Международный опыт развития гостиничных цепей и возможности его использования в России

 

2.3. Перспективы развития национальных и международных гостиничных цепей в РФ

Пока крупные международные гостиничные цепи готовятся к экспансии в Россию, местные компании активно скупают старые советские отели. Международным брендам они конечно же не конкуренты. Только это и позволяет им надеяться на успех.

Как правило, западные цепи выдвигают строгие требования, поэтому предпочитают открывать свои отели в новых или полностью реконструируемых зданиях. У российских гостиничных цепей другой подход.

По данным экспертов, в 2008 - 2012 годах представители различных направлений российского бизнеса начали скупать старые гостиницы в регионах, а затем вкладывали относительно небольшие средства в их реконструкцию.

Так появились прототипы российских национальных цепей. В результате стратегия их работы изначально отличалась от действий западных игроков. В условиях неконкурентного рынка местные цепи вполне успешно развиваются. Во многих городах спрос на номера нередко превышает предложение, так что практически все объекты оказались востребованными. Конечно, в люксовом сегменте российским игрокам сложно конкурировать с западными управляющими компаниями. Потому наиболее перспективной стратегией можно признать ставку на три звезды с активным развитием в региональных центрах, а также в туристических зонах.

По сравнению с международными операторами у российских цепей нет достаточных финансовых ресурсов и истории, которая измеряется сотнями лет. Отечественным цепям не более пяти лет. Поэтому, в частности, в России нет ни одного собственного хорошо сопоставимо-узнаваемого гостиничного бренда.

В целом участники рынка выделяют несколько параметров, по которым отечественные управляющие компании уступают западным конкурентам.

Во-первых, это отсутствие единых стандартов работы. Любая серьезная гостиничная цепь выводит свои стандарты сервиса, имущества, финансового учета.

Во-вторых, большинство российских цепей владеют отелями, которыми управляют. Такая закономерность полностью расходится с практикой, сложившейся на мировом гостиничном рынке.

Иностранные цепи считают владение недвижимостью непрофильным бизнесом и предпочитают зарабатывать исключительно продажей франшиз и управленческими услугами.

В-третьих, отечественные гостиницы отличает острый дефицит профессиональных кадров. Во многом это обусловлено тем, что на рынке пока не сформировалась услуга профессионального управления, и большинство владельцев гостиниц не могут доверить управление наемным менеджерам.

В итоге менеджерские позиции достаются людям без достаточного опыта работы. Если человек работает в гостиничном бизнесе с 2001 года, то он уже считается крупным специалистом, а в действительности дела обстоят еще хуже: основная часть управленцев имеет опыт не более двух-трех лет. На Западе, чтобы стать простым директором гостиницы, надо проработать минимум десять лет.

В России вообще слабо понимают, что такое управление гостиницей. Кадры необходимо отправлять на учебу в Швейцарию, где их лет за пять доведут до достаточного уровня компетенции, а до этого пользоваться услугами нормальной управляющей компании или, как минимум, генерального менеджера, который в этом бизнесе не менее 15 лет.

Проблем российским цепям добавляет отсутствие глобальной системы резервирования номеров, профессиональных тренинговых центров для обучения обслуживающего персонала, недостаточно внимательное отношение к вопросам маркетинга и трудности в поисках инвестора.

Однако существующие гостиничные цепи обладают важным качеством, которое позволяет им выжить. «Единственное достоинство российских цепей по сравнению с западными - это их гибкость.

С другой стороны, существенный спрос и отсутствие конкуренции позволяют им заработать на росте рынка. В результате в России появилось несколько компаний, которые позиционируют себя как гостиничные цепи.

Увеличение конкурентоспособности национальных операторов возможно как за счет собственных усилий, так и за счет поддержки со стороны государства.

На основании анализа мирового опыта, в странах, делающих ставку на развитие гостиничного бизнеса, со стороны государства предлагается принимать активные меры законодательного характера, стимулирующие развитие инфраструктуры. При этом государственные органы и финансовые учреждения должны исходить из того, что инвестиции в гостиничный бизнес создают новые рабочие места, приносят определенный доход, в том числе в твердой валюте. Поэтому, как и в большинстве стран должны приниматься законодательные решения, способствующие привлечению иностранных и внутренних инвестиций и займов.

Перед потенциальными инвесторами должно ставится предварительное условие -- использовать в стране доходы и прибыли, получаемые в твердой валюте; привлекать местный персонал; осуществлять его обучение и т.п.

Если говорить о мерах государственной поддержки капиталовложений в гостиничную отрасль, выражающихся в создании благоприятного инвестиционного климата, то в качестве таковых необходимо рассматривать:

• информационную и консультационную помощь будущим инвесторам. Для того чтобы правильно оценить перспективы проекта, инвестор должен располагать информацией об основных рыночных показателях в динамике за несколько лет. В гостиничной индустрии к таким показателям относятся загрузка, доходы за номер, средняя цена за номер и т.д.
• предоставление государственных гарантий -- широко распространенный механизм обеспечения кредитов. Подобная форма сотрудничества устраивает иностранных инвесторов и наиболее распространена в деловой практике стран с переходной и развивающейся экономикой;
• разработку законодательства, защищающего интересы инвестора, т.е. установление налоговых льгот и гарантий.

В ряде регионов России (в частности, в Москве) можно привлечь инвестиции в гостиничный сектор и на существующих условиях, но при упрощении процесса выдачи разрешительной документации на строительство и на закрепление земельного участка за заказчиком. На получение всех согласований уходит, как правило, не менее года.

Собственные усилия национальных гостиничных операторов должны быть направлены на качественное развитие, путем организации процесса консолидации и укрупнения игроков на российском рынке под наиболее сильными национальными брэндами и формирования крупных вертикально- интегрированных холдингов на всех уровнях интеграции (гостиницы, авиаперелет, туроператор, турагентство), максимизирующих тем самым маржинальный доход.

В качестве основных инструментов должны быть выбраны наиболее современные формы организации гостиничного бизнеса - франчайзинг, аренда, управление активами, таймшер.

В результате низкого развития вертикально-интегрированных гостиничных цепей на сегодняшний день актуальна проблема взаимодействия гостиниц и туроператоров.

 

Заключение

Гостиничный бизнес на современном этапе характеризуется массовым развитием гостиничной индустрии как основы современного туризма и социальных потребностей современного общества.

На сегодняшний день международные гостиничные операторы не ограничиваются формированием гостиничных сетей. Речь идет о создании крупных вертикально-интегрированных структур позволяющих максимизировать маржинальный доход и капитализацию холдингов.

Международные гостиничные цепи - это объединение гостиничных предприятий, размещенных в разных странах, имеющих централизованное управление и образующих хозяйственный комплекс, который соблюдает единую систему стандартов материально- технической базы и услуг.

Выделяются преимущества, которые могут приобрести международные гостиничные цепи, обусловленные размером деятельности, известные как экономия, обусловленная эффектом масштаба: финансовая экономия, маркетинговая экономия, экономия при закупках, техническая экономия, рассеивание рисков.

Международный опыт позволяет выявить наиболее важные единые гостиничные стандарты для формирования международной гостиничной цепи: финансовые стандарты, стандарты операционной деятельности, стандарты управления персоналом, стандарты продаж и маркетинга а также стандарты требования к объекту.

Международные гостиничные цепи, размещая за рубежом предприятия, зачастую инновационные, с использованием новейшей техники и совершенной технологии, демонстрируют свое преимущество перед национальными компаниями. Последние перенимают управленческий и предпринимательский опыт, технологические нововведения, повышая собственную конкурентоспособность. В таких странах, как Таиланд и Тунис, где передовой зарубежный опыт в гостиничном бизнесе распространяется особенно быстро, отмечается ускоренный рост прибылей на местных предприятиях гостиничной индустрии. Некоторые правительства теперь отдельно оговаривают трансферт технологий как условие деятельности международных гостиничных цепей на территории их государств.

Рассмотрев деятельность российских гостиничных цепей, автор приходит к выводу, что на данном этапе развития отечественные гостиничные операторы не имеют сильных позиций в гостиничном бизнесе (низкий объем номерного фонда, неразвитые стандарты управления). При сохранении этих тенденций существует возможность их поглощения более крупными и опытными международными вертикально-интегрированными гостиничными операторами.

Национальным операторам необходимо осуществлять активную политику по внедрению эффективных единых стандартов управления, продвижению брэнда, развитию передовых информационных технологий: автоматизированных систем бронирования гостиничных мест и авиа- ж/д- билетов, интернет-продаж - в настоящее время через Интернет осуществляется до 20% всех продаж в сфере туризма, имеются все основания полагать, что в ' ближайшие пять лет через Интернет будет реализоваться от 30 до 40% объема продаж.

Таким образом, развитие гостиничного бизнеса в России, опираясь исключительно на внутренние ресурсы и собственный опыт, в отсутствии обмена новейшими мировыми достижениями в этой сфере, неизбежно приведет к усилению отставания от международного уровня, что будет означать упущенные возможности для развития российского гостиничного бизнеса. 

 

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

 1.  Александрова, А.Ю.География международного туризма./ А.Ю. Александрова -М.:-2012.- 470 с.

2. Бухтоярова, И.О. Рынок туристических услуг.Инструмент развития регионов/ И.О. Бухтярова СПб.: - 2009.-350 с.

3. Вавилова, Е.В. Основы международного туризма/ Е.В.Вавилова М:-2010.- 286 с.

4. Всемирная туристская организация [Электронный ресурс]/ URL: http://www.unwto.org/index_r.php

5. Глушко, А. А. География туризма/А.А. Глушко Владивосток:  Издательство Дальневосточного университета: -2010.- 388 с.

6. Гуляев, В.Г. Новые информационные технологии в туризме/В.Г.Гуляев М.: -2008. -109с.

7. Дяггерева, Р.В. Глобализация общественных процессов в XX в. Лекция и материалы к ней/ Р.В.Дегтяров СПб.: -2009.- 572 с.

8. Ефремова, М.В. Основы технологии туристского бизнеса/ М.В.Ефремов М.:-.2012- 192 с.

9. Жукова, М.А. Менеджмент в туристском бизнесе: учебное пособие / М.А. Жукова М.: -2010.- 292 с.

10.Здоров, А.Б.  Экономика туризма/А.Б.Здоров  М.:- 2009.- 147 с.

11. Зорин, И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности. /И.В.Зорин, Т.П. Каверина,  В.А. Квартальнов [Электронный ресурс]/ URL:http://tourl/books_tourism/zorin09.htm

12.  Иванов, Н.В. Человеческий капитал и глобализация /Н.В.Иванов М.:-2012.- 159 с.

13.  Ионцев, В.А., Алешковский И.С. Международная миграция, глобализация и развитие / Миграция и развитие: доклады и статьи ведущих секций и докладчиков международной конференции «Миграция и развитие», Москва, 13-15 сентября 2013г.: сборник статей / Гл. ред. В.А. Ионцев М.:- 20013.-244с.

14. Квартальнов, В.А. Туризм/В.А.Квартальнов М.: -2013. -320 с.

15. Коновалова, Д. И. Место международного туризма в современных МЭО /Д . И. Коновалова. М.: - 2009.- 423с.

16.  Максимова, М.А. Проблемы стабильности мировой экономики /М.А.Максимов- М.:- 2010.-356с.

17.Милинчук, Е.С. Глобализация рынка туристических услуг: особенности проявления/Е.С.Милинчук- М.:-2012.-235с.

18.Миронов,Ю.Б. Перспективы развития международного туризма [Электронный ресурс] /Ю.Б.Миронов URL:http://tourlib.net/statti_tourism/mironov.htm

19.Новиков, В.С. Инновации в туризме/В.С.Новиков М.: -2010.- 440 с.

20.Новиков, В. С. Характерные черты туризма XXI века /В.С.Новиков М.:-2011.-258с.

21. О приоритетных направлениях и механизмах реализации государственной политики по развитию сферы туризма в Российской Федерации. Выдержки из доклада заместителя Министра спорта, туризма и молодежной политики Российской Федерации [Электронный ресурс] / URL:http://minstm.gov.ru/press centre/speech/xPages/entry.371.html)

22.Орай, Ю.А. Венеция в туризме /Ю.А.Орай М.:-2011.-245с.

23.Папирян, Г.А. Стратегический менеджмент в глобальной гостиничной отрасли/Г.А. Папирян М.:-2010.-189с.

24. Папирян, Г.А. Международные экономические отношения. Экономика туризма./Г.А.Папирян М.:-2008. - 208 с.

 

 

 

 

 

Приложение1

 

Финансовые показатели гостиничного бизнеса в городах Европы с января по апрель 2012 года.

Город	Доходность номера, revPAR (€)	Заполняемость номеров(%)	Стоимость номера (€)	Изменение revPAR (%)
Париж	173	75,5	229	16,6
Москва	166	64,5	257	28,1
Женева	161	65,7	246	16,9
Лондон	127	78,2	162	7
Цюрих	114	68	167	9,6
Тель-Авив	100	76,2	132	15
Дублин	80	66,5	120	-5,6
Иерусалим	80	68,9	116	20,7
Франкфурт	75	62,5	120	4,2
Копенгаген	65	57,1	113	2,2
Варшава	64	65,2	99	4,2
Лиссабон	57	59,9	95	9
Берлин	56	63,1	89	4,8
Санкт-	55	50,5	108	35,9
Петербург
Анкара	52	64,3	80	35,4
Рейкьявик	35	49,9	71	-3,4