Особенности управления процессами труда в туризме на примере туристской фирмы «Аквилон »

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Ноября 2011 в 13:47, курсовая работа

Описание работы

Целью данной работы, является ознакомление с особенностями управления процессами труда на примере предприятия туристской сферы, выявление проблем и рассмотрение возможных путей их решения.

Содержание работы

Введение 4
1 Управление процессами труда в туризме 6
1.1 Понятие управленческого труда в туризме, его особенности 6
1.2 Основные направления рациональной организации труда 9
2 Особенности структуры управления ООО «Аквилон» 16
2.1 Общая характеристика туристической фирмы «Аквилон » 16
2.2 Анализ организационной структуры управления туристической фирмы 21
2.3 Преимущества и недостатки действующей организационной структуры 22
2.4 Организация управленческого труда на ООО «Аквилон » и оценка эффективности его организации 25
3 Оценка недостатков в системе управления туристической фирмой «Аквилон». Пути их устранения 26
3.1 Создание отдела маркетинга 26
3.2 Контроль, как элемент управленческого труда 29
Заключение 34
Библиографический список 35

Файлы: 1 файл

курсовая.doc

— 237.00 Кб (Скачать файл)

     Организация управленческого труда предполагает, что на ООО «Аквилон » каждый сотрудник действует в пределах своих полномочий, на свою ответственность, предоставляет отчет о результатах и встречается с руководством по заранее определенному графику. Такая самостоятельность стимулирует работников предприятия, повышает реальную централизацию управления предприятием. На рассматриваемом предприятии по каждому функционирующему подразделению разработано свое положение, где отражены направления деятельности, права, обязанности и ответственность данного подразделения. Кроме того, для каждого специалиста разрабатывают должностную инструкцию, в которой отражены цели, стоящие перед тем или иным специалистом (должностным лицом); функции, которые должен выполнять данный специалист; права, обязанности и ответственность. 
 
 
 
 
 
 

    3 АНАЛИЗ НЕДОСТАТКОВ В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ФИРМОЙ «АКВИЛОН ». ПУТИ ИХ УСТРАНЕНИЯ

     В ходе изучения деятельности туристской фирмы «Аквилон » можно выделить следующие проблемы в системе менеджмента:

     Во-первых, отсутствие отдела маркетинга в организационной структуре управления.

     Во-вторых, наряду с положительным опытом построения системы мотивации и стимулирования труда, в компании имеются значительные недостатки в системе осуществления контроля в процессе управления предприятием, что требует незамедлительной доработки. Это связано с тем, что в современных условиях несовершенная система контроля процессов труда недопустима, так как рано или поздно существующая система может дать сбой.   

    3.1 Создание отдела маркетинга

    Организационная структура управления туристической фирмой «Аквилон » функционирует слаженно и четко, но она не является идеальной. Можно внести некоторые изменения в ее работу. Например, можно добавить маркетинговую службу, тогда структура организации будет выглядеть следующим образом:

    

Рисунок 3.1 - Предлагаемая организационная структура управления туристической фирмой ООО «Аквилон »

    Внедрение маркетинговой службы значительно  улучшит работу туристического агентства. Это связано с тем, что маркетинг - это деятельность, связанная с анализом и прогнозированием рыночной ситуации. Турфирма должна разработать четкую маркетинговую политику, план дальнейшего развития свой организации в соответствии со своей маркетинговой стратегией. Благодаря своей маркетинговой деятельности фирма обрела бы большую известность среди широких слоев населения, люди обратили бы большее внимание на данное предприятие, что способствовало бы еще более быстрому и динамичному развитию фирмы, увеличению роста числа продаж и доли значимости «Аквилона» в туристической сфере Московской области.

    Туристические фирмы осуществляют собственные  целевые маркетинговые исследования с целью узнать и понять нужды  потребителя. Основными направлениями маркетинговых исследований являются: конъюнктура и емкость рынка, потребители, конкуренты, поставщики, посредники, продукт.

