Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств хлебобулочных товаров

Описание: Целью работы является товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств хлебобулочных товаров на примере конкретного предприятия.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:( - рассмотреть теоретические вопросы товароведной характеристики хлебобулочных товаров; - рассмотреть товароведную характеристику ассортимента и потребительских свойств хлебобулочных товаров на конкретном предприятии.)
Объектом исследования является предприятие по изготовлению и продаже продовольственных товаров.
Предметом исследования является товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств хлебобулочных изделий на примере ООО «Хлебокомбинат № 2» г. Пермь.
Реферат содержит 1 файл: 

1824 - 2 Товароведение хлебобулочных изделий (КР Шамсутдинова).doc

233.00 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств хлебобулочных товаров? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы