Статистико-экономический анализ уровня и эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Февраля 2011 в 12:02, курсовая работа

Описание работы

Целью курсовой работы является изучение эффективности производства молока и ее дальнейшее повышение, изучение тенденции молочного хозяйства.

Файлы: 1 файл

Статистико-экономический анализ уровня и эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области.doc

— 796.00 Кб (Скачать файл)
 

Таблица 6 – Состав и структура реализованной продукции

Показатели Группы  хозяйств по среднему удою молока на 1 среднегодовую корову, ц Итого, в

среднем по

совокуп

ности

 
Число хозяйств
1 2 3 4 5 6
8 4 7 4 3 2 28
тыс.руб. в % к итогу тыс.руб. в % к итогу тыс.руб. в % к итогу тыс.руб. в % к итогу тыс.руб. в % к итогу тыс.руб. в % к итогу  
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Выручка за зерно 5133 17,7 2784 13,6 4608 11,9 2022 12,6 2388 9,9 10213 21,8 4524,7
Выручка по растеневодству 6929 23,9 3653 17,9 5533 14,3 2345 14,6 4112 17,1 10256 21,9 5471,3
Выручка за молоко 3346 11,5 3260 16,1 5846 15,1 3429 21,3 5104 21,1 7970 16,9 4825,8
Выручка за КРС 4722 16,3 3369 16,5 7823 20,2 2289 14,2 3429 14,2 4779 10,2 4401,8
Выручка по животноводств 8870 30,6 7324 35,9 14854 38,5 5978 37,3 9129 37,7 13676 29,2 9971,8
Продолжение таблицы 5
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Всего реализация продукции, работ, услуг 29000 100 20390 100 38664 100 16063 100 24162 100 46894 100 29195,

4

     Из  данных таблицы 6 видно, что выручка за молоко занимает 3 место из всей реализованной с.-х. продукции в среднем по совокупности.

          Выручка по животноводству занимает  лидирующее место по всем 6 группам  в среднем 35 % от всей реализованной  продукции что в 2 раза выше чем выручка за молоко.

Таблица 7 – Место и значение молочного скотоводства

Показатели Группы  хозяйств по среднему удою молока на 1 среднегодовую корову Итого, в

среднем по

совокуп-

ности

1 2 3 4 5 6
Число хозяйств в группе 8 4 7 4 3 2 28
Затраты труда по животноводству, тыс. чел.час. 277 237 468 189 233 251 275,8
    в том числе на молоко  180 131 324 111 111 159 169,3
              удельный вес, % 64,9 55,3 69,2 58,7 47,6 63,3 61,4
Производственные  затраты по животноводству, тыс.руб. 14742 10733 19019 8304 10718 16217 13288,8
      в том числе на молоко 9776 5984 10124 4983 6151 8275 7548,8
                 удельный вес, % 66,3 55,7 53,2 60,1 57,4 51,1 56,8
Выручка по животноводству, тыс.руб. 8870 7324 14854 5978 9129 13676 9971,8
      в том числе на молоко 3346 3260 5846 3429 5104 7970 4825,8
                 удельный вес, % 37,7 44,5 39,4 57,4 55,9 58,3 48,4
Прибыль (+), убыток (-) от реализации с.-х. продукции, тыс.руб. -11484 -3912 -1962 -1994 +5148 +9309 -815,8
      в т.ч. животноводства -6547 -2642 -823 -1750 -111 +1954 -9919
                    из них молока -3501 -836 -1195 -294 -542 1479 -814,8

      Из  данных таблицы 7 видно что затраты труда на молоко в среднем по 6 группам составляют 61,4 % от общих затрат труда по животноводству.

      Производственные  затраты на молоко во всех 6 группах занимают первое место от общих производственных затрат по животноводству и составляют в среднем 56,8 %.

      Выручка по животноводству 6 группы составляет 13676 тыс.руб. из них 7970 тыс.руб. составляет выручка за молоко что в 2 раза больше чем выручка за молоко в хозяйствах 1 группы.

      Из  таблицы 7 видно что большая часть хозяйств несет убытки от реализации молока, и лишь хозяйства 6 группы являются рентабельными и приносят прибыль что составляет 1479 тыс.руб. от общей реализации с.-х. продукции что в процентном эквиваленте составляет 16%.

Таблица 8 – Уровень концентрации и размеры молочного скотоводства

Показатели 
Группы  хозяйств по среднему удою молока на 1 среднегодовую корову, ц Итого,

в сред-нем

по сово

куп-

ности 

1 2 3 4 5 6
Число хозяйств в группе 8 4 7 4 3 2 28
В расчете на 1 хозяйство:              
-поголовье  коров, гол. 113 139 150 103 162 263 155
-валовой  надой, тыс. ц 1,2 2,1 2,7 2,3 4,4 8,4 3,5
-реализовано  молока, ц 965,9 1793,5 2177,7 1887,5 3599,1 7345,5 2961,5
Уровень товарности, % 80,5 85,4 80,6 82,1 81,8 87,4 82,9
Удой  на 1 среднегодовую корову, ц 10,9 15,5 18,6 22,1 26,7 31,8 20,9
Затраты на 1 корову, тыс. руб. 10,6 10,5 9,3 13,3 12,1 15,7 11,9
      в т.ч. затраты на корма 482,8 688,8 505,4 372,5 637,7 1982,5 778,3
Себестоимость 1 ц молока, руб. 432,4 607,3 474,7 540,4 405,1 453,7 485,6

Из таблицы 8 видно что поголовье коров  в 6 группе превышает поголовье коров 4 группы в 2,5 раза. Валовой надой  молока 6 группы по отношению к 1 группе выше на 7,2 ц. или на 700 %. Затраты на 1 корову в хозяйствах 3 группы ниже чем затраты в хозяйствах 6 группы на 6,4 тыс.руб. или 40,8 %. Себестоимость 1 ц молока в 5 группе хозяйств составляет 405,1 руб. и является ниже чем в 6 группе хозяйств на 202,2 руб. или почти на 50%.

Таблица 9 – Уровень производства молока на 100 га с.-х. угодий

Показатели Группы  хозяйств по удою молока на 1 среднегодовую  корову, ц Итого, в  среднем по совокупности Высшая  группа в % к низшей
1 2 3 4 5 6
Число хозяйств в группе 8 4 7 4 3 2    
Среднегодовое поголовье коров, гол 904 556 1050 412 486 526 655,7 58,2
Валовой надой молока, ц 9600 8400 8100 9200 13200 16800 10883,3 175
Площадь с.-х. угодий, га 49516 14306 21068 12014 6017 5561 18080,3 11,2
В расчете  на 100 га с.-х. угодий:                
      произведено молока, ц 19,4 58,7 38,4 76,6 219,4 302,1 119,1 1557,2
      поголовье коров, гол 1,8 3,9 4,9 3,4 8,1 9,5 5,3 527,7
Удой  на 1 корову, ц 10,6 15,1 7,7 22,3 27,2 31,9 19,1 300,1
 

      Данные  таблицы 9 свидетельствуют о том что поголовье коров в 6 группе меньше на 524 гол. чем в 3 группе, но при этом валовой надой молока в 6 группе выше чем в 3 группе на 8700 ц. или 107,4%. Производство молока в расчете на 100 га. с.-х. угодий лидирует 6 группа по отношению к первой группе на 282,7 га. или почти в 15 раз. Удой на 1 корову 6 группы значительно превышает удой на 1 корову в 3 группе на 24,2 ц или на 314,3 %. 

Таблица 10-Рентабельность молочного скотоводства и с.-х. производства в целом

Показатели Группы  хозяйств по удою молока на 1 среднегодовую  корову, ц Итого, в  среднем по совокупности
1 2 3 4 5 6
Число хозяйств в группе 8 4 7 4 3 2  
В расчете  на 1 хозяйство:              
Полная  себестоимость с.-х. продукции, тыс.руб. 5060,5 6075,5 5803,7 4514,3 7464,7 18792,5 7951,9
                в т.ч. молока 855,9 1024 1005,9 930,7 1520,7 3245,5 1430,5
Выручено  за с.-х. продукцию, тыс.руб. 3625,1 5097,5 5523,4 4015,7 8053,9 23446,9 8293,7
                в т.ч. молока 418,2 815,1 835,1 857,2 1701,3 3984,9 1435,3
Прибыль + (убыток -) от реализации с.-х. продукции, тыс.руб. -1435,5 -978 -280,3 -498,5 +1716,1 +4654,5 529,7
                в т.ч. молока -104,5 -209 -170,7 -73,5 +180,6 +739,5 0,2
Уровень рентабельности с.-х. производства, % -28,4 -16,1 -4,8 -11,1 7,9 24,8 -4,6
                в т.ч. молока -51,1 -20,4 -16,9 -7,9 11,9 22,8 -10,3

Информация о работе Статистико-экономический анализ уровня и эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области