Особенности управления процессами труда в туризме на примере туристской фирмы «Аквилон »

     специализация заключается в закреплении за каждым подразделением определенных функций, работ и операций и возложением на него полной ответственности за конечные результаты деятельности в процессе управления. При этом следует иметь в виду, что существуют пределы специализации, переступать которые нельзя, иначе можно ограничить творческий рост работников и отрицательно повлиять на результаты их труда;

     стабильность. Трудовой коллектив должен работать в условиях стабильности своего состава, функций и решаемых задач. Это не исключает динамики в развитии. Важно, чтобы изменение содержания и состава задач было обусловлено объективно необходимыми потребностями и происходило на строго научной основе;

     целенаправленное  творчество заключается в достижении двух взаимосвязанных целей — обеспечении творческого подхода при проектировании и внедрении передовых приемов труда и максимальном использовании творческого потенциала управленческих работников в их повседневной деятельности.

     Каждый  из рассмотренных выше принципов  имеет самостоятельное значение. Вместе с тем они дополняют друг друга, раскрывая различные способы общего подхода к организации управленческого труда.

     Рациональная  организация труда аппарата управления базируется на общих принципах — уровне оплаты и стимулирования труда; разделении и кооперации труда; техническом обеспечении и механизации; нормировании труда; благоприятном режиме и хороших условиях труда.

     Оплата  и стимулирование труда. Основной смысл всей работы в области материального вознаграждения сотрудников организации — определить меру труда и размер его оплаты. Разработка оптимальных соотношений в оплате труда различной сложности является наиболее важным моментом в системе дифференциации заработной платы. Такой подход обеспечивает соответствие размеров оплаты труда его качественным показателям. Речь идет о справедливом вознаграждении за труд. Уровень оплаты труда в организации должен быть таким, чтобы ее работники не завидовали сотрудникам конкурирующих фирм, иначе руководство фирмы столкнется с таким явлением, как миграция рабочей силы. Чтобы этого не произошло, в системе оплаты и стимулирования труда должны соблюдаться следующие требования⁴:

      оплата  по результатам труда. Это означает, что платить нужно не по труду, а по его результатам;

     уверенность и защищенность работников. Заработная плата должна быть такой, чтобы у сотрудников появилось чувство уверенности в завтрашнем дне и они были бы защищены от всяких изменений, как во внешней, так и во внутренней среде — в организации.

      стимулирующий и мотивирующий аспект зарплаты. Система оплаты труда должна включать действенные средства стимулирования и мотивации. В связи с этим вводятся дополнительные выплаты, непосредственно связанные с их определенными достижениями;

     дополнительные (поощрительные) формы  оплаты труда за личный вклад. В дополнение к основной заработной плате организация устанавливает различные льготы для лучших работников.

      Сформулируем  принципы оплаты и стимулирования труда:

• универсальность (система оплаты труда должна одинаково хорошо функционировать в различных организационных структурах);
• простота и доступность;
• коллективная ответственность за выполнение установленных показателей, которая наступает автоматически, без вмешательства «извне»;
• справедливое распределение коллективного заработка (размер зарплаты любого члена коллектива зависит от его личного вклада и никакими пределами не ограничивается);
• самостоятельность трудового коллектива не только в выборе стиля и методов работы, но и в определении величины заработной платы в зависимости от конечных результатов труда.

      Разделение управленческого труда⁵ — объективный процесс обособления отдельных его видов в самостоятельные сферы трудовой деятельности различных групп управленческих работников. По существу, это специализация работников на выполнении отдельных видов работ.

      Когда общая задача организации разделена между ее членами таким образом, что каждый человек выполняет свою особую роль, то в последующем люди становятся профессионалами в своем деле, а это повышает эффективность их труда. Основополагающий элемент процесса такой организации труда — департментализация.

     Департментализация⁶ — процесс распределения различных видов деятельности и ресурсов в логичные производственные единицы для исполнения определенных организационных задач.

      В связи с этим выделяют следующие  направления деятельности менеджеров в области депарментализации.

     Функциональная  департментализация— это процесс разделения на группы видов деятельности и ресурсов внутри фирмы таким образом, чтобы служащие, исполняющие одинаковые или сходные виды деятельности, были объединены в один отдел.

     Департментализация  по продукту — процесс разделения по группам видов деятельности и ресурсов в зависимости от типов продукции, которую продает компания.

     Департментализация  по потребителям — процесс организации разных видов деятельности и ресурсов таким образом, чтобы каждый отдел мог внимательно реагировать на различные потребности специфических потребительских групп.

     Департментализация  по географическому  положению — это процесс разделения по группам видов деятельности и ресурсов в зависимости от особенностей местоположения фирмы.

     Для туризма характерна еще и департментализация по времени, т.е. трудовые процессы планируются и организуются в определенные периоды времени. Поскольку туризм имеет сезонный характер, то данный аспект разделения труда менеджеру нужно обязательно учитывать.

     Нормирование  труда. Непосредственной задачей нормирования труда является определение трудоемкости работ и необходимой для их выполнения численности работников. Без обоснованных норм невозможны рационализация процессов разделения и кооперации труда, разработка прогрессивных технологий, совершенствование методов работы аппарата управления.

      Для нормирования управленческого труда  применяют расчетные (аналитические) и исследовательские методы. Наибольшее распространение получили аналитические методы, с помощью которых анализируется использование рабочего времени высококвалифицированными специалистами. Содержание их труда можно принять за эталонное, а структуру их рабочего дня считать нормативом.

      Что касается исследовательских методов, то они помогают определить трудоемкость конкретных видов работ с учетом специализации организации и содержания труда. С помощью фотографии и хронометража изучаются все виды работ, их структура и затраты рабочего времени. После этого определяются усредненные показатели, которые и являются нормативом.

      Так, с учетом специфики труда менеджера  представляется целесообразным выделить следующие виды норм:

      нормы управляемости (число работников, которыми наиболее эффективно может руководить начальник) — для руководителей;

      укрупненные нормативы численности (типовые структуры аппарата управления), т.е. численность работников, необходимая для полного и качественного выполнения работ в определенных организационно-технических условиях, — для специалистов;

      времени и обслуживания (определяются в зависимости от трудоемкости работ) — для технических исполнителей.

     Благоприятный режим и условия  труда. Производительность управленческого труда находится в прямой зависимости от состояния рабочих мест и условий, в которых трудится менеджер.

     Рациональная  организация рабочего места менеджера  обеспечивает создание в управленческой деятельности максимальных удобств и благоприятных условий труда, повышает содержательность работы. В настоящее время разработано более пяти тысяч типовых проектов организации рабочих мест для различных категорий административно-управленческого персонала. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2 ОСОБЕННОСТИ СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ ООО «АКВИЛОН » 

    2.1 Общая характеристика  туристической фирмы  «Аквилон »

    Туристическая фирма ООО «Аквилон » была зарегистрирована 31 марта 1999 года, в форме общества с ограниченной ответственностью, однако средний стаж работы в туризме у сотрудников фирмы 10 лет.

    Согласно  уставу туристическая фирма ООО  «Аквилон » является обществом с ограниченной ответственностью, юридическим лицом, которое имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Учредителями Общества являются физические лица – граждане РФ. Форма собственности – частная.

    Туристическая лицензия  № 0015738.

    Сертификат  соответствия № 0003850. 

    Фирма специализируется по индивидуальным и  групповым турам в Европу (Великобритания, страны Бенилюкс, Швейцария, Австрия, Португалия, Испания, Франция, Хорватия, Швеция, Дания, Финляндия), Латинскую Америку (Бразилия, Аргентина, Чили, Перу), в Индию (Гоа).

    Сотрудники  фирмы предлагают экскурсионные  программы, отдых на море и озерах, косметологические и оздоровительные  программы, горнолыжные курорты, проведение семинаров и конференций, посещение выставок и участие в симпозиумах, обучение английскому языку, отдых в замках Великобритании и Испании.

    Виды  деятельности предприятия:

• организация рекреационного и делового туризма,
• знакомство с достижениями науки и техники, участие в конгрессах, конференциях и т.п.
• осуществление туристского, гостиничного и оздоровительного сервиса,
• организация международного и внутреннего туризма,
• организация спортивно-оздоровительных мероприятий и отдыха граждан,
• российские и международные транспортные перевозки,
• оказание бытовых услуг населению,
• посредническая деятельность,
• консультационные услуги.

    Миссия  организации – словесное выражение  основного денежного социального значения агентства в долгосрочном периоде⁷. Миссия определяет роль, положение и статус агентства в обществе.

    Миссия  туристической фирмы «Аквилон » заключается в ниже следующем:

    «Международная  туристическая организация «Аквилон »» предлагает отдых в различных странах мира. Работает, расширяя рынок и удерживая лидирующие позиции, чтобы обеспечить все большее количество туристов недорогим, доступным для всех и высококачественным обслуживанием».

    Стратегия турфирмы – эффективный инструмент улучшения качества турпродукта.

    Стратегические  цели.

    Туристическая фирма ООО «Аквилон » является юридическим лицом, основной целью которого является извлечение прибыли и распределение ее между участниками. ООО «Аквилон »  – это туристическое предприятие, самостоятельный хозяйственный субъект с правами юридического лица, осуществляющий формирование, продвижение и реализацию услуг туристам, а также другие виды вспомогательной хозяйственной деятельности, не запрещенные законодательством и предусмотренные его Уставом.

    Стратегическими направлениями в обслуживании туристов являются  качество и культура обслуживания, информированность и насыщенность программ, ненавязчивость сервиса и т. д⁸.