Управленческий учет затрат и выхода продукции растениеводства в СПК «Ника» Адамовского района

Процесс управления издержками достаточно сложен, поскольку он требует учета разнонаправленных интересов: государства, отрасли, предприятия, контрагентов, покупателей. Основная задача создания системы управления издержками, таким образом, состоит в том, чтобы увязать эти интересы и создать саморегулирующийся механизм их формирования и изменения. При этом важно ранжировать интересы по их значимости. Действовавшие до недавнего времени административно-хозяйственные методы управления требовали учета, прежде всего, государственных интересов. Социальные факторы при формировании издержек не учитывались. Система управления издержками в рыночных условиях определяется как система экономических средств и методов направленного воздействия на интересы отрасли, предприятия, работника с целью оптимального согласования с интересами потребителей и всего общества в целом по соблюдению соответствующих общественно необходимых с учетом спроса населения пропорций в формировании затрат.

Важнейшим показателем, по мнению Вороновой Е.Ю., характеризующим качество управления издержками, является показатель их управляемости - способность оперативно и динамично в заданных пределах изменять параметры издержек в соответствии с изменениями системы экономических методов и средств. Процесс управления затратами включает:

1) организацию информационного  обеспечения в соответствии с  содержанием, составом и структурой  издержек, целевыми ориентирами;

2) оценку способностей формирования  затрат в прошлом и плановом  периоде, т. е. оценку условий функционирования  предприятия;

3) полный анализ затрат в динамике  и за текущий период;

4) прогнозирование размера и  уровня затрат и прибыли различными  методами с учетом имеющихся  ограничений;

5) планирование максимально и  минимально допустимых уровней  затрат;

6) контроль и оперативное управление  издержками обращения с учетом  изменения условий функционирования  предприятия;

7) совершенствование учета затрат;

8) поиск резервов снижения и  введения их в действие.

Выяснив сущность управленческого учета, определив его задачи, функции и принципы, а также рассмотрев понятия затрат и их классификацию можно сделать вывод, что при формировании затрат в СПК «Ника» Адамовского района целесообразно обеспечить выполнение следующих условий:

1) прирост общей суммы затрат  не должен превышать прирост  доходов. Максимизация прибыли должна  достигаться при равенстве граничных  затрат с граничными доходами;

2) минимальный уровень средних  затрат должен достигаться при  таком объеме товарооборота, когда  граничные затраты по своей  величине соответствуют средним  затратам. Дальнейшее увеличение  объемов деятельности приведет  к росту размера средних затрат, что считается неэффективным;

3) размер затрат должен быть  увязан с обеспеченностью ресурсами, прогнозные значения издержек  должны быть определены с учетом  ограничения по ресурсам, расчеты  должны обеспечивать выбор наиболее  оптимальных вариантов использования  ресурсов [14].

Особое внимание при разработке механизма управления затратами на предприятии следует обратить на управление затратами в отрасли растениеводства. Правильно организованный учет затрат в растениеводстве имеет первостепенное значение.

Так  Чупахина Н.И., характеризуя механизм управления затратами при производстве продукции растениеводства утверждает, что следует учитывать некоторые особенности производства этой продукции.

Во-первых, на кругооборот средств в растениеводстве существенный отпечаток накладывает сезонный характер производства, в частности, разрыв между периодами производства затрат и выхода продукции. Производственный процесс в растениеводстве длится многие месяцы, и сельскохозяйственные предприятия производят затраты под урожай двух смежных лет, поэтому бухгалтерский учет должен четко разграничивать затраты по годам.

Кроме того, затраты в растениеводстве осуществляются на возделывание многих конкретных культур, что также должно четко разграничиваться в бухгалтерском учете. Поэтому аналитический учет производственных затрат организуется по видам производств и по культурам, к возделыванию которых относятся затраты.

В производственном процессе отрасли растениеводства при выполнении конкретных работ расходуются различные материальные ценности, изнашиваются используемые основные средства, оплачивается труд производственных рабочих и т. д. Все эти расходы в учете должны накапливаться отдельно, т.е. учет должен вестись по статьям затрат.

Таким образом, в соответствии с особенностями производственного процесса в растениеводстве управление затратами при производстве продукции растениеводства должно обеспечить получение необходимой информации об уровне затрат по смежным годам производства, видам производств и культурам, основным видам выполняемых работ, статьям затрат и конкретным подразделениям предприятия.

Поэтому при управлении затратами при производстве продукции растениеводства поставлены следующие основные задачи:

- точное, своевременное и полное  отражение затрат и выхода  продукции на объектах аналитического  учета;

- правильное и экономически  обоснованное разграничение затрат  по культурам или группам культур (по основным производствам);

-разграничение расходов по основным  статьям затрат;

- точное и экономически обоснованное  разграничение затрат по смежным  годам производства (с выделением  затрат, относящихся к последующим  сельскохозяйственным периодам, в  которых будет получена продукция);

- разграничение затрат по подразделениям  хозяйства для контроля за  выполнением выданных заданий  и оперативного руководства [35].

Растениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Важнейшими задачами растениеводства являются: удовлетворение потребностей населения в продовольствии, а также увеличение производства кормов для создания прочной кормовой базы животноводства [26].

Для правильного учета затрат при производстве продукции растениеводства необходимо большую роль отводить вопросам управления этими затратами на производстве. Без правильной оценки затрат нельзя правильно управлять эффективностью производства. Процесс управления затратами на производство продукции растениеводства - это многопрофильный процесс, охватывающий все аспекты хозяйственной деятельности, начиная со снабжения и кончая реализацией готовой продукции. Важную роль в решении этой задачи должен играть точный и своевременный учёт затрат и выхода продукции отрасли растениеводства. Правильно организованный учёт затрат в растениеводстве имеет первостепенное значение.

 

 

Организационно-экономическая характеристика СПК «Ника»

СПК «Ника» утвержден решением общего собрания членов учредителей 1 января 2000 года. Зарегистрирован администрацией Адамовского района. Распоряжение № 1 от 26 февраля 2000 г. Свидетельсво о регистрации № 0000569

Полное официальное наименование общества —Сельскохозяйственный производственный кооператив «Ника» сокращенное СПК «Ника».

Землепользование СПК «Ника» расположено в северо-восточной части Адамовского района Оренбургской области, Адамовский район,  В структуру СПК «Ника» п.Джусинс, ул.Тулегенова, д.3 (юридический)

Оренбургская область, Адамовский район, п.Адамовка, ул.ЗАпадная, д.9 (фактический). Территория СПК «Ника» расположено в степной зоне. Преобладающая растительность делится на ковыльно-типчаковую.

Естественных лесов нет. Почвенный покров представлен в основном черноземами южными маломощными, малогумусными. Основным средством производства в сельском хозяйстве является земля СПК «Ника» общая площадь земель составляет 5015 га.

Рельеф территории представляет собой всхолмленную равнину с развитой сетью оврагов и балок, овраги и балки рассекают территорию на ряд мелких и крупных меж овражных водоразделов с неширокими пластами и различными по крутизне и протяженности склонами. Пахотные угодья сосредоточены на равнинных участках, меж овражных водоразделах, где условия рельефа создают исключительно благоприятную обстановку для ведения механизации всех полевых работ.

СПК «Ника» возглавляет председатель СПК, который назначается, только с согласия большинства акционеров.

Учредительным документом является устав, утвержденный учредителями.

Устав в СПК «Ника», содержит сведения о категории выпускаемых акций, их номинальной стоимости, размере уставного капитала, о составе акционеров и компетенции органов управления, порядке принятия решений и другие сведения.

Почтовый и юридический адрес акционерного общества 462830, Российская Федерация, Оренбургская область, Адамовский район, п.Джусинск

Организационно-управленческая структура СПК «Ника» представлена на рисунке 1.

 

 

 

 

 

Рисунок 1.-Структура управления предприятием СПК «Ника»

 

Предметом деятельности Кооператива является производственно-сельскохозяйственная деятельность, направленная на удовлетворение общественных потребностей в продукции сельскохозяйственного назначения и товарах народного потребления, в разработке и внедрении технологий в сельскохозяйственном производстве; практическая реализация достижений в области сельскохозяйственного производства, переработка отходов производства; разработка и внедрение в производство экологически чистых и ресурсосберегающих технологий и иных работ, оказания услуг.

Основными видами деятельности Кооператива являются:

1.  Выращивание  зерновых культур - ячмень, пшеница

2. Развитие  коммерческой внешнеэкономической  деятельности, за исключением запрещенных  законодательными органами Российской  Федерации с целью своей деятельности.

Таблица 2.1 – Размер и структура земельных угодий СПК «Ника»

 

Вид угодий	Площадь, га			Структура ,%			Изменения по сравнению с 2011 г., га
	2011 г.	2012 г.	2013 г.	2011 г.	2012 г.	2013 г.
Общая земельная площадь	5015	5015	5015	100	100	100	-
Всего сельхозугодий	5015	5015	5015	100	100	100	-
Из них: пашня пастбища	1700 3315	1700 3315	1700 3315	33,9 66,1	33,9 66,1	33,9 66,1	- - -

 

Анализируя таблицу 2.1«Размер и структура земельных угодий»  СПК «Ника» можно сделать вывод, что за 2011-2013гг. общая земельная площадь составляет 5015 га. Из них сельскохозяйственные угодья составляет 5015 га, паншня занимает 1700 га., а процентах это 33,9. пастбищь составляет 3315 га, в процентах это 66,1 занимает общей площади хозяйства. В целом по таблице отклонений ни где не выявлено это значит что план выполнен.

Таблица 2.2. – Состав и структура работников промышленного предприятия по категориям

 

Категории работников	2011 г.		2012г.		2013 г.		Измене- ние в струк- туре 2013г. к 2011г. (+,-), %
	Коли-чество, чел.	В % к итогу	Коли-чество, чел.	В % к итогу	Коли-чество, чел.	В % к итогу
Среднесписочная численность всего персонала	11	100,0	11	100,0	11	100,0	Х
в том числе: промышленно-производственный персонал	11	100	11	100	11	100	0
Продолжение таблицы 2.2
из него: - рабочие	9	81,9	9	81,9	9	81,9	0
- руководители	1	9,1	1	9,1	1	9,1	0
- специалисты	1	9,1	1	9,1	1	9,1	0