месячном возрасте, чтобы к шестимесячному, когда закончится вторая линька, кролика можно было забить. Сроки линьки зависят не только от возраста, но и от качества кормов, сезонов рождения, других условий. Поэтому перед забоем надо проверить степень линьки. Для этого раздувают мех на огузке (задней части туловища): если кожа светлая, значит, линька в основном закончена. Цвет кожи белых кроликов при линьке не меняется, состояние линьки определяют у них по состоянию волоса: у кроликов, закончивших линьку, мех гладкий, блестящий, чистый. Наиболее густой мех у кроликов бывает в зимний период—с ноября по март, конечно, при условии, что линька закончилась. Для лучшего откорма кроликов рассаживают но одному в затемненную клетку. При содержании в групповых клетках они откармливаются хуже. Ухудшается и качество шкурок, которые могут быть повреждены при драках. Если все-таки откормочных кроликов приходится держать в групповых клетках, нужно выявить драчливых животных и отсадить их. Для группового содержания подбирают одинаковых по полу, возрасту и весу кроликов, помещая их по 3—4 головы в одну клетку. При откорме молодых кроликов, если хорошо поедаются корма, состав их можно часто не менять. Если поедаемость кормов невысокая, надо менять их набор. В первые 10 дней откорма кроликам сокращают дачу сена и увеличивают количество концентратов. Лучшие корма в этот период: кукуруза, овес, ячмень, зернобобовые смеси, пшеница, хлебные корки. В качестве добавок к концентратам используют молодую траву, ботву моркови, листья и кочерыжки капусты, желуди. В следующие 10 дней кролики получают корма, способствующие интенсивному отложению жира: кукурузное зерно, овес, ячмень, вареный, слегка подсоленный картофель в смеси с отрубями. В последние 10 дней откорма кроликов кормят так, чтобы они поедали максимальное количество кормов. Добиться этого можно скармливанием ароматических трав: укропа, петрушки, сельдерея и др. Одновременно дают различные концентраты, состав их часто меняют. Грубые корма скармливают понемногу. Лучшие корма в этот период: вареный картофель с комбикормом. Полезно давать капусту, брюкву, турнепс, морковь. Откорм можно считать законченным, когда у кроликов прощупываются жировые отложения в области холки и паха, а спинные позвонки прощупать не удается; хорошо откормленный кролик становится округлой формы, мех на нем гладкий, блестящий. Для увеличения выхода мяса и улучшения его качества целесообразно в течение 20-30 дней перед убоем откармливать кроликов. Продолжительность откорма определяется в зависимости от упитанности и возраста животных. Из взрослых кроликов на откорм ставят выбракованных животных, при забое которых без предварительного откорма нельзя получить тушки первой категории упитанности. Из молодых растущих животных на откорм можно ставить весь товарный молодняк, оставляемый для убоя на мясо и шкурку, если он примерно за месяц до планируемого срока убоя не достиг хороших мясных кондиций. Весь период откорма условно делится на три периода: подготовительный, основной и заключительный. При откорме взрослых кроликов продолжительность первого периода 5 дней, второго - 8 и третьего - 7-8 дней. При откорме молодняка продолжительность всех периодов по 10 дней. В подготовительный период можно не менять применяемого до этого набора кормов. Надо только значительно (до 50% по питательности) увеличить дачу концентрированных кормов, а в зимнее время примерно на половину сократить дачу сена и других грубых кормов. Лучшими кормами в этот период являются (перечисление идет в порядке снижения ценности): комбикорм, зерновые - кукуруза, овес, ячмень, пшеница,- черствый пшеничный хлеб, бобовые травы, разнотравье, а в осенне-зимнее время также морковь, отруби, жмых, кормовая капуста, хорошее облиственное сено. За второй период необходимо скармливать корма, от которых идет наибольшее отложение жира: вареный картофель в смеси с комбикормом или пшеничными отрубями, кукурузное зерно, горох, семена льна и конопли, зерно овса, ячменя и пшеницы, жмых, различную зелень. Корнеплоды из рациона следует исключить. Сено можно давать в незначительных количествах. Хорошо в рацион ввести цельное или снятое молоко (по 40-60 г), на котором лучше приготовлять различные каши. В третий