Проектирование холодильной камеры для хранения мяса птицы, свинины, субпродуктов и рыбы в городе Хабаровске

По графическим характеристикам зная температуру кипения и величину   Qо брутто выбирается холодильная машина: - агрегат ВС 1,8-3

По графическим характеристикам Qо = (to, tокр) определяется рабочая холодопроизводительность холодильных агрегата: ВС 1,8-3 Q´ор = 2090 Вт;

 

Для выбранных машин определяется предварительно коэффициент рабочего времени по формуле:

                                          (8.2)

где ΣQкм – суммарный теплоприток в группу камер, представляющий собой

 полезную нагрузку компрессора  и определенный по итогам калорического  расчета, Вт;

 ψ – коэффициент, учитывающий потери холода в установке;

 Q¢ор – рабочая холодопроизводительность, которую может обеспечить данная машина, определяется из графических характеристик, Вт.

Величина коэффициента рабочего времени b холодильных машин должна быть в пределах от 0,4 до 0,8 [1, с.45]

      Техническая характеристика выбранных холодильных машин представлена в таблице 8.1.

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 8.1 - Техническая характеристика компрессорно-конденсаторных агрегатов

	Технические показатели	ВС 1,8~3
1	Холодопроизводотельность, кВт	2,09
2	Потребляемая мощность, кВт	0,9
3	Напряжение, В	380/220
4	Агрегат (марка)	---
	Хладагент (марка)	---
	Количество хладагента, кг	---
	Масло (марка)	---
	Количество масла, кг	---
5	Габариты агрегата, мм
	Длина	846
	Ширина	350
	Высота	440
	Масса агрегата, кг	84
6	Компрессор (марка)	ФГ1,8~3
	Конденсатор (марка)	Ребристотрубный
	Поверхность, м	9,4
7	Испаритель (марка)	ИРСН-12С
	Поверхность испарительных батарей, м2	12
	Количество испарительных батарей	2
8	Теплообменник (марка)	---
9	Фильтр осушитель (марка)	---
10	Терморегулирующий вентиль (марка)	ТРВ-1,5
	Количество, шт.	2
11	Датчик реле температуры (марка)	---
	Количество, шт.	---
12	Реле давления (марка)	---

 

 

 

9. Распределение испарителей по камерам

Для распределения испарителей по камерам соответственно тепловым нагрузкам, надо определить потребную теплопередающую поверхность по формуле:

                                                                                                     (8.3)

где     Qоб – суммарный теплоприток в камеру, представляющий собой максимальную тепловую нагрузку на камерное оборудование (испаритель), определенный в результате калорического расчета, Вт;

Ки – коэффициент теплопередачи камерного оборудования, Вт/(м2 град);

q - расчетная разность температур между воздухом и холодильным агентом, °С.

Величина коэффициента теплопередачи Ки принимается для ребристотрубных батарей 2…4 Вт/(м2 град), а расчетная разность температур составляет 14…16 °С.

                 

В камеру устанавливаются 2 испарительные батареи

 

12. Поверочный  тепловой расчет холодильной установки

 

Температура кипения, средняя за весь цикл, если машина охлаждает одну камеру:

                                                     (11.1)

где  tВ – температура воздуха в камере, ˚С;

Qкм – общий теплоприток в камеру, определяющий нагрузку компрессора, Вт;

FИ – поверхность испарительных батарей в камере, м2;

КИ – коэффициент теплопередачи камерного оборудования, Вт/(м2*град).

Температура кипения, средняя за весь цикл, если машина охлаждает n камер, находится по формуле:

 (11.2)

где  tB1…tBn – температура в соответствующих камерах, ˚С;

FИ1…FИn – поверхность испарительных батарей в соответствующих камерах, м2;

КИ1…КИn – коэффициенты теплопередачи камерного оборудования в соответствующих камерах, Вт/(м2*град);

ΣQкм – суммарный теплоприток в группу камер, представляющий собой полезную нагрузку компрессора, Вт.

Для машин малой холодопроизводительности, работающих на охлаждение камер с температурой воздуха от -2˚С до +4˚С, температура кипения, средняя за рабочую часть цикла, tор определяется следующим образом:

                                                               (11.3)

По графической характеристике находится величина действительной рабочей холодопроизводительности машины, соответствующая значению средней температуры кипения за рабочую часть цикла. Затем определяется действительный коэффициент рабочего времени компрессора холодильной машины.

                                                      (11.4)

Для агрегатов, имеющих конденсатор с воздушным охлаждением, необходимо проверить, правильно ли выбрана температура конденсации. Для этого вначале определяется тепловая нагрузка конденсатора по формуле:

                                            (11.5)

где     Nэ – электрическая мощность, потребляемая электродвигателем, Вт;

   ηЭ, ηn, ηмех – коэффициенты полезного действия соответственно: электродвигателя, передачи вращения двигателя на вал компрессора и механический КПД компрессора.

Действительная температура конденсации определяется по формуле:

                                       (11.6)

где     tокр – температура в машинном    отделении, ˚С;

    ККД – коэффициент теплопередачи конденсатора, Вт/(м2*град);

    FКД – теплопередающая поверхность конденсатора, м2.

Величина коэффициента теплопередачи конденсатора с принудительным воздушным охлаждением принимается 30 Вт/(м2*град).

Проверочный расчет холодильной машины ВС – 1,8 для мясорыбной камеры

Температура кипения, средняя за весь цикл:

                   

Температура кипения, средняя за рабочую часть цикла:

Действительная холодопроизводительность машины:   Qор=2090 Вт.

Действительный коэффициент рабочего времени компрессора:

Мощность, потребляемая электродвигателем: NЭ= 900 Вт.

Тепловая нагрузка конденсатора:

Теплопередающая поверхность конденсатора 9,4 м2.

Действительная температура конденсации:  

 

Заключение.

Холодильник, расположенный в подвале многоэтажного здания в городе Хабаровске с заданным суточным поступлением продуктов имеет:

· 1 камеру-  мясорыбную с площадью – 24м2.

· температура воздуха в камере – 30С;

Для строительства холодильной камеры используют следующие изоляционные материалы:

· для наружных и внешних стен используют высокоэффективный пенополистерол марки ПСБ-С, битум (для защиты теплоизоляционных конструкций от проникновения влаги)

· выбрана  холодильная машина: агрегат ВС1,8~3, для мясорыбной камеры, с коэффициентом рабочего времени b=0,52 Холодопроизводительности выбранной холодильной машины достаточно, т.к. 0,4 < b < 0,75.

·  для мясорыбной два испарителя марки ИРСН-12С, с поверхностью испарительных батарей 15,97 м2.

· испарители в камере размещаются – 2 испарителя крепятся на наружные стены .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 2 блок охлаждаемой камеры

1. Мясорыбная камера
2. Тамбур
3. Машинное отделение
4. Испаритель
5. Терморегулирующий вентиль
6. Холодильный агрегат