Исследование ассортимента и оценка качества платьево –блузочных изделий

    Группы  подразделяют на подгруппы по конструктивным признакам и назначению: пальто, костюмы, брюки, платья, блузки, юбки, белье верхнее, белье нательное, белье постельное, кепи, шляпы, шапки и др.

    Изделия каждой подгруппы подразделяют на виды, которые различаются по видовым  наименованиям (пальто, полупальто и др.), половозрастному назначению (мужские, женские, для взрослых, детей; одежду для детей подразделяют на одежду для мальчиков и девочек младшего дошкольного, младшего школьного, старшего школьного и подросткового возраста), сезону (летние, зимние, демисезонные), материалу верха (хлопчатобумажные, шерстяные, льняные, шелковые и др.), назначению.

    Виды  изделий делят на разновидности  по наименованиям изделий, фасонам и сложности конструкций.

    Фасоны ,одежды различаются силуэтом, формой, покроем и сложностью. В основном швейные изделия изготовляют 3—5 групп сложности, однако для некоторых видов изделий установлено до 10 групп сложности обработки.

    Каждая  разновидность швейных изделий  может выпускаться различных артикулов. Артикул швейного изделия характеризуется наличием или отсутствием мехового прибора и отделки, видом подкладки, размером, полнотой и другими признаками.

    Артикул состоит из восьми основных знаков - условных обозначений, а также дополнительных знаков, которые характеризуют надбавки и скидки к розничной цене изделия: первая и вторая цифры обозначают номер группы одежды, третья и четвертая - номер таблицы или группы одежды , пятая и шестая - номер группы ткани по единому указателю распределения материалов.

    На  основании вышеприведенного одежду делят по общему назначению на бытовую, спортивную, производственную и форменную.

    Бытовая одежда. Эта одежда многофункциональна и должна соответствовать необходимым служебным требованиям: быть модной, красивой, современной, отвечать санитарно-гигиеническим требованиям, быть комфортной, соответствовать размерам тела человека и сохранять потребительские свойства в течение срока пригодности.

    Спортивная  одежда. Предназначена для создания максимальных удобств для выполнения физических упражнений.Производственная одежда. Защищает человека от неблагоприятных производственных факторов и загрязнения.

    Форменная одежда. Должна, кроме перечисленных выше признаков, указывать на принадлежность тому или иному ведомству, роду войск и т.п. 
По целевому назначению одежда подразделяется на повседневную, торжественную, домашнюю, для активного отдыха и занятий спортом.

    Повседневная  одежда. Должна быть удобной, износостойкой, выполнена в деловом, классическом или спортивном стиле с умеренным количеством украшений и отделок.

    Торжественная одежда. Разрабатывается разнообразие форм стиля «фэнтэзи» или его вариантов — романтического, фольклорного, а также строгого классического. Основная функция этой одежды — украшение облика человека и создание праздничного настроения.

    Домашняя  одежда. Должна быть удобной, гигиеничной, современной формы.

    Рабочая одежда, используемая для работы в бытовых условиях, должна быть удобной для выполнения разных работ.

    Форма и конструкция одежды для активного  отдыха, а также применяемые материалы должны обеспечивать максимум удобств человеку. К одежде для активного отдыха относятся костюмы, брюки, платья, сорочки, юбки, куртки, комбинезоны. 
По модельно-конструктивному признаку одежду подразделяют на костюмно-платьевые изделия, бельевые, чулочно-носочные, платочно-шарфовые и головные уборы. 
По условиям эксплуатации  — верхние, бельевые, корсетные изделия. 
По способу изготовления одежда бывает кроеной, вязаной и комбинированной.

    Характеристика  швейных изделий - способность одежды в течение определенного промежутка времени выполнять свои функции характеризуются ее надежностью и определяются основными свойствами - долговечностью, сохраняемостью и пригодностью.

