Анимационное обслуживание в гостиницах и гостиничных комплексах

 

 

 
 

Рис.2 

Главный в системе анимации – менеджер анимационной службы. Он подчиняется непосредственно генеральному менеджеру.

 Как  специалист широкого профиля,  менеджер анимационной деятельности  призван выявлять, удовлетворять  и развивать социально-культурные  интересы разных групп населения,  разрабатывать целевые анимационные  программы и социальные технологии  их осуществления, стимулировать инновационные движения в сфере туризма, управлять экономическими механизмами организации анимационной деятельности, внедрять эффективные педагогические методики развития культурно-эстетического творчества.

Каждый  отдел имеет определенные обязанности, но есть такие мероприятие, которые готовят все члены анимационной команды сообща.

Спортивный  отдел – возглавляет спортивный шеф-инструктор. Работа этого отдела наиболее активная и напряженная. В течение всего дня аниматоры находятся в непосредственном контакте с туристами, через каждые 30 минут предлагают гостям разные спортивные мероприятия (занятия аква- и степаэробикой, катание на коньках и лыжах, пейнтбол, рыбалка, тир). Каждый спортивный аниматор проводит строго определенное количество занятий и должен хорошо знать правила организуемых игр и соревнований, а также уметь проводить инструктаж по технике безопасности. Все спортивные аниматоры должны иметь соответствующую подготовку, быть всегда подтянутыми, стройными, веселыми, коммуникабельными.

Отдел шоу-анимации. Набираются профессиональные танцоры, музыканты, артисты. Также в отделе постоянно работает профессиональный хореограф, который часто совмещает обязанности режиссера-постановщика вечерних развлекательных программ, ди-джей, декоратор и костюмер. Остальные аниматоры привлекаются к работе по мере надобности. Шоу-программы чаще всего включают юмористические сценки, отрывки из знаменитых мюзиклов, танцевальные спектакли. Для развлечения гостей иногда устраивается стриптиз-шоу. Отдел шоу-анимации отвечает за проведение дискотек (как взрослых, так и детских), обучение отдыхающих танцевальным движениям, исполнению песен и за проведение других музыкально-развлекательных мероприятий.

Мини-клуб – важный отдел анимационной службы. Главная обязанность аниматоров мини-клуба – организовать интересный, полноценный отдых детям, дав возможность родителям найти себе развлечение по вкусу. Для каждой из возрастных групп желательно заранее составить программу, подобрать соответствующие возрасту игры и развлечения. На аниматорах этого отдела лежит большая ответственность за жизнь и здоровье детей. Аниматоры мини-клуба кроме функции развлечения выполняют и функцию воспитания, поэтому они должны знать основы педагогики и психологии, уметь ответить детям на их вопросы, объяснить правила игры, рассказать что-то интересное.

Стать аниматором непросто. Аниматор должен изначально владеть определенными  навыками работы и умениями, а также  должен быть психологически готов к  этой работе.

 

6. Разработка  анимационных программ  для различных  категорий туристов

В своей  работе я постараюсь разработать  анимационную программу для взрослых и детей. Потому что, наиболее часто туристами отеля «Гелиопарк Кантри Резорт» являются семьи.

Так для  аниматора главной задачей является максимально занять ребенка, чтобы  дать родителям возможность спокойно отдохнуть, не заботясь о нем.

Анимационная  программа (на 1 день):

Для детей-дошкольников:

После завтрака родители отводят детей в мини-клуб.

10.00 –  11.00 – дети лепят из глины  различные фигурки под присмотром  воспитателей .

11.00 –  12.00 – объявляется конкурс рисунков. Ребята рисуют на определенную  тему. Затем всем вручаются призы.

14.00 –  17.00 – дети отправляются в сказочное путешествие. Аниматоры инсценируют сказку «Алиса в стране чудес». Дети принимают участие в этом, им раздаются роли и слова. На это мероприятие могут прийти родители.

19.00 –  детская дискотека, где аниматоры  проводят различные конкурсы, за  победу в которых выдаются призы.

Для подростков-школьников:

10.00 –  12.00 – спортивные игры в бассейне. Например «Кто боится белой  акулы?», «Плавающее ведро» - два ведра плавают по бассейну. По сигналу «старт» все участники (две команды) начинают бросать мячи в свое ведро. Один игрок (в каждой команде) находится рядом с ведром и бросает все мячи, не попавшие в ведро, обратно. Победителем считается та команда, которая быстрее забросила все мячи в свое ведро.

14.00 –  15.00 – на улице устраивается  «рыцарский турнир». Участники встают на бревно и дерутся подушками. Кто устоит тот и победитель.

15.00 –  17.00 – игра «Умники и умницы»

19.00 –  детская дискотека.

Для молодежи:

10.00 –  12.00 – в бассейне проводится  водное поло, волейбол. На площадке  – футбольный турнир. По желанию можно набрать команды и принять участие в пейнтболе.

14.00 - 17.00 – все участники делятся на команды, и проводится КВН. Дается определенная тема и команды придумывают выступления при помощи аниматоров.

19.00 –  20.00 – организовывается конная  прогулка.

20.00 – дискотека.

Для взрослых людей:

10.00 –  12.00 – женщины могут принять  участие в аква- и степаэробике. Мужчины отправляются на рыбалку.

14.00 –  17.00 – в зале происходит обучение  скалолазанию. Одновременно люди могут поучаствовать в картинге на площадке. Или взять на прокат ролики\скейтборт.

19.00 –  21.00 – литературный вечер в  холле у камина. Одновременно  с этим в зале аниматоры  проводят спектакль, гости принимают  в нем участие.

23.00 –  дискотека. Аниматоры устраивают  конкурсы, например «Мисс отеля».

Для семей:

«День Нептуна» летом, строительство снежной  крепости, создание ледовой скульптуры, игры в снежки зимой.

      Также можно подготовить программу  в виде обрядового праздника «Русский каравай». На поляне расставлены деревянные лавки и столы. В центре – русская печь, которая топится дровами. Девушки в нарядных сарафанах с кокошниками приветствуют гостей, встречают хлебом-солью. Туристы готовят пироги, бублики, пряники, караваи, пробуют горячую сдобу

7. Заключение

Глобальный  рост и развитие туризма во всем мире оказывает большое влияние на содержание и организацию профессионального туристского образования.

По оценкам  специалистов, в настоящее время  включение анимационных программ культурно-познавательного, спортивно-туристского, развлекательного характера в содержание туристских маршрутов и поездок, в работу отелей повышает их престиж и востребованность на рынке туристских услуг.

Развлекаясь, человек или группа людей удовлетворяет  свои духовные потребности, оценивает  собственную личность, анализирует  свою роль в масштабах различных подсистем. Процессы развлечения осуществляются как в естественной, так и в искусственно созданной обстановке.

Индустрия развлечений, решая многогранные задачи по сути своей формирует и развивает личность. Заполняя развлечениями, часть своего свободного времени человек восстанавливает себя и как трудовую единицу.

Индустрия развлечений выступает как самостоятельное, относительно обособленное звено экономической  системы, привлекая значительные материальные, финансовые, трудовые ресурсы.

Итак, на основании данной работы можно сделать  следующие выводы:

1. В современном мире в условиях жесткой конкуренции на рынке туристских услуг невозможно представить гостиничный комплекс без организации в ней анимационной деятельности.
2. Анимация в отелях, играет большое значение в создании благоприятного психологического климата в гостинице, тем самым создаёт предпосылки для повторного приезда гостей, что заметно способствует увеличению имиджа и дохода данной гостиницы.

8. Список литературы

1. Браймер Р.А. «Основы управления в индустрии гостеприимства», Москва, 1995
2. Гаранин Н.И., Булыгина И.И. «Менеджмент туристской и гостиничной анимации», Москва, 2004
3. Гуляев В.Г. «Организация туристской деятельности», Москва, 1996
4. Зорин И.В., Зорин А.И. «Профессиональное образование и карьера в туризме», Москва, 2005
5. Котлер Ф. «Маркетинг. Гостеприимство и туризм», Москва, 1998
6. Основы туристской деятельности. Учебник для учащихся туристских лицеев и колледжей, Москва, 2001
7. Самоучитель «Профессия аниматор», Москва, 2005
8. Чеботарь Ю.М. «Туристский бизнес», Москва, 2000
9. Чудновский А.Д., Жукова М.А. «Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве», Москва, 2005
10. Журнал «Отель», февраль, 2007

 

 

Государственное образовательное учреждение

среднего  профессионального образования 

КОЛЛЕДЖ ТУРИЗМА И ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 
 
 
 

Специальность СПО 100105 «Гостиничный сервис» 
 
 
 
 

ОТЗЫВ

Руководителя  курсовой работы 

Студент ____________________________________ группы___________ 

Дисциплина    

Тема   

Содержание                 

Основные замечания 
 

Заключение

Курсовая работа студента  

Заслуживает оценки   

Руководитель ___________________________ 

«_____»________________2008