    Очень важно, чтобы в турфирме имелись  функциональные организационные структуры (отделы, департаменты), занимающиеся исключительно маркетингом.

   Основными направлениями работы маркетинговых  отделов являются9:

  • изучение конкурентов;
  • работа с агентской сетью;
  • участие в профессиональных выставках и встречах;
  • работа с национальными туристическими организациями, консульскими службами и торговыми представительствами иностранных государств;
  • организация презентаций;
  • спонсорская поддержка событий или организаций;
  • оперативный маркетинг;
  • рекламная деятельность.

    Несмотря на то, что на туристской фирме «Аквилон »» отсутствует единая служба маркетинга, маркетинговые функции выполняются разными подразделениями, поскольку их выполнение является насущной необходимостью для любого коммерческого и некоммерческого предприятия. Это положение следует из самого определения маркетинга как такового: маркетинг - вид человеческой деятельности, направленной на удовлетворение нужд и потребностей посредствам обмена.

    Первым  шагом на пути создания службы маркетинга на предприятии является определение должностных обязанностей специалиста маркетолога.

    Основные  принципы, которые предлагается заложить при создании службы маркетинга10:

  • Служба маркетинга организуется в виде самостоятельного подразделения;
  • Служба маркетинга имеет в своем составе специалиста, который планирует, организует и контролирует выполнение определенных маркетинговых функций предприятия.

    Менеджер  по маркетингу отвечает за стратегическое и текущее планирование маркетинговой деятельности компании. Этот сотрудник осуществляет контроль выполнения маркетинговых функций подразделениями фирмы, которые структурно не входят в состав службы маркетинга. На него же возложена задача периодической ревизии организации системы маркетинговой деятельности на предприятии.

    Менеджер  по маркетингу осуществляет анализ экономических  показателей деятельности предприятия. При этом в задачу этого сотрудника не входят задачи финансового анализа и планирования деятельности. Этот специалист определяет ценовую политику фирмы, политику скидок, и т.д. Так же его задача – это планирование, организация и контроль рекламной деятельности фирмы, деятельности в области стимулирования сбыта и обязанности по поддержанию общественных связей фирмы.

    Не  исключено, что в процессе внедрения данного предложения, понадобится пересматривать функции определенных подразделений или вводить дополнительных сотрудников в саму службу маркетинга.

    В данный период времени предприятие  находится на умеренной ступени  готовности к реализации маркетинговой стратегии. ООО «Аквилон » находится на верном пути своего развития, он постепенно становится все ближе и ближе к усовершенствованию. Отдельная маркетинговая служба способствовала бы еще более быстрому развитию фирмы, приобретению фирмой новых клиентов, новых союзников, компаньонов. Повышению прибыльности, рентабельности, конкурентоспособности и других, необходимых для организации показателей.

    3.2 Контроль, как элемент управленческого труда

    Для осуществления наиболее эффективного управления процессами труда необходимо, прежде всего, больше внимания уделить контролю.

    Управление11 – это процесс, направленный на достижение целей организации, представляющий собой последовательность управленческих действий по решению ряда конкретных производственных и социальных задач. Эти действия называют функциями управления, к ним относят: планирование, организацию, координацию, мотивацию и контроль.

    Функция контроля12 – это вид управленческой деятельности с целью удержания организации на выбранной траектории развития посредством сравнения показателей деятельности с установленными стандартами и принятия необходимых мер при отклонениях.

    Созданная в организации система контроля обеспечивает обратную связь между  ожиданиями, первоначальными планами  и достигнутыми показателями. Благодаря совершенствованию системы контроля на ООО «Аквилон », будут решены такие задачи как:

     – определение достигнутого уровня;

     – выявление причин отклонения от намеченных ориентиров;

     – необходимость внесения изменений в деятельность организации;

     – выявление позитивных и негативных воздействий контроля;

     – накопление опыта для последующей выработки целей.