период главное внимание следует обращать на то, чтобы поддерживать у кроликов хороший аппетит и обеспечивать таким образом полную поедаемость кормов. Для этого дают как можно больше разнообразных кормов и увеличивают норму концентратов. Сено из рациона исключают или дают понемногу только при желудочно-кишечных расстройствах. При возможности в рацион полезно добавлять ароматические травы - укроп, тмин, цикорий и др. Наилучшими кормами в этот период являются: зерновая смесь, комбикорм, картофель вареный с комбикормом или пшеничными отрубями, ароматические травы, бобово-злаковые травы, молочные отходы, ветки лиственных деревьев летней заготовки, ветки хвойных деревьев. Полезно добавлять в рацион корма, которые угнетающе действуют на щитовидную железу и этим способствуют отложению жира. К таким кормам относятся капуста, брюква, турнепс, соя, арахис. Можно рекомендовать следующие примерные рационы для откорма кроликов средних пород. Поздней осенью и зимой следует давать (г): в первый период-хорошее сено-100, корнеплоды-150, концентрированные корма-100; во второй период - хорошее сено-50, картофель вареный-150, концентрированные корма-100, в третий период - древесные ветки-100, картофель вареный - 120, концентрированные корма - 130. Крупным кроликам нормы следует увеличивать на 10-15%. В летний и ранневесенний периоды количество концентрированных кормов можно уменьшить на 10-20%, зеленые корма следует как можно больше разнообразить и давать вволю. Во все периоды кроликам надо ежедневно давать по 2-3 г поваренной соли. Кормить кроликов следует три-четыре раза в сутки. Свежая и чистая вода должна быть постоянно. При проведении откорма кроликов лучше всего содержать в индивидуальных клетках или небольшими группами, подобранными по полу, живой массе, упитанности и темпераменту. Нужно иметь в виду, что кролики больше едят в ночное время, поэтому клетки их следует несколько затемнять. Если клетки находятся в сарае, освещенность в дневное время достаточно установить на уровне 20 лк. Продолжительность светового дня для взрослых кроликов - 8-10 ч, для молодняка - 10-14 ч. Для получения хорошей шкурки срок откорма желательно рассчитывать так, чтобы ко времени убоя кроликов у них закончилась линька. Если к окончанию откорма линька не закончена, сроки забоя следует отодвинуть до ее окончания.
Предельные нормы скармливания взрослым кроликам (г на одну голову)
Корм | В период покоя | В период сукрольности | В период подсоса |
Трава | 800 | 1000 | 1500 |
Картофель | 250 | 200 | 350 |
Морковь | 300 | 400 | 500 |
Свекла, брюква | 300 | 300 | 400 |
Капустные листья | 400 | 400 | 600 |
Овощные отходы | 200 | 250 | 300 |
Сено | 200 | 175 | 300 |
Ветки | 100 | 100 | 150 |
Зерно злаковых | 50 | 100 | 110 |
Зерно бобовых | 40 | 60 | 100 |
Зерно маслян-ых | 10 | 15 | 20 |
Отруби | 50 | 60 | 100 |
Обрат | ---------- | 50 | 100 |
Жмыхи (не
хлоп-
Ковый |
10 | 25 | 30 |
Мясо-костная м-а | 5 | 8 | 10 |
Выводы: промышленная технология представляет собой сложный процесс переработки кормов в продукты кролиководства. Эффективность этого процесса определяется затратами кормов и труда на производство единицы и находится в зависимости от ряда факторов. Главным из них является: количество и качество кормов, их соответствие биологическим потребностям кроликов, продуктивность животных, уровень механизации трудоемких процессов, соответствие животноводческих помещений требованиям животных к условиям содержания, правильная организация труда. За счет питательных веществ потребляемых кроликами кормов обеспечиваются все жизненные функции животных, в связи, с чем к полноценности кормов предъявляют высокие требования. Без этого нельзя удовлетворить нормальные физиологические потребности кроликов и добиться их высокой продуктивности. Из всех условий жизни животных кормление является важнейшим фактором, влияющим на скорость роста и развития организма, на живой вес и продуктивные качества на их наследственную форму. Под влиянием определённого типа кормления формируются не только внешние формы животного но и его внутренние органы. Недокорм животных, особенно в период роста, влечет нарушение гармоничного и правильного телосложения. При плохом кормлении животные часто имеют конституционные недостатки.