Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Января 2015 в 14:19, контрольная работа
Свойство семян длительное время сохранять жизнеспособность является одним из важнейших приспособлений растений, позволяющих им переносить неблагоприятные условия среды. Проявляется оно в состоянии покоя семени, т. е. прекращении роста зародыша после созревания. Состояние покоя обусловливается изменениями физиолого-биохимических процессов в семени, отражающими ритмические изменения условий внешней среды (сезонов года).
Покой семян……………………………………………………...2
Особенности технологии возделывания пивоваренного ячменя. Требования к нему…………………………………..…5
Хозяйственное значение и особенности биологии овса…......10
Значение кукурузы как зернофуражной, продовольственной и технической культуры…………………………………….....14
Значение проса как зернофуражной и страховой культуры. Особенности биологии……….………………………………...17
Список литературы…………………………………………..........21
Биология. Отношение к факторам внешней среды.
Овес — культура умеренного климата.
Требования к воде. Овес является влаголюбивой культурой. Для прорастания семян в среднем требуется около 60% воды к весу высеянных семян. Требование к воде в разные фазы развития разное. Критическим периодом является период трубкования - выметывания. При недостатке воды в этот период урожай сокращается в 8 раз. Это связано не только с остановкой роста растений, но и торможением генеративных процессов. Показателем требовательности культуры к воде является коэффициент транспирации. В среднем у овса коэффициент транспирации 414, но этот показатель изменяется в широких пределах в зависимости от погодных условий за вегетационный период.
Требования в воздухе. Исследованиями ученых установлено, что суточная потребность овса в кислороде составляет 1мг на 1 кг сухого вещества. В перерасчете на гектар потребность корней в кислороде составляет 40 л. Но кислорода, имеющегося в почве, хватает на 8-10 дней. Воздушный режим почвы зависит от ее структуры, что регулируется системой обработки почвы.
Требования к свету. Для успешного развития растений овса требуется преобладание длинноволновых лучей радиации, а коротковолновых сравнительно малое количество. В более поздние фазы развития требуется интенсивное освещение и преобладание коротковолновых лучей.
Требования к теплу. Овес является нетребовательной культурой к теплу. Семена прорастают при низкой температуре. По данным ученых при повышении температуры от 5°С до 25°С период прорастания семян сокращается с 20 до 4 дней. В период вегетации минимальная температура для формирования вегетативной массы - 4-5°С, для формирования генеративных органов - 10-12°С, для плодоношения - 12-10°С, но оптимальная температура по вышеуказанным периодам соответственно - 12-16°С, 16-20 и 16-22°С. Сумма эффективных температур для раннеспелых сортов 1000-1500°С, для среднеспелых - 1350-1650°С и для позднеспелых- 1500-1800°С. Растения овса довольно устойчивы к отрицательным температурам. В фазе всходов погибает при -7-8°, в фазе цветения -при -2°С. Температуры выше 30-40°С при воздействии в течение 5-6 часов влияют отрицательно на работу устьиц листа.
Требования к почве и питательным веществам. Овес - нетребовательное растение к почвенным условиям. Реакция почвы должна быть рН-5-7. В кислых почвах много алюминия, который отрицательно влияет на развитие растений. Часто в севооборотах овес размещается на последнем поле. По данным ученых в среднем на 1 ц. зерна и соответствующей соломы овес из почвы выносит азота 2,43-2,81; фосфора- 0,89-1,00; калия - 2,11-5,03 кг в зависимости от обеспеченности почвы питательными веществами.
Овес отличается длительным поступлением питательных элементов. В начале развития больше требуется азота, фосфора до образования вторичных корней. В дальнейшем поступление этих элементов в основном равномерное. Потребность в калии одинакова за весь период вегетации. Коэффициент продуктивности (отношение вегетативной массы к корневой массе) в период кущения - 1,5, в период выхода в трубку - 3,0, при полной спелости - 5,9.
Кукуруза – важно кормовая, продовольственная и техническая культура. В нашей стране ее возделывают преимущество как кормовое растение для получения зерна, силоса. Зерно идет на приготовление муки, крупы, хлопьев. Мука вместе с пшеницей применяется и хлебопечений, кондитерском производстве: из кукурузы добывается ценное культурное масло.