    Долговечность одежды, сохранение работоспособности  до разрушения. Показатель долговечности - срок службы. Данное состояние определяется несоответствием ее потребительских свойств уровню требований, которое может наступить в результате физического состояния, а также в изменение эстетических требований к одежде, т.е. долговечность определяется сопротивлением ее физическому и моральному износу.

    Физический  износ происходит под одновременным  механическим воздействием (истирание, усталостная прочность, нагрузки, близкие  к разрывной), физико-химических (солнечная  радиация, влага, газы), биологических  факторов (микроорганизмы, гниение, разрушение насекомыми), ухудшающих свойства материалов, разрушающих ее детали и узлы.

    Моральный износ выражается в том, что изделия, сохраняя основные свойства, перестают  удовлетворять эстетическим потребностям человека в связи с изменением моды. Изделие не удовлетворяет потребителей по форме, размерам, конфигурации деталей, швов, отделочных элементов, конструктивным и декоративным линиям, цвету, фактуре материалов. Основная причина морального износа - изменение потребности человека, которая выражается в предпочтении одних изделий другим, т.е. социальное и культурное развитие общества вызывает изменение одежды и приводит к ее социальному устареванию, моральному износу.

    Виды  швейных изделий можно характеризовать  следующими признаками: наименование одежды (платье, костюм и т.д.); половозрастным делением; сезонностью; видом ткани и материалом верха, применяемых при изготовлении изделий; сложностью. Подразделяются на разновидности, которые характеризуются наименованием изделия, фасонам, покроем и видом обработки.

    Разновидности одежды характеризуются размерными признаками - ростом, обхватом груди (размером), полнотой (для мужчин - обхват талии, женщин - обхват бедер). Размерные признаки для детской одежды (от 3 до 18 лет) - рост, обхват груди и талии. Размеры головных уборов обозначают по их внутренней окружности. Указывается вид подкладки, утепляющего материала, мехового приклада и отделки. 
 
 
 
 
 
 

1.3. Факторы, влияющие на формирование  ассортимента женской одежды. 

    При формировании ассортимента одежды нельзя ориентироваться на усредненного покупателя, а следует учитывать дифференцированные и конкретные требования к ассортименту и качеству одежды потребителей различных категорий. Для более полного удовлетворения потребностей населения в одежде необходимо разрабатывать концепции ассортимента на различных уровнях — федеральном, региональном, местном. Эти концепции, учитывающие особенности потребностей в одежде различных групп населения, могут служить исходной базой для формирования ассортимента одежды в промышленности и торговле. 
Потребность в одежде различных видов из разных материалов в значительной степени зависит от природно-климатических условий. Состав гардероба одежды человека, количество изделий разного сезонного назначения, выполненных из различных материалов (шерстяных, шелковых, хлопчатобумажных и др.), определяются в основном климатическими особенностями данной местности. На территории России и стран ближнего зарубежья выделен ряд климатических зон, отличающихся метеорологическими условиями и определяющих требования к теплозащитным свойствам одежды, ее ассортименту. Важнейшие метеорологические факторы, которые необходимо учитывать при проектировании зимней бытовой одежды для различных климатических зон и районов, — это температура воздуха, относительная влажность, скорость ветра. Зона теплого климата распространяется на южные районы. В субтропических районах с очень высокой влажностью воздуха необходима гигиеничная, легкая летняя одежда повышенной гигроскопичности и воздухопроницаемости.

    Потребности человека в одежде определенных форм и размеров зависят от анатомического строения его тела, а также от образа жизни, профессии, возраста и т.д. Форма поверхности тела человека определяется полом, возрастом, конституционными особенностями. Причем наиболее ощутимо влияние возрастных особенностей на форму тела человека. Однако влияние возраста сказывается не только на форме поверхности тела человека, но и на его отношении к окружающему миру, требованиям к одежде, ее художественно-колористическому оформлению, подходу к формированию своего гардероба. Объем и структура гардероба молодежной одежды изменяются под влиянием ряда факторов — половозрастных различий, социального положения, уровня среднедушевых доходов, места жительства, характера труда, проведения досуга и др. Кфактору, формирующий ассортимент можно приписать изменение моды, особенно в молодежной группе в возрасте 18-23 лет (главным образом студенты и служащие). При формировании гардероба одежды взрослых потребителей старшей возрастной группы на первый план выдвигаются такие свойства одежды, как удобство изделий, соответствие их условиям эксплуатации, износостойкость, гигиеничность (теплозащитность, гигроскопичность и др.). Большое значение имеет цена, особенно для людей пенсионного возраста.

    Степень удовлетворения одеждой предъявляемых к ней требований зависит от многих факторов, которые можно систематизировать следующим образом:

• свойства материалов, обусловленные их волокнистым составом, структурой, колористическим оформлением, физико-химическими, санитарно-гигиеническими свойствами;
• модель и конструкция одежды (степень замкнутости,  прилежание к телу, посадка на фигуру, количество слоев, величина и толщина прослоек, величина припусков на свободное облегание);
• обработка изделий с целью придания ему дополнительных свойств (химическая обработка).

    Все факторы формирующие ассортимент  женской одежды, а следовательно, и ее потребительские свойства можно подразделить на следующие группы: эргономические, эстетические и т.д. Эта группировка охватывает те свойства, которые необходимы одежде как предмету личного пользования для потребителя. К одежде предъявляются требования: безопасности и экономической целесообразности массового производства, экономичности одежды с точки зрения затрат потребителя на приобретение и эксплуатацию изделия. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

            1.3.1.Материалы, применяемые  в производстве. 

    Все материалы, используемые в производстве одежды, можно объединить в следующие  группы: основные материалы для верха  одежды, подкладочные, утепляющие, прокладочные, скрепляющие, отделочные, одежная фурнитура.

    К основным материалам, применяемым для верха одежды, относятся ткани, трикотажные полотна, нетканые материалы, пленочные материалы и др.

    Подкладочные  материалы — это ткани саржевого и атласного переплетения хлопчатобумажные, из искусственного и натурального шелка.

    Утепляющие  материалы — это мех, вата, ватин, поролон, синтепон, пух и др.

    Прокладочные  материалы —  бортовые и волосяные ткани, флизелин, коленкор хлопчатобумажный.

    Материалы для скрепления деталей — швейные нитки, клеи.

    Отделочные  материалы — ленты, кружева, шнуры отделочные и др.

    Фурнитура — пряжки, кнопки, крючки, пуговицы и др.

    Ткани по виду основного компонента (волокна) подразделяют на: хлопчатобумажные, льняные, шелковые и шерстяные.

    Хлопчатобумажные ткани используют для изготовления белья нательного, постельного и столового, платьев, халатов, сарафанов, пижам, блузок, сорочек, брюк, пальто, плащей, курток, спортивной и специальной одежды и т.д.

    Хлопчатобумажные  ткани используют также в качестве подкладки и приклада и, кроме того, для изготовления портьер, занавесей, для обивки мебели, в технических целях.

    Наибольшее  применение находят ситцы, бязи, сатины, ткани бельевые, платьевые, костюмно-пальтовые, ворсовые, полотенечные, подкладочные, мебельно-декоративные.

    Хлопчатобумажные  ткани обладают целым комплексом положительных свойств: хорошей  прочностью и носкостью, легкостью, мягкостью, красотой, высокими показателями гигиенических свойств, хорошо переносят  водные и тепловые обработки, светоустойчивы.

    Значительное  количество хлопчатобумажных тканей вырабатывают с использованием химических волокон (вискозы и ее модификаций, полиэфирных, полиамидных). Перспективными являются материалы на основе разволокненной структуры (микрофибра). Использование  многокомпонентных пряж позволяет получить ткани сорочечные и блузочные с улучшенными санитарно-гигиеническими свойствами.