     Для более эффективного осуществления контроля требуются следующие элементы:

     – определение цели и концепции контроля (цель, предмет, контролирующий орган, принятая система контроля);

     – установление норм контроля: этических, правовых, производственных и т.п.;

     – выбор методов (независимый контроль, самоконтроль, привлечение специалистов и т.д.);

     – определение объема и области (финансовый, контроль качества продукции, производительности труда и т.п.).

     Управленческий  контроль должен осуществляться на двух организационных уровнях13:

     1) оперативный (контроль за производственно-хозяйственной  деятельностью, технологическим процессом, контроль качества продукции, осуществляемый на уровне операций);

     2) стратегический контроль, определяющий  эффективность работы организации, использования ресурсов.

     Кроме того, в процессе осуществления контроля, руководителю туристской фирмы нельзя забывать о трех стадиях, таких как: предварительный, текущий и заключительный контроль.

     Что касается предварительного контроля, то главной его задачей является проверка готовности организации к началу работ. К средствам реализации осуществления предварительного контроля относится реализация определенных правил, процедур и линий поведения. Предварительный контроль направлен на области:

     – персонала: тщательный анализ деловых и профессиональных знаний и навыков, необходимых для выполнения должностных обязанностей;

     – материальных ресурсов: выработка стандартов минимально допустимого их качества, проведение проверок поступающего сырья для производства, выбор поставщиков, обеспечение материальных запасов;

     – финансовых ресурсов: бюджет, позволяющий осуществить функцию планирования, предельные уровни затрат.

     Предварительный контроль означает контроль посредством  отбора ресурсов и направления развития так, чтобы препятствовать возникновению возможных проблем. На стратегическом уровне вводится на выявление в окружении изменений, способных повлиять на долгосрочные цели организации. Текущий контроль осуществляется в ходе проведения работ по промежуточным целям, «точкам контроля». Чем продолжительнее период выполнения плана, тем больше таких точек, а промежутки между ними короче. Система текущего контроля включает следующие блоки:

     – информационный – перечень параметров, подлежащих проверке;

     – оценочный, воспринимающий и анализирующий поступающую информацию о внутренних и внешних событиях и определяющий их соответствие тому, что было запланирован;

     – механизм корректировки.

     Текущий контроль на оперативном уровне призван  обеспечить выполнение всех работ и событий в соответствии с планом. На стратегическом уровне сосредотачивается внимание на квартальных результатах и ключевых точках, для того, чтобы оценить весь производственный процесс и траекторию его развития в целом и внести коррективы.

     Заключительный  контроль на оперативном уровне выполняет функции:

     – обеспечения менеджеров информацией, для оценки эффективности деятельности;

     – образования базы для оценки и вознаграждения персонала;

     – воздействия на менеджеров, ответственных за обеспечение и осуществление производственного процесса, с целью их активизации.

     Заключительный  контроль на стратегическом уровне обеспечивает высших руководителей информацией, используемой для корректировки или изменения будущих планов организации и совершенствования процесса стратегического планирования.

     Для того чтобы осуществлять контроль с  наибольшей эффективностью, должны соблюдаться  следующие требования:

     1. Объяснение персоналу сущности проводимого контроля как корректирующего процесса. Недопущение чрезмерного контроля, который воспринимается как тактика давления и ограничитель свободы.

     2. Обеспечение гибкости, выбор стиля  контроля, в целях избегания неточности и деспотичности и преодоления сопротивления людей.

     3. Организация взаимосвязей процессов  планирования и контроля таким  образом, чтобы исключить использование  непригодной информации.

     4. обеспечение стратегического характера  контроля, основанного на контроле приоритетных направлений деятельности.

     5. Ориентация контроля на результаты  и задачи, стоящие перед организацией, и оценка эффективности контроля с точки зрения достижения целей и возможности осуществления стратегического планирования.

Информация о работе Особенности управления процессами труда в туризме на примере туристской фирмы «Аквилон »