Характеристика магазинной торговли

    Вертикальная (межотраслевая) интеграция имеет место, когда предприятия нескольких хозяйственных ступеней работают вместе.

    В соответствии с этим различают интеграцию:

    розничных предприятий с изготовителями;

    розничных и оптовых предприятий;

    смешанную.

    В зависимости от участвующих сторон вертикальная интеграция может быть двух- и многоотраслевой.

    Интеграция  розничных предприятий  с изготовителями. Примером двухотраслевой интеграции розничных предприятий с изготовителями является фирменная торговля. Фирменный магазин организует образцовую торговлю и сервисное обслуживание товаров своей номенклатуры, изготавливаемой каким-либо предприятием. Интеграция изготовителей и розничных предприятий имела место в России в дореформенный период и называлась «фирменная торговля». Первые фирменные магазины возникли в Москве более 100 лет назад. Сегодня фирменная торговля в нашей стране также широко развита и диктуется необходимостью создания собственной системы сбыта для изготовителей с целью поддержания некоторой тенденции производимых торговых марок. Фирменные магазины имеют мясокомбинаты, молокозаводы, хлебозаводы, текстильные комбинаты, кондитерские фабрики. Среди фирменных магазинов там преобладают два типа предприятий: магазины при предприятиях, где в основном продаются фирменные товары по сниженным ценам. Другая форма фирменной торговли — это так называемые образцовые магазины, организованные производителями. Во всем мире основными кредиторами розницы всегда были поставщики. Процесс создания сетей в Германии, Франции был инициирован именно изготовителями, которые заключали с магазинами соглашение о сотрудничестве либо обменивались с ними частью акций. В этих магазинах упор делается не на снижение цены, а на богатство выбора. Среди фирм, владеющих такими магазинами, — Nike и Sony.

    Интеграция  розничных и оптовых  предприятий. Интеграция розничных и оптовых предприятий наблюдается на российском рынке уже несколько лет. Одним из вариантов упрощенной системы сбыта для крупных компаний-дистрибьюторов стало создание собственных торговых точек, как не зависящих друг от друга, так и объединенных в сеть. Особенностью таких магазинов является то, что помимо ассортимента оптовой компании магазины предлагают потребителям максимальный спектр товаров.

    Смешанная интеграция

    Примером  смешанного многоотраслевого комплекса  в России является агрофирма «Энгельсская» (г. Энгельс Саратовской области), представляющая собой акционерное  общество закрытого типа, учрежденное  в 1991 г. на основе Горплодоовощеторга. В него входят 26 магазинов, плодоовощная база, рынок, мясоперерабатывающий и  пошивочный цехи, автобаза.

    ТПК «Щекиноазот» (рядом с Тулой) включает хлебопекарню и 2 магазина, макаронный цех, участок хлебобулочных изделий, колбасный цех, участок по солению  и копчению рыбы, склады, 2 торговые базы, 26 магазинов, 3 столовые, автомобильный  парк.

    Концерн «Бабаевский» открыл дочерние предприятия  — 16 новых торговых точек на территории всей страны, занялся созданием сети детских кафе, первые из которых  появились в Сочи, Калуге, Германии. Примерно 6% выпускаемой концерном  продукции реализуется через  сеть собственных торговых домов, которых  насчитывается 41.  

    Характеристика  розничных торговых предприятий по концентрации и месторасположению  

    В зависимости от уровня концентрации магазинов возможны следующие варианты:

    изолированное размещение предприятия торговли относительно других торговых точек;

    групповое размещение торговых точек одной  специализации;

    групповое размещение торговых точек разной специализации.

    При изолированном размещении торговые предприятия географически удалены  от других точек. Изолированные точки  тем не менее могут располагаться  рядом с другими формами экономической  и социальной активности. Изолированная  точка располагается таким образом, чтобы не делить поток потребителей с другими продавцами. При этом различают монопольную и операционную изоляцию.

    Монопольная изоляция — это месторасположение, дающее продавцу уникально удобное и доступное положение для потребителей. Расположенная таким образом точка изолирована от конкурирующих точек, но очень удобна для транспортных сообщений, — например, книжный магазин на территории учебного заведения.

    Операционная  изоляция обеспечивает изоляцию в отдельных  «операциях» — например, в специализации  ассортимента, использовании каких-либо форм продаж и т. п.

    Групповое размещение предполагает близкое нахождение предприятий или даже их тесное соседство. Группа — это два или более  близко расположенных продавцов  розничной торговли, имеющих общую  клиентуру при минимальных усилиях.

    В настоящее время во всем мире получают распространение торговые комплексы, в частности моллы.

    Молл  — это огромный (100—200 тыс. кв. м) торговый комплекс с парковкой, включающий в  себя сотни различных магазинов, супермаркет, универмаг, службы быта и  автосервиса, центр развлечений, рестораны, кафе и прочее. Молл рассчитан на то, чтобы покупатель приехал и  провел в нем целый день, имея возможность купить все — от гвоздя до машины. Как правило, моллы строятся вдали от центра. Комплекс по европейским  меркам небольшой — порядка 18 000 кв. м, включающий в себя гипермаркет  общей площадью 5000 кв. м и торговый центр площадью 6000 кв. м с различными специализированными магазинами, а  также стоянку на 400 парковочных  мест. В Москве – это «Гвоздь». По мнению специалистов, торговые моллы должны прийти на смену оптово-розничным ярмаркам-рынкам, которые занимают лидирующие позиции в торговой инфраструктуре России в силу низкого уровня цен и большого ассортимента товаров.

    В России в зависимости от месторасположения  различают торговые предприятий  в центре города и в жилых районах (функциональная классификация).

    За  рубежом в некоторых странах  принята ступенчатая система  расположения магазинов, например в  Великобритании различают:

    центральный бизнес-район;

    второстепенный  бизнес-район;

    окружной  бизнес район;

    линейную  группу.  

    Исследования  рынков в той или иной форме  является вспомогательной задачей, решаемой в рамках стратегического  планирования бизнеса, инвестиционного  проектирования, оценки бизнеса или  недвижимости, в ходе работы над  проблемами из блока управленческого  консультирования. В отдельных случаях  можно выполнять исследования рынка  как отдельную задачу.

    Состав  отчета (или раздела), посвящённого исследованию рынка, зависит от характера  выполняемой работы, однако в целом, в этом направлении можно выделить следующие составные задачи:

    Исследование  условий рынка.

    Исследование  положения определенной компании на рынке.

    Исследование  форм и методов торговли на определенном рынке.

    Процесс исследования условий рынка, проводимый специалистами Компании, служит достижению таких целей, как выяснение системы  взаимоотношений "рынок-проект", определение стратегических ограничений  и проблем, формирование стратегических вариантов проекта. Исследование включает в себя изучение общеэкономических  условий, анализ спроса и предложения, анализ потребительских предпочтений и исследование перспектив развития рынка.

    Анализ  положения фирм на рынке производится путем изучения целой группы экономических  характеристик. Эта группа включает в себя характеристики товара, определяемые сферой производства, а также факторов, которые формируют экономические  условия производства и сбыта  товаров фирмы.

    При оценке форм и методов торговли на рынке рассматриваются вопросы  деятельности поставщиков сырья  и материалов, потенциальных покупателей, конкурентов, практики рынка в отношении  типичных условий контракта, особенностей поставки, транспортировки и т.д.

    Высококвалифицированные специалисты обладают необходимыми знаниями по методологии исследования рынка и обширным опытом по изучению отдельных рынков, как в рамках работ по написанию бизнес-планов, оценке рыночной стоимости собственности, привлечению инвестиций, так и  в виде отдельных исследований. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Практический  раздел 

Направления исследования рынка 

  Формирование  ассортимента -- проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения  соотношений между «старыми»  и «новыми» товарами, товарами единичного и серийного производства, «наукоемкими»  и «обычными» товарами, овеществленными  товарами и или лицензиями и «ноу-хау». При формировании ассортимента возникают  проблемы цен, качества, гарантий, сервиса, собирается ли производитель играть роль лидера в создании принципиально  новых видов продуктов или  вынужден следовать за другими изготовителями.

  Формированию  ассортимента предшествует разработка предприятием ассортиментной концепции. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения, при этом за основу принимаются, с  одной стороны, потребительские  требования определенных групп (сегментов рынка), а с другой, - необходимость обеспечить наиболее эффективное использование предприятием сырьевых, технологических, финансовых и иных ресурсов с тем, чтобы производить изделия с низкими издержками.

  Суть  проблемы формирования ассортимента состоит  в планировании фактически всех видов  деятельности, направленных на отбор  продуктов для будущего производства и реализации на рынке и на приведение характеристик этих продуктов в  соответствие с требованиями потребителей. Формирование на основе планирования ассортимента продукции -- непрерывный  процесс, продолжающийся в течение  всего жизненного цикла продукта, начиная с момента зарождения замысла о его создании и кончая изъятием из товарной программы.

  Управление  ассортиментом предполагает координацию  взаимосвязанных видов деятельности - научно-технической и проектной, комплексного исследования рынка, организации сбыта, сервиса, рекламы, стимулирования спроса. Трудность решения данной задачи состоит в сложности объединения всех этих элементов для достижения конечной цели - оптимизации ассортимента с учетом поставленных стратегических рыночных целей предприятием. Если этого достигнуть не удается, то может получиться, что в ассортимент начнут включаться изделия, разработанные скорее для удобства производственных подразделений предприятия, нежели для потребителя.

  Еще один важный элемент ассортимента - изъятие из программы неэффективных  товаров. Изыматься могут товары, морально устаревшие и экономически, неэффективные, хотя и, возможно, пользующиеся некоторым спросом. Принятию решения  об изъятии или оставлении товара в программе предприятия предшествует оценка качества показателей каждого  товара на рынке. При этом необходимо учитывать объединенную информацию со всех рынков, где они реализуются, чтобы установить реальный объем  продаж и уровень рентабельности (прибыльности) в динамике, которые обеспечивает изготовителю каждый из его товаров.

  Главный вывод из сказанного относительно своевременного изъятия товара из программы (ассортимента) состоит в том, что изготовитель должен организовать систематический  контроль за поведением товара на рынке, за его жизненным циклом. Только при таком условии будет получена полная и достоверная информация, позволяющая принимать верные решения. Для облегчения решения проблемы следует иметь методику оценки положения  товара на различных рынках, где  предприятие работает. Методика должна быть относительно простой.

  Принятие  окончательного решения об изъятии  товара из программы или о продолжении  его реализации можно упростить, если уже на стадии разработки изделия  установить количественные требования к нему: уровень (норматив) окупаемости, объем продаж и/или прибыли (с  учетом полных затрат ресурсов). Если товар  перестает отвечать этим критериям, то тем самым предопределяется и  характер решения по его изъятию.

  Товар, вовремя не изъятый из производственной программы, приносит большие убытки, требуя несоразмерно получаемым результатам  затрат средств, усилий и времени. Поэтому, если производитель не будет иметь  четкой системы критериев изъятия  товаров из производственно-сбытовой программы и не будет систематически проводить анализ изготовляемых  и реализуемых товаров, то его  ассортимент неизбежно окажется «перегруженным» неэффективными изделиями  со всеми вытекающими отсюда отрицательными последствиями для производителя.