Кукуруза - разносторонне используемая, высокопродуктивная культура. Из ее зерна готовится мука, крупа, крахмал, патока, пиво, масло, кукурузные хлопья, лечебные препараты, консервы. Кукуруза - хороший компонент при изготовлении комбикормов, главная силосная культура в России, идущая на зеленый корм. Из стеблей, листьев, оберток и стержней початков кукурузы вырабатывается бумага, целлюлоза, линолеум, пластмасса, изоляционные и строительные материалы.
Кукуруза меньше других злаков повреждается болезнями и вредителями, не так сильно страдает от града, не осыпается в ходе уборки и способна давать высокие и стабильные урожаи зерна. Тепло- и светолюбива, чувствительна к градам, не очень требовательна к почвам, но отзывчива на внесение удобрений. Из-за ограниченных ресурсов тепла посевы этой культуры лучше размещать на более теплых участках(южные склоны, поймы больших рек). Наибольшие урожаи дает на плодородных суглинистых и супесчаных почвах, черноземах, каштановых, почвах речных пойм.
Из зерна получают крахмал, спирт, декстрин и т.д. продукты, а из стеблей и стержней початков – целлюлозу, бумагу, строительные материалы и т.д.
Лучшее предшественники кукурузы – озимые, зернобобовые, сахар свеклы, картофель.
Кукуруза хороший предшественник пшенице и ряда других культур. Она оставляет после себя значительное количества органического вещества в виде корневых остатков и чистое от сорняков.
Важнейшая зерновая, зернофуражная, кормовая и техническая культура. Биологические особенности, современные технологии возделывания и уборки.
Культура разностороннего использования и высокой урожайности. Одна из основных культур мирового земледелия. Около 20% используется на продовольствия (зерно) 15-20% на технические цели 2/3 корм.
Из зерна получают муку, крупу, хлопья, консервы (сахарная кукуруза, крахмал, этиловый спирт, глюкозу, сахар, патоку, сиропы, мед, масло, витамин Е, аскорбиновую и глютаминовую кислоты).
Из стеблей, листьев и початков вырабатывают бумагу, вискозу, активированный уголь, пластмассу и т.д.
Используется и на зеленый корм. Пропашная культура - хороший предшественник в севообороте, способствует освобождению полей от сорняков, почти не имеет общих с зерновыми культурами вредителей и болезней. Используют кукурузу и как кулисное растение.
Наибольшие посевы у нас на зерно в Ставропольском и Краснодарском краях. ЦЧ зоне и Поволжья. На силос и зеленый корм также выращивают и не черноземном крае. Сибири и на Дальнем Востоке.
Кукуруза – высоко урожайная культура (зерновая). Средняя урожайность составила к началу 90 годов 27,7 ц/га. В передовых хозяйствах больше 50 ц/га сухого зерна, а силосной массы 800-1000 ц/га.
Кукуруза – однолетнее растение, однодомное, раздельнополое, перекрестноопыляющееся.
Просо относится к очень древним культурам. В Индии и Китае оно было известно уже за 3000 лет до н. э. В Южной Европе его выращивали очень давно. Уже в XI в. просо произрастало и в Киевской Руси. В наше время пшеница вытеснила просо в Европе. Однако в России просо всегда было и остается важной культурой.
Просо — культура
теплолюбивая. К влаге оно не
требовательно и хорошо
В Российской Федерации районировано более 50 сортов проса. Наиболее востребованные: Оренбургское 9, Орловский карлик, Веселоподолянское 559, Омское 10, Саратовское 3, Кипельское 92, Липецкое 19, Мироновское 51. Саратовское 3 — с пониклой метелкой, зерно красного цвета. Масса 1000 зерен 6-7 г. Устойчив к головне. Выход крупы составляет 76%. Распространен в Саратовской и Оренбургской областях, а также в Башкирии. Мироновское 51 имеет сжатую метелку. Цвет зерна золотисто-желтый. Масса 1000 зерен 6,7-7,0 г. Выход крупы — 75%. Районирован в Ростовской области. Ставропольском крае и Центрально-Черноземном районе. На зерно проса существует стандарт ГОСТ 22983-88 «Просо. Требования при заготовках и поставках». Стандарт распространяется на просо заготовляемое и поставляемое, предназначенное для переработки в крупу, на солод, в комбикорма, а также на кормовые цели. В зависимости от цвета цветковых пленок различают три типа проса. Базисные нормы определены по следующим показателям качества проса: влажности (13,5%), сорной и зерновой примесям, зараженности вредителями. Заготовляемое просо подразделяют на три класса в зависимости от типа, влажности, сорной и зерновой примесей, крупности и зараженности вредителями. Просо, поставляемое для переработки в крупу, делят на два класса в соответствии с нормами показателей качества: влажности, содержания ядра, сорной и зерновой примесей, крупности и зараженности вредителями. Ограничительные нормы для проса, поставляемого для производства солода, включают влажность, сорную примесь, зерновую примесь, способность к прорастанию и зараженность вредителями. Просо, поставляемое для выработки комбикормов или на кормовые цели, имеет ограничительные нормы по влажности, сорной примеси, зерновой примеси и зараженности вредителями. При размещении, транспортировке и хранении проса учитывают состояние зерна по влажности и по засоренности.
Биологические особенности просо
Просо отличается засухоустойчивостью и жаростойкостью. В засушливые годы его урожайность всегда более высокая, чем у других зерновых культур. Это растение отличает медленное развитие до выметывания метелки, устойчивость против засухи в этот период, способность экономно расходовать влагу при ее недостатке и быстро возобновлять рост после временной засухи.
Вегетационный период скороспелых сортов проса короче, чем у других зерновых культур. Скороспелые сорта созревают за 60 -
70. дней, среднеспелые - за 70 - 90 и позднеспелые - за 90 - 120 - дней. Семена прорастают при температуре 8°С. Для цветениянеобходима температура 16 - 20°С. Просо хорошо растет только на плодородных, структурных почвах, чистых от сорняков. Лучшими для него считаются черноземы, каштановые почвы, а также серые лесные и дерновые почвы с нейтральной реакцией. Наибольшие урожаи просо дает на целинных землях в год распашки.
Место в севообороте, обработка почвы и удобрения. В севообороте просо сеют по многолетним травам или по пропашным культурам (сахарная свекла, картофель). Хорошими предшественниками для него в севообороте являются озимые и зернобобовые культуры.
Как осенняя, так и весенняя обработка почвы должна быть направлена на очистку поля от сорняков. Для этого весной проводят две культивации - раннюю и предпосевную. Перед посевом поле тщательно выравнивают боронованием и прикатыванием.
Под просо навоз непосредственно не вносят, но оно хорошо отзывается на его последействие. Хорошо реагирует эта культура и на фосфорные удобрения, особенно на гранулированный суперфосфат, внесенный в рядки при посеве в дозе 10 кг действующего вещества на 1 га.
Посев и уборка урожая. Сеют просо рядовым, широкорядным (междурядья 45 см) и ленточным (45+15 см) способами. Эффективность их в разных районах неодинакова. На целине и па полях, чистых от сорняков, можно применять обычный рядовой посев.
Высевают просо, когда почва прогреется до 10 - 12 °С. Обычная норма высева 1,5 - - 2,5 млн всхожих семян на 1 га: при рядовом посеве это 30 - 40 кг, при широкорядном 20 - 25 кг (в степных районах юга 10 - 12 кг). Семена заделывают на глубину не более чем 2 - 4 см. При широкорядном и ленточном посевах обязательна междурядная обработка, особенно в начале лета, когда просо растет медленно. Все большее значение приобретает химическая прополка посевов гербицидами.
Созревает зерно проса неравномерно. К уборке приступают, как только созреет зерно верхней части метелки. Это зерно - наиболее ценное. Убирать лучше раздельным способом, чтобы уменьшить потери зерна. При наступлении восковой спелости зерна средней части метелки применяют прямое комбайнирование.
На юге приобретают большое значение пожнивные посевы проса. Для этого поле после уборки озимой пшеницы или ячменя немедленно обрабатывают и засевают скороспелыми сортами проса. Таким образом получают два урожая на одном поле.
Список литературы.