Производственная практика на предприятии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Сентября 2010 в 03:37, Не определен

Описание работы

Отчёт

Файлы: 1 файл

Отчет по практике Перекресток-Экспресс.doc

— 337.00 Кб (Скачать файл)

      Опишем  результаты анализа внутренней среды.

 

       Таблица 8

Сильные и слабые стороны «Перекресток-Экспресс»

Сильные стороны Слабые  стороны
    удачное расположение гастронома

    взаимозаменяемость: совмещение должностей и функциональных обязанностей

    широкий ассортимент, ориентированный на доступные  цены и высокое качество

    наличие удобного графика работы гастронома;

    финансовая  устойчивость предприятия;

    наличие собственного торгового оборудования, складских площадей;

    удобные подъездные пути

    различные формы оплаты.

 
    Высокая текучесть  кадров;

    неразработанность трудовой мотивации;

    отсутствие общей стратегии развития;

    Не  эффективное распределение функциональных обязанностей у продавцов

    Очень напряженный график работы

 

     Таким образом, можно отметить, что у  магазина есть устойчивый поток покупателей. Это определяется удачным местонахождением торговой точки: непосредственная близость к остановкам транспорта, промтоварным магазинам, предлагаемыми услугами и приемлемой ценой на товары.

   В целом же отметим, что рынок продовольственных  товаров относится к числу  рынков с самой высокой конкурентностью, так как рынок продуктов питания – это рынок повседневного спроса на продукты питания.   
 
 
 

 

Заключение  

   С моей точки зрения доля магазина «Перекресток-Экспресс»  в реализации продуктов питания составляет 30% местного рынка. По объемам продаж он занимает лидирующее место.

      Рыночный  потенциал исследуемого предприятия  можно считать высоким.

      Основными целями магазина «Перекресток-Экспресс» на ближайшую перспективу является:

- удержание и  расширение занимаемого сегмента  рынка,

- увеличение  объема реализации товаров;

- увеличение  прибыли за счет привлечения  покупателей широким ассортиментом  предлагаемых товаров, качеством  оказываемых услуг.

      Рекомендуемые  стратегии для торгового предприятия  могут быть следующими: развитие продукта, захват рынка и др.

   Важным  направлением совершенствования работы торгового предприятия является совершенствование модели общения с покупателями, с поставщиками, улучшения дизайна торгового зала.

      значение  подразделения службы персонала  на предприятии  «Перекресток-Экспресс»:

      назначением службы персонала является обеспечение успеха компании через подготовку продавцов, создание высокоэффективного коллектива и увеличение потенциальных возможностей каждого служащего.

    Одним из созидающих или разрушающих детерминантов  успешного выполнения стратегии является уровень руководства процессом, т.е. то, насколько хорошо осуществляется руководство.

      В качестве возможных примеров стратегии  управления человеческими ресурсами  на предприятии можно привести следующие  формулировки:

• к  концу 2010 года обучить 50% состава магазина за счет средств организации и привлечения для этой цели специалистов консалтинговых агентств;

  • обеспечить снижение текучести кадров к концу 2010 года за счет пересмотра функциональных обязанностей сотрудников и создания системы платы за результаты.

      Произведя анализ текущей внешней и внутренней ситуации, выработав стратегию развития «Перекресток-Экспресс», мы предлагаем в качестве кадровой стратегии предприятия стратегию  динамического роста. Она отличается постоянным сопоставлением и анализом текущих целей и формируется с целью создания фундамента будущего.

    В условиях этой стратегии все сотрудники должны быть очень квалифицированными, быстро адаптироваться, проблемно ориентированными. 

 

Список литературы 

    1. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. – М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ», издательство ЭКМОС, 2008.
    2. Быкадоров В.Л., Алексеев П.Д. Финансово – экономическое состояние предприятия: Практическое пособие. – М.: «Издательство ПРИОР», 2007.
    3. Вернигора Е.Е. Менеджмент. – М.: ИНФРА, 2000.
    4. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. – М.: Гардарики, 2006.
    1. Каплина С.А. Технология оптовой и розничной  торговли. – Ростов н/Д: Феникс, 2007, С. 416.
    1. Маркетинг/ Под. Ред. проф. Уткина Э.А. – М.: Издательство ЭКМОС, 2006.
    2. Маркетинг: Учебник для вузов. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2006.
    3. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. Учебник. – М.: ИНФРА – М, 2007.

 

РОССИЙСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ

Факультет коммерции и маркетинга

Кафедра  Организации и технологии коммерции

 

      ДНЕВНИК

учебно-ознакомительной (или производственной (преддипломной))практики

Студента (ки)_________________________________________________________

      (ф.и.о.)

      специальность 080301 Коммерция (торговое дело)

      курс (год обучения)__________________/ группа

      форма обучения______________ 

п/п

Дата (число, месяц) Краткое содержание ежедневных заданий по практике Отметка о выполненной  студентом-практикантом работе руководителя практики от кафедры Университета Подпись

руководителя

Отметка о выполненной студентом-практикантом работе руководителя практики от предприятия (организации) Подпись

руководителя

1.   Изучение характеристики  магазина «Перекресток-Экспресс»        
2.   Изучение концепции  бизнеса магазина        
3.   Изучение политики магазина «Перекресток-Экспресс»        
4.   Изучение политики магазина «Перекресток-Экспресс»        
5.   Изучение стратегии  развития магазина «Перекресток-Экспресс»        
6.   Продолжение изучения развития стратегии магазина «Перекресток-Экспресс»        
7.   Анализ места географического положения магазина «Перекресток-Экспресс»        
8.   Исследование коммерческой деятельности магазина «Перекресток-Экспресс»        
9.   Исследование коммерческой деятельности магазина        
10.   Сбор, хранение, обработка  и анализ информации        
11.   Анализ продвижения товара от производителя до потребителя        
12.   Составление прогнозов  продаж товаров, конъектуры рынков, номенклатуры товаров        
13.   Проектирование ассортимента товара и их реализация        
14.   Планирование объема продаж и закупки товаров        
15.   Разработка стратегии  развития бизнеса        
16.   участие в организации  и  реализации проектов и планов в области коммерции, процессов  закупки и оптовых продаж товаров, их продвижении и реализации на потребительском  рынке; формировании товарного ассортимента; процедуре выбора покупателей и поставщиков; расчётах за поставленный товар; управлении товарными запасами и разработке системы торгового обслуживании        
17.   моделирование бизнес-процессов, выбормодели бизнес-технологий        
18. 3 недели Анализ результатов исследования и подготовка

документов, материалов, направленных на решение 

поставленных  задач 

       
19. 3 дня Составление отчета по практике        

Информация о работе Производственная практика на предприятии