Оценка персонала гостиницы

Цель курсовой работы – изучить значимость и методику оценки работы персонала как руководством гостиницы, так и потребителями услуг.

Задачи данной работы состоят в том, чтобы:

•изучить понятие и методы оценки персонала гостиницы;
•провести структуризацию повышения эффективности оценки персонала;
•выделить и охарактеризовать основные гостиничные услуги, на основании которых потребитель проводит оценку персонала;
•подробно рассмотреть критерии оценки персонала;
•оценить работу персонала гостиницы АЗИМУТ Отель Владивосток.