Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Января 2015 в 14:30, реферат
Винный туризм — туризм, целью которого является (или включает в себя) дегустация, потребление, покупка вина непосредственно на винодельне. Винный туризм может включать посещение виноделен, виноградников, известных ресторанов, винных фестивалей и других специальных мероприятий.
Введение…………………………………………………………………………...3
1.Тематический туризм: винный туризм в странах Европы………………5
2. Винный тур по Франции…………………………………………………….9
3. Винные туры Австрии и Германии………………………………………15
4. Винный тур по Италии…………………………………………………….. 18
Заключение…………………………………………………………………...…..21
Список используемой литературы………………………………………...……23
В стремлении аккумулировать мировую моду в области отдыха, россияне последнее время тоже стали интересоваться национальной кухней и винами, в первую очередь, европейских стран. И, надо сказать, что сейчас для услады глаз и желудка нам не так уж малодоступно. В большинстве своем речь идет об эксклюзивных, индивидуальных турах на заказ, где нет изначально твердо установленных маршрутов. Хотя некоторая практика поездок даже очень обеспеченных сограждан в составе малочисленных групп также существует.
Сегодня, оценивая перспективы винно-гастрономического туризма, представители туристического бизнеса говорят, что у этого направления сформировался круг приверженцев. Довольно узкий, но уже весьма постоянный.
Еще примерно 3 года назад все запросы на путешествия по винодельческим регионам Франции можно было пересчитать по пальцам, сегодня же, примерно 5% всех туров во Францию составляют именно винные маршруты. Столь высокий спрос обусловлен тем, что некоторые (кстати, истинные ценители Франции) уже «устали» от дорогих и шумных мегаполисов. Сегодня они предпочитают «глубинку», маленькие городки и уютные отели, хозяева которых лично встречают гостей… здесь чувствуешь себя словно у друзей, и это невозможно не оценить.
В настоящее время организацией винных и гастрономических туров занимаются лишь некоторые крупные туроператоры, уверенные в своих силах и партнерах, в основном подобные туры делают по индивидуальным заказам. Для того же, чтобы работать с большими группами, необходимо проводить постоянную работу по привлечению клиентов, что не очень выгодно для турфирм. В такие поездки, отправляются либо немногочисленной группой, либо же вовсе 1-2 человека. Пока это путешествия для избранных (как с профессиональной, так и финансовой точек зрения). И в ближайшее время винные и гастрономические туры, на мой взгляд, будут востребованы преимущественно в индивидуальном порядке.
Сегодня винные туры становятся все более популярными среди путешественников, ведь это не только приятный, но и более тонкий способ знакомства с традициями и культурой какой-либо страны. Особенность таких туров заключается в том, что можно не только познакомиться со страной с необычной стороны, «попробовав» ее на вкус, но и привезти на родину вкусные и довольно редкие напитки.
Список используемой литературы: