Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Ноября 2016 в 22:57, контрольная работа
2. Происхождение крупного рогатого скота. Крупный рогатый скот был приручен и одомашнен сначала в Азии (около 8 тыс. лет назад), а затем в Европе (около 6-9 тыс. лет назад). Большинство исследователей считает, что диким предком крупного рогатого скота (класс млекопитающих, отряд парнокопытных, подотряд жвачных, семейство полорогих, род быков) был тур (Bos primiqenius). Ученые различают три разновидности туров -европейский, азиатский и африканский. Предполагается, что европейский тур стал родоначальником таких пород скота, как симментальская, голландская, шортгорнская. швицкая, герефордская, джерсейская. красная степная, холмогорская и др. От азиатского тура произошли казахская, киргизская, калмыцкая, якутская, маньчжурская породы. От африканского - породы африканского континента.
2. Происхождение крупного рогатого скота. Крупный рогатый скот был приручен и одомашнен сначала в Азии (около 8 тыс. лет назад), а затем в Европе (около 6-9 тыс. лет назад). Большинство исследователей считает, что диким предком крупного рогатого скота (класс млекопитающих, отряд парнокопытных, подотряд жвачных, семейство полорогих, род быков) был тур (Bos primiqenius). Ученые различают три разновидности туров -европейский, азиатский и африканский. Предполагается, что европейский тур стал родоначальником таких пород скота, как симментальская, голландская, шортгорнская. швицкая, герефордская, джерсейская. красная степная, холмогорская и др. От азиатского тура произошли казахская, киргизская, калмыцкая, якутская, маньчжурская породы. От африканского - породы африканского континента.
Ближайшие сородичи крупною рогатого скота и их особенное Зебу (Bos indicus). Приручен в Египте и Малой Азии за 2-3 тыс. лет до н. э. Распространен в Индии. Африке, на Ближнем Востоке. Характерная особенность зебу - наличие горба, который является активным ж прообразующим аппаратом, имеющим большое приспособительное значение в условиях полупустынь. Зебу хорошо переносит жаркий климат, устойчив к пираплазмозу. Удои небольшие - 500-600 кг за лактацию. Хорошие мясные качества. высокая жирность молока (4.5-5.0 %). выносливость делают зебу одной из ценнейших форм, широко используемых при создании новых пород скота, в основном мясного направления продуктивности. С участием зебу было выведено несколько пород, в том числе санта-гертруда.
Буйволы (Biibcilus) одомашнены позднее, чем быкообразные, -около 4 тыс. лет до н. э. Домашние буйволы - удивительно спокойные животные, хорошо приспособлены к жаркому влажному климату . В Египте, в долине Нила, они переплывают реку шириной километр и более. Взрослые животные весят 450-500 кг, высота в холке достигает 180 см.
Молочная продуктивность в большинстве хозяйств составляет 600-800 кг на одну особь за год жирностью 7-8 %, продолжительность стельности - 310-316 дней, лактации - 6-7 мес. Существуют специальные молочные породы, дающие до 4000 л молока на одну голову в год. В основном буйволов использу ют как рабочих животных.
Як (Bos mutus) существует как в диком, так и в домашнем состоянии. Одомашнены яки в первом тысячелетии до нашей эры. Животные неприхотливы, на них пашут, ездят верхом, перевозят грузы. Кроме того, их используют для получения гибридов от коров и зебу. Яки имеют повышенную устойчивость к различным заболеваниям. Половой зрелости яки достигают в 18-24 мес. Беременность длится 258 дней. Живая масса взрослых животных - 270-500 кг. В год от самки можно надоить 300-500 кг молока жирностью 6-7 %. Мясные качества выражены слабо, у бойный выход - 40-50 %. Настриг шерсти от одного животного в среднем составляет 3 кг с содержанием около 40 % пуха.
Их разводят на Алтае, в Бурятии, Киргизии. Таджикистане, Монголии. Индии. Бутане. В диком состоянии они сохранились в Северном Тибете.
Происхождение свиней. Свиньи относятся к классу млекопитающих. отряду парнокопытных, подотряду нежвачных, семейству свиных, роду диких кабанов. Приручены и одомашнены около 5 тыс. лет до н. э. Предками домашних свиней были три разновидности дикого кабана: европейский, восточноазиатский, средиземноморский. Наиболее крупный из них европейский. Он весит до 350 кг. высота в холке - 90-100 см. Европейский дикий кабан является родоначальником длинноухих и короткоухих свиней Европы. В Азии, по-видимому, было несколько видов диких кабанов, от них произошли длинноухие и короткоухие породы свиней Азии. В результате скрещивания европейских и азиатских свиней появились предки средиземноморских диких свиней. Таким образом, все заводские породы свиней имеют смешанное происхождение.
Происхождение овец. По зоологической классификации домашние овцы относятся к классу млекопитающих, подклассу плацентных. отряду парнокопытных, подотряду жвачных, семейству полорогих, роду овец, виду домашних овец.
Это один из многочисленных видов домашних животных. Время одомашнивания -около 9 тыс. лет до н. э. Родоначальниками овец считают баранов, которые и сейчас встречаются в диком виде: муфлон, аркар, аргали и гривастый баран.
Происхождение лошадей. Лошадь относится к отряду непарнокопытных, семейству лошадиных, роду лошадей. Приручена была примерно 6-7 тыс. лет назад. Предполагают, что лошади переселились в Азию. Европу. Африку" из Северной Америки. Единого мнения о происхождении домашней лошади пока нет. Большинство исследователей считают, что лошадь Пржевальского является родоначальником лошадей лесного типа, тарпана - степного.
Происхождение домашних птиц. Одомашнивание птиц началось 5-6 тыс. лет до н. э. при переходе человека к оседлому образу жизни. Домашние куры произошли от диких банкиевских кур. которые были одомашнены в Индии. Диким предком уток современных пород является кряковая утка, гусей - серый гусь. Родина диких индеек - Северная Америка, цесарок - кустарниковые заросли Африки. Приручены и одомашнены также перепела и павлины.
Под влиянием новых условий жизни, создаваемых человеком в процессе одомашнивания, в организме животных произошли глубокие изменения. Созданы животные разного типа телосложения. Породы молочного скота имеют узкий тип, мясных - широкий. Дикая корова за год давала 300-400 кг молока, удои культурных заводских пород достигают 27-30 тыс. кг.
Дикая свинья приносила за год 3-4 поросенка, а от свиней современных пород получают 20 и более (до 40) поросят. У крупного рогатого скота произошло укорочение лицевой части черепа, уменьшились длина и ширина рогов, у свиней - размер клыков. У домашних животных увеличилось число хвостовых и грудных позвонков, появилась складчатость кожи. У овец шерстного направления продуктивности волосы стали тоньше, образовалась извитость. Вследствие обильного кормления увеличился размер органов пищеварения, особенно кишечника, но уменьшилась относительная масса сердца, а у большинства животных также масса почек и объем легких (за исключением быстроаллюр-ных лошадей). По сравнению с дикими предками у сельскохозяйственных животных раньше наступает половая зрелость, выше плодовитость. У домашних животных отсутствует сезонность в размножении, повышена скороспелость, улучшилась трансформация корма в продукцию. Изменились также тип нервной деятельности. темперамент, исчезла пугливость, более разнообразной стала масть.
6. Порода – это большая группа домашних животных одного вида, имеющих общее происхождение, сходные морфологические признаки, физиологические и хозяйственные признаки, стойко передающиеся потомству. Порода животных – это продукт труда многих поколений человеческого общества, а не продукт природы. Среди диких животных пород нет.
Основными особенностями породы является: общность происхождения, сходство между животными, численность поголовья, ареал, константность и изменчивость, полезность для человека.
Животные одной породы имеют общее происхождение. Например, скот красно-пестрой породы происходит от скрещивания скота симментальской породы и быков-производителей голштинской. Из поколение в поколение животные, принадлежащие к той или иной породе, испытывают сходные воздействия климата, условия кормления и содержания.
По сходным признакам из
поколения в поколение
Кроме этого, животные разных пород отличаются по ряду хозяйственно-полезных признаков (продуктивности, экстерьеру, конституции, масти и т.д). Порода остается породой и продолжает ею оставаться, если представляет собой многочисленную группу. П.Н. Кулешов считает, что в породе должно быть как минимум несколько тысяч сходных по данным качествам особей и достаточно много превосходных животных определенного направления продуктивности. Д.А. Кисловский установил, что в породе должно насчитываться 4500 маток и 150 производителей. Новая порода должна слагаться из 10-15 линий.
Численность породы обусловлена такими факторами, как ее ценность, приспособленность к зоне разведения, качество производителей, плодовитость маток и др. численность новых пород по каждому виду животных определяется нормативными актами Закона Российской Федерации «О селекционных достижениях». Поэтому выделяют четыре типа пород:
В настоящее время на земном шаре насчитывается около 3880 пород, в том числе КРС – 1015, свиней -213, овец и коз -210, лошадей- 250, птиц- 232, кроликов – 60.
11. Трансплантация эмбрионов в настоящее время является одной из наиболее актуальных проблем в области животноводства. С помощью пересадки эмбрионов можно резко увеличить выход числа потомков от высокопродуктивных коров. Трансплантация эмбрионов, или эмбриотехнология, заключается в получении одного или нескольких эмбрионов из матки племенных животных (доноров) и пересадке в матку коров (рецепиентов), где эмбрионы развиваются до отела. Этот метод в сочетании с суперовуляцией у доноров позволяет получить большое потомство от высокопродуктивных животных. Этим способом эмбрионы можно внедрить в ту или иную породу в другие регионы, используя в качестве рецепиентов коров мясных пород. Применение этого метода также упрощает обмен генофондом сельскохозяйственных животных между странами и континентами. Пересадка эмбрионов может быть использована для получения потомства от ценных, но бесплодных коров, утративших способность к размножению в результате несчастного случая, болезни или по возрасту.
Когда было установлено, что кролик обладает иммунитетом по отношению к ящуру, была выдвинута идея использования метода трансплантации для оздоровления потомства зараженных ящуром животных. Половые пути кролика, куда трансплантируются эмбрионы, способны разрушать вирус ящура в эмбрионах. Трансплантация может быть использована и для временного хранения эмбрионов. В яйцеводах крольчих удается осуществлять трансконтинентальную перевозку эмбрионов овец.
Извлечение эмбрионов до 70-х годов производили в основном хирургическим путем, впоследствии он был заменен менее травматичным и трудоемким нехирургическим, основанным на введении в матку особого зонда по естественному каналу. Зонд имеет три канала. Один из каналов предназначен для надувания баллончика, который закупоривает рог матки, препятствуя вытеканию жидкости. По другому каналу вводится физиологический раствор с температурой 25-30оС, который вымывает эмбрионы и возвращается вместе с ними через третий канал зонда в пробирку, помещенную в водяную баню с температурой 35оС. Из этой жидкости извлекаются эмбрионы. В среднем при суперовуляции от донора можно получить от 5 до 7 эмбрионов.
Трансплантацию производят с помощью специального зонда или пистолета для осеменения. Эмбрионы помещаются в рога матки. Стельность у самок - рецепиентов проверяется по уровню прогестерона в плазме крови на 21-й день.
На сегодняшний день практически все коммерческие пересадки эмбрионов осуществляются нехирургическим методом. Процесс состоит из нескольких этапов и требует значительных материальных затрат и времени. 1. Отбор коров доноров. Первой ступенью в реализации метода трансплантации эмбрионов является отбор коров доноров. Специалисты, работающие с крупным рогатым скотом, расходятся во мнениях относительно критериев отбора генетически выдающихся коров.
Однако, большинство сходится во мнении, что главным критерием должна быть потенциальная стоимость полученных телят. Как мы увидим позже, для достижения успешной пересадки эмбриона и получения беременности необходимы значительные расходы.
Таким образом, цена продажи новорожденного теленка-трансплантанта должна быть достаточно высокой, чтобы оправдать дополнительные затраты на эту процедуру.
Выбор донора среди молочного скота является более лёгким благодаря оценке его молочной продуктивности в сравнении с мясным скотом.
Однако, трансплантация эмбрионов не является панацеей решающей все проблемы. Это не сделает средний скот хорошим и хороший скот лучшим. Метод трансплантации подходит для ограниченного количества особей мясного или молочного скота, которые могут стать улучшателями породы по одному или более экономически важным признакам.
2. Суперовуляция коров доноров. Вызывание суперовуляции у коров это следующая ступень в процессе пересадки эмбрионов. Под суперовуляцией понимается выделение множества яйцеклеток из яичников коровы в течение одной течки. Подвергнутая соответствующей гормональной обработке корова или тёлка способна выделить до 10 и более жизнеспособных яйцеклеток за одну течку.
Информация о работе Контрольная работа по "Разведению сельскохозяйственных